特色烤肉自助店,老炭門采用古法炭火烤制,炭火均勻,火候恰到好處,使得烤肉外焦里嫩,口感獨(dú)特美妙。
當(dāng)然,這里舉的活動(dòng)(行業(yè))案例只是很少一部分的方法,我的專欄里還有更多的關(guān)于實(shí)體店經(jīng)營(yíng)的策略、機(jī)會(huì)以及“套路”。并總結(jié)了上百個(gè)現(xiàn)在前沿的賺錢行業(yè)以及新門類。如果你感興趣,可以查閱有沒有適合你的項(xiàng)目??吹竭@里,大家明白梅老板的盈利方式了嗎?梅老板呢,就是這樣,利用“烤肉只賣1塊錢”,年賺177萬(wàn)。
雪梨看著古樸清幽的街景,瞬間有了感覺,“我一直想擁有一家有類似風(fēng)格的小店,當(dāng)時(shí)就感覺自己的‘小理想’要實(shí)現(xiàn)了?!闭?,那天街區(qū)的物業(yè)經(jīng)理也在,還和他們聊起小河直街期開發(fā)的計(jì)劃。雪梨覺得理念很合拍,就定下開店。賣什么呢?夫妻倆開始的想法是做西餐,畢竟他們?cè)诤贾葜鞒菂^(qū)也開了兩家西餐店,有路子也有經(jīng)驗(yàn),可思來想去又覺得西餐和小河直街的環(huán)境不是特別搭,后決定做烤肉?!拔覀冏约嚎障聛硪步?jīng)常和朋友拿自己店里食材烤肉,感覺年輕人很喜歡?!?/p>
這家店每天都會(huì)接待不少的顧客,生意火爆的時(shí)候一天就能夠賣出30頭豬,看來大家對(duì)于這個(gè)黃家烤肉還是非常喜愛的啊。如果說大家對(duì)于烤整豬感興趣的話,不妨來到這家店一探究竟,來試試這道讓慈禧都愛不釋手的名菜吧。如有關(guān)于作品內(nèi)容、版權(quán)或其它問題請(qǐng)于作品發(fā)表后的30日內(nèi)與新浪網(wǎng)。談戀愛反降低生活質(zhì)量?
必吃理由:餐桌之間有屏風(fēng)相隔,私密性極強(qiáng),約會(huì)再好不過他家烤肉種類豐富,雪花肉、牛花、牛舌…還有文魚等高端食材,基本上都沒什么雷點(diǎn)!地址:匯泉路1號(hào)附16號(hào)11-1f-02口味:9.1 環(huán)境:8.6 服務(wù):9.0必吃理由:米酒好喝,而且他家烤肉油是上的豬油,吃完不膩 沒去韓國(guó)吃過不敢說哪家正宗,但去這家店吃經(jīng)常能遇。韓國(guó)人或者塊頭很大一看都是北方人的食客。份量?jī)r(jià)格和金媽家差不多。
為什么我敢這么說?因?yàn)槲以诒本┤ミ^好幾家正宗韓國(guó)人開的韓料店,這些店基本上是面對(duì)韓國(guó)留學(xué)生、在京公務(wù)員、韓國(guó)商務(wù)人士這些群體的,因此味道是百分百正宗的。不過價(jià)格比漢拿山更貴。漢拿山本身就很貴了。我吃完后,認(rèn)為與漢拿山?jīng)]有任何區(qū)別。來漢拿山吃燒烤,我推薦嫩牛肉、烤牛排、泡菜餅、牛肉湯、花肉、明太魚、石鍋拌飯。吃烤肉時(shí),將肉放在蘇子葉卷起來送入嘴里,這是比較正宗的韓式吃法。不過我不太喜歡蘇子葉的味道。吃花肉就要用生菜包著,抹上一點(diǎn)大醬后卷起來吃。至于價(jià)位,如果不喝酒的話,一般人均100到150元就夠了。價(jià)格確實(shí)有點(diǎn)貴,不過他們家選用的牛肉供貨商都是國(guó)內(nèi)有名的大企業(yè),品質(zhì)和新鮮度都是有保證的。就是說,你來這里吃烤肉,基本上不用擔(dān)心肉質(zhì)問題。