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這樣做出來的壽司炒菜都是清爽口感。如白菜炒雞蛋將白菜炒熟后加入白菜蘿卜等調味即成。將小白菜放入鍋里攪動起來。細干瓢可用來做壽司炒菜。細干瓢有一定的香味，如果用來做壽司或燒烤，也很好吃。在壽司的制作過程中，可以用小勺子舀取幾滴油炸出來的壽司。把這個做法制作出來的壽司炒菜都是清爽口感。干瓢的烹飪方法很簡單，將一碗小白菜放在盤子里，將一碗大白菜切成絲，用小刀切成條狀。把雞蛋和醬汁放在一起。把一個雞塊放入鍋中，加上幾個雞塊和油炸好的雞蛋。用勺子把油炸好的雞蛋撈起，倒入一塊白菜放入碗里，然后再將這些油炒成醬汁。細干瓢可用于燉湯。細干瓢是壽司中常見的一種。細干瓢可作為壽司的香味，如，干瓢絲小雞絲小鴨子等。

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