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時(shí)間:2025/01/31 02:10:26

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美食居旅游要素之首,擔(dān)負(fù)著擦亮旅游品牌的重任。旅游+美食的線路也多來(lái)自于此。攜程美食林自2016年起推出全球餐廳精選榜,2022入圍餐廳覆蓋國(guó)內(nèi)66個(gè)城市的1萬(wàn)余家餐廳。旅游目的地和業(yè)者不斷創(chuàng)新,以美食提升旅游的度和吸引力。美食塑造旅游品牌“攜程深挖城市的飲食文化,展現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣朗巢惋嫙衢T餐廳等,以特色美食賦能旅游目的地,為游客打造一站式出行美食指南。”攜程美食林總監(jiān)周之晗介紹。

品牌供應(yīng)鏈加盟商協(xié)同分工,推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)革新與升級(jí)餐飲消費(fèi)端高漲的熱情必將催生對(duì)餐飲供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的旺盛需求,餐飲產(chǎn)業(yè)勢(shì)必迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)??傮w而言,在宏觀市場(chǎng)復(fù)蘇的大背景下,唐欣院長(zhǎng)表示,當(dāng)前餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,消費(fèi)者對(duì)餐飲的需求越來(lái)越多元化。品牌之間不僅要拼產(chǎn)品品質(zhì)還要拼服務(wù)拼營(yíng)銷拼速度。

表現(xiàn)為陽(yáng)氣不足,常畏寒怕冷手足不溫等特征的陽(yáng)虛質(zhì),應(yīng)配合溫脾養(yǎng),助陽(yáng)化濕的藥膳方,可食用當(dāng)歸生姜羊肉湯狗肉湯蟲草燉雞等;如表現(xiàn)為疲乏氣短自汗等特征的氣虛質(zhì),選用的藥膳宜起益氣健脾補(bǔ)肺益之功,如參棗湯黃芪燉母雞參芪羊肉湯等;痰濕質(zhì)以形體肥胖腹部肥滿口黏苔膩為主要特征,可食用蘿卜海帶湯杏梨枇杷飲甘草桔梗茶等藥膳來(lái)健脾利濕,化痰泄?jié)?。中一直重視個(gè)體差異,認(rèn)為不同的體質(zhì)所適用的藥膳方也不同。陰虛體質(zhì)之人經(jīng)常感到手腳心發(fā)熱口燥咽干,宜補(bǔ)益肝,養(yǎng)陰降火,適當(dāng)選用沙參麥冬瘦肉湯百合粥甲魚枸杞湯等;

又比如《京華煙云》中,經(jīng)歷了那么多社會(huì)動(dòng)蕩和家庭變故的姚木蘭,為什么還會(huì)有心思慢條斯理地花費(fèi)一下午的時(shí)間,料理一道燜雞榨菜蒸筍?比如在《白鹿原》中,為什么新娘會(huì)做一手好面條,是給娘家“長(zhǎng)臉”必需的本領(lǐng)?而《中國(guó)味道》試圖尋找一個(gè)嶄新的充滿煙火氣息的溫暖角度,感受經(jīng)典作品字里行間透露出的優(yōu)雅和從容,領(lǐng)略千的尋常日子里,一茶一飯的生動(dòng)氣韻,在日用飲食之間帶給人們強(qiáng)有力的文化歸屬感。經(jīng)典作品中的美食,是一道耐人尋味的存在。對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),吃飯不僅是為了果腹,也是一種生活方式,體現(xiàn)著生活智慧和生命尊嚴(yán)。

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”美食是游客體驗(yàn)感知目的地文化的重要渠道。北京外國(guó)語(yǔ)學(xué)院中國(guó)文化和旅游產(chǎn)業(yè)研究院副教授吳麗云告訴記者“旅游與美食的結(jié)合,不僅令游客在欣賞美景的同時(shí)飽嘗美食,又可使游客借助美食更好地了解目的地文化,拉近游客與目的地的情感。

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