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新鮮點(diǎn)贊!湖北花環(huán)泡芙店鋪(2024已更新)(今日/淺析)

作者:[19855k] 發(fā)布時(shí)間:[2024-06-02 00:01:46]

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新鮮點(diǎn)贊!湖北花環(huán)泡芙店鋪(2024已更新)(今日/淺析), 柴田西點(diǎn)沒(méi)有中央廚房,每一塊蛋糕都是甜品親自做的,不僅僅是味蕾的享受,也是視覺(jué)的盛宴;柴田武遵循師道的傳統(tǒng),每位甜品師每月都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格考核,做到面面俱到;用料上等,絕不會(huì)因?yàn)槿魏我蛩囟ミx擇將就的材料,這也是「柴田堅(jiān)持的態(tài)度」。(樓的環(huán)境很好,非常干凈整齊看著就舒服。)說(shuō)起柴田西點(diǎn)還要從閃電泡芙說(shuō)起,這種顛覆傳統(tǒng)圓形泡芙的長(zhǎng)條形泡芙其實(shí)也有些歷史年頭,在柴田西點(diǎn)必點(diǎn)的是這款咸泡芙!看到頂層的塊黃油了么?這是精選法國(guó)「Philippe Olivier」黃油再點(diǎn)綴英國(guó)「Maldon」海鹽 ,是不是很誘人。

作為閃電泡芙的“祖先”,Duchesse在1850年出現(xiàn)在里昂地區(qū),以前有pains à la duchesse或者 petites duchesses,做成手指的形狀,包入扁桃仁陷,表面再抹上巧克力,香草陷等。

新鮮點(diǎn)贊!湖北花環(huán)泡芙店鋪(2024已更新)(今日/淺析), 上海一家甜品店推出20元4個(gè)可頌面包但實(shí)際的產(chǎn)品是什么樣子呢?看看下面這張圖...迷你到還沒(méi)一個(gè)藍(lán)牙耳機(jī)大也有網(wǎng)友說(shuō)就是拇指蓋大小...感覺(jué)塞牙縫都不夠吧...而該產(chǎn)品居然是這家店的爆款!記者通過(guò)該店的菜單發(fā)現(xiàn)該甜品店售價(jià)并不便宜圣多諾黑泡芙價(jià)格180元店員稱(chēng)20元是由統(tǒng)一定價(jià)在韓國(guó)的店也是這個(gè)價(jià)并且該款可頌的銷(xiāo)售量很好也有網(wǎng)友在某點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站

這家店雖然空間不大,但是采用了大面積的玻璃墻來(lái)提升光線的明亮度和空間的開(kāi)闊度。小小的店面用玻璃墻隔出了內(nèi)外兩間,但并不讓人覺(jué)得逼仄。店里的裝飾也很有想法和創(chuàng)意,把整輛自行車(chē)掛上墻讓人覺(jué)得很新鮮。首推【夏洛克】。算是網(wǎng)紅款。上層是新鮮草莓點(diǎn)綴藍(lán)莓,胚底是薄薄的海綿蛋糕,中間夾了比奶油稠的內(nèi)陷,不知道是淡奶沙司還是卡仕達(dá)淡奶油。周?chē)穷?lèi)似手指餅干圍圈,味道偏向于泡芙外陷的口感。筆者發(fā)現(xiàn),Chef Alexander Patisserie開(kāi)業(yè)時(shí)甚至沒(méi)有經(jīng)過(guò)大肆宣傳,只憑借其優(yōu)良的口碑與食客們的口口相傳一躍成為“網(wǎng)紅”甜品店。這家店有著怎樣的魔力,背后又有著怎樣不為人知的故事?

新鮮點(diǎn)贊!湖北花環(huán)泡芙店鋪(2024已更新)(今日/淺析), 地址: 巨鹿路405號(hào)(靠近陜西南路): 021-特色:冰美式、冰拿鐵、cold brew魔都會(huì)撩妹的咖啡,沒(méi)有之一View的招牌拿鐵醇香濃郁,20元一杯性?xún)r(jià)比極高,裝在啤酒瓶里的cold brew更是明星產(chǎn)品,由種豆子冰釀而成,記得大口喝才是正確的飲用方式,特別能凸顯咖啡豆的品質(zhì)。這家店就在轉(zhuǎn)角處,邊上開(kāi)著全家。雖然沒(méi)有很夸張得大排長(zhǎng)龍,但大約每分鐘都會(huì)有那么兩個(gè)人停下來(lái)駐足、點(diǎn)單,我想這大概就是這個(gè)小窗口的魅力之處所在吧。地址: 北京西路1383號(hào): 特色:女神、閃電泡芙甜品是幸福的味道,而柴田西點(diǎn)就在釋放這種味道;在上海十多年,僅開(kāi)了第家店,這就是所謂的日本匠心事業(yè);日本的精致融合獨(dú)具風(fēng)格的法式西點(diǎn),渲染出柴田先生的「安逸與靈動(dòng)」,讓人沉醉其中。

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