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浙江秀可芮-今年優(yōu)評(2024更新成功)(今日/優(yōu)品)， s Cream（秀可芮）現(xiàn)面向全國開啟計劃，誠邀志同道合的伙伴加入我們，共享烘焙行業(yè)市場發(fā)展機遇，合作共贏，共創(chuàng)未來！s Cream，您將獲得全面的選址裝修支持、培訓支持、營銷支持等，開啟創(chuàng)業(yè)成功的黃金通道！
很多人都說，這里有全廣州好吃的可頌。而我覺得，這里有全廣州口味全的可頌。常見的杏仁口味、巧克力口味，新穎的抹茶口味是這里的人氣~還搭配了這里的招牌——可露麗。外形已讓人垂延不已，飽滿的酥皮，的抹茶，止不住地想象入口的曼妙。層次分明，卻不油膩。微苦的抹茶恰好中和了黃油的香濃，吃到中間，再次驚喜！抹茶餡竟然是流動的液體！后來又嘗試過其他口味，但或許是印象的緣由，
浙江秀可芮-今年優(yōu)評(2024更新成功)(今日/優(yōu)品)， s Cream還引進了先進的全自動灌注設備，確保每個泡芙都擁有完美的內餡填充，讓每一口都是滿足的體驗。s Cream手工泡芙品種多樣，口味豐富。從經典的蛋奶卡仕達到口感豐富的閃電泡芙、冰淇淋泡芙等口味，每一款都經過精心調配，力求達到佳口感。在視覺上，泡芙的“爆漿”效果更是讓人垂涎欲滴，灑上糖粉、干果仁、巧克力醬、椰蓉等，美味更上一層樓。泡芙的消費者主要集中為兒童、女性、中產等時尚、小資人群。她們追求品質生活，注重消費體驗。s Cream手工泡芙正是針對這些消費群體進行產品研發(fā)和創(chuàng)新，力求滿足不同消費者的需求。s Cream贏得了廣大消費者的認可和喜愛。s Cream（秀可芮）已在蘇州、南京、杭州、溫州、南通、揚州、昆山等城市的高端商場設立了直營店。
可麗餅是一種極薄的餅食，常卷入起司、肉食、蔬菜等食材。臺灣的可麗餅則常涂上一層巧克力醬、蜂蜜或果醬等，再夾入千變萬化的內餡一同食用。牛角面包 Croissant在法國非常受喜愛的“牛角面包”，并不是源起于法國，而是來自其它國度的“舶來品”。嚴格說起來，在法國，面包是面包，即為法國人所謂的Pain，如國人熟悉的法國面包（Baguette）；但是，如“牛角面包”等奶油面包卷，卻是法國人通稱的“維也納甜面包或甜點”(Viennoiserie)，有點類似我們的甜甜圈或美式Donuts，有巧克力、果醬、奶油、葡萄干等多種口味。
浙江秀可芮-今年優(yōu)評(2024更新成功)(今日/優(yōu)品)， 2021 年員工達到 600 余人，業(yè)務遍布全國十多個省市地區(qū)，并將在廣州、 武漢建設中轉冷鏈物流基地， 高貝始終走在創(chuàng)新與升級的道路上。S1S1高貝丹麥卷新品上市中，外皮酥軟，層次明顯，餡料濃郁。包含榴蓮芝士味、海鹽芝士味、焦糖巧克力味。青島可頌食品有限是一家高端奶油生產出口企業(yè)，成立于2003年4月，是中國植脂奶油行業(yè)的先驅。經過近20年的發(fā)展，可頌從自主研發(fā)奶油，到如今旗下包含琪純、名派、嗨零、領秀、頌愛、凝香、頤甄等諸多暢銷品牌矩陣，擁有生產品質達到世界水平的植脂奶油、無糖植脂奶油以及乳化油、脫模油、改良劑、預拌粉、肉類加工輔料、水產品加工輔料及其他餐飲渠道相關產品等，共大類，80多個品種。
水飴到底是什么東西呢？“飴”的解釋為：用麥芽制成的糖漿，糖稀。水飴的主要成分是樹薯粉、水，由樹薯粉加熱水發(fā)酵而成，有米飴、羅仔飴、石頭飴、水飴、朱飴等不同名稱，差別在于制作時的溫度不一樣，軟硬就會不同；溫度越高，麥芽糖就會越硬。麥芽糖是碳水化合物的一種，由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。在烘焙中，尤其是制作糖類時（比如牛軋?zhí)?、太妃糖等），我們經常會用到麥芽糖主要用于蛋糕或小西餅中增加產品的風味和色澤。砂糖經加水和加酸煮至一定的時間和合適溫度冷卻后即成。此糖漿可長時間保存而不結晶，多數(shù)用在中式月餅皮內、薩其馬和各種代替砂糖的產品中。
浙江秀可芮-今年優(yōu)評(2024更新成功)(今日/優(yōu)品)， 502.丹麥羊角面包592.卡士達香蕉面包503.花生巧克力可頌593.迷迭香起司棒504.焦糖蘋果丹麥594.墨魚芝士面包415.胡蘿卜營養(yǎng)面包505.栗子長條丹麥595.奶油堅果面包506.奶酪堅果可頌417.全麥長棍面包597.巧克力紅豆哈斯598.蔬菜培根面包419.俄羅斯大列巴510.草莓水果丹麥421.洋蔥芝士面包511.花生杏仁丹麥面包601.意大利香料培根面包602.意大利芝士烘餅513.焦糖香蕉丹麥424.蝴蝶丹麥面包604.雜糧黃豆面包515.克林姆奶油丹麥605.蔓越莓橙皮面包426.美式提子面包
烘焙材料 （可做12個）：高筋面粉500g，細砂糖100g，鹽5g，酵母5g，蜂蜜15g，牛奶50g，鮮奶油50g，水100g，雞蛋100g，奶油50g餡料：奶油105g，糖霜60g，雞蛋50g，低筋面粉200g餡料制作：將所有材料一起攪拌均勻即可。1.將干性材料倒入攪拌機，然后加入濕性材料攪拌。2.攪拌至面團光滑有彈性，然后加入奶油。3.攪拌至面團能拉開成薄膜即可。4.室溫基本發(fā)酵40分鐘。5.將面團搟開包入餡料。6.將面團重復搟壓3折4次。7.將面團搟開至1厘米厚，用模具壓出圓形。8.將面團刷上蛋液，沾上細砂糖。9.以30℃室溫發(fā)酵40分鐘，發(fā)酵至原體積的2.5倍大。