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自古以來茶就是中國的文人雅士喜歡的東西,他往往是用于陪襯一些山水美景的,文雅智取。外國人愛喝酒,而中國人就喜歡喝茶。從中品的,還可以品出來人生哲理,從而產(chǎn)生許多的偉大詩人寫詩來頌茶。就連品茶,也是品出了茶術(shù)之道的。西方人喝酒是為了身體,而中國人喝茶是為了意境。所以中國人喝茶不叫喝茶,叫品茶。飲食文化中另一重要元素是飲,中國對于茶道的文化非常精深的。

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”中國人以尋常食物來有效和療愈是如此普遍。做來簡易便利,紅棗補脾生血,山藥健脾益,味道清甜,甘能入脾,易于消化,流傳已久的滋補之品。棗泥山藥糕將山藥水泡去涎,削壓成泥;紅棗去核蒸制處理為棗泥,用棗泥為餡。早在唐代,藥王孫思邈就說過“夫為醫(yī)者,當須先洞曉病源,知其所犯,以食治之。

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