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天津烤肉賺錢嗎,今日解密(2024更新成功)(今日/熱品)

作者:[1984og] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-20 02:47:12]

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天津烤肉賺錢嗎,今日解密(2024更新成功)(今日/熱品), 現(xiàn)在“烤肉季”已發(fā)展成北京頗具相當(dāng)規(guī)模的大飯莊了。店堂建設(shè)得古色古香,經(jīng)營(yíng)擴(kuò)大了,除傳統(tǒng)的烤牛羊肉外,并增添上具有北京地方風(fēng)味的牛羊肉炒菜??救馔穑呵谐鋈庖玳L(zhǎng),一寸寬,薄如紙烤肉宛位于宣武門內(nèi)大街路東,是以烤牛肉而聞名京城的老店,它與什剎海的烤肉季,并稱為“南宛北季”。烤肉宛的祖輩是直隸省大廠回族聚居區(qū)的回民。這個(gè)地區(qū)的回民多少年來,養(yǎng)成了勤奮、能吃苦、愛勞動(dòng)的生活性格。他們有的人除去在土地上勤于耕種外,在農(nóng)閑時(shí)就做牛、羊的生意。因?yàn)橹彪`大廠距北京較近,過了通州不遠(yuǎn)就是大廠。所以,當(dāng)年每至秋后,地里活忙完了,他們有的到通州做買賣,有的就來到北京做生意。宛姓來北京西單一帶賣烤牛肉約在清康熙年間,推著一輛木制的獨(dú)輪車,上面放著個(gè)烤肉炙子,沿街邊走邊賣。晚上在小店中食宿。

為了生活,推著獨(dú)輪小車,吃力的行幾十里進(jìn)北京,到什剎海賣烤肉。在什剎海一帶,賣一夏天烤肉,秋后再推著獨(dú)輪小車回家,年復(fù)一年。后來他的兒子季宗斌長(zhǎng)大成人,就將他父親季德彩的獨(dú)輪小車接過來,依舊每年夏天來什剎海賣烤肉。由于季家父子賣的烤肉,肉切的薄,佐料齊全,顧客吃到口中,沒有筋頭筋腦的,而且味香醇,所以,大家都叫他們?yōu)椤翱救饧尽?。季德彩和他兒子季宗斌做買賣都憨厚,對(duì)老人不欺,對(duì)少者不騙。季宗斌比他父親還老實(shí),又不愛說話,所以,大家都叫季宗斌是“季傻子”。

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