哪里有烤肉店，這種古今融合的創(chuàng)新模式，不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求，也推動(dòng)了烤肉行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
昨天在遼寧大連，一烤肉店掛出“謝絕日本人進(jìn)店，純屬個(gè)人情結(jié)”的告示牌，店主說，后有相關(guān)部門自己將該告示撤下，網(wǎng)上議論紛紛，支持該店主的聲音很多。老胡非常理解那位店主的厭日情緒，在對(duì)日本排核污染水的問題上，我們的憤慨相同。不過，我不贊同店主掛那個(gè)告示牌，并且希望他能夠尊重相關(guān)部門要他撤下告示牌的勸告。大家或許還記得，上月末，一位中國(guó)博主在日本東京新宿一居酒屋發(fā)現(xiàn)有辱中國(guó)人的招牌，上面寫道“告訴中國(guó)人，本店食材都是福島產(chǎn)的”，該博主打報(bào)，察到現(xiàn)場(chǎng)后，該店主將招牌上的文字進(jìn)行修改。中日兩國(guó)外交對(duì)立，在日本排放核污染水問題上尤其針鋒相對(duì)，但兩個(gè)國(guó)家之間的沖突和博弈在哪一方都不應(yīng)變成針對(duì)對(duì)方國(guó)家僑民的歧視行動(dòng)，日本社會(huì)不能那樣做，中國(guó)社會(huì)同樣要守住底線。
2.大槐樹烤肉店（炙子烤肉）人均：90-120 元（飯量大的150+）本人食用菜單：牛肉，肥牛，豬花肉，板筋，炸饅頭片X2（沒錯(cuò)，double 好吃）店鋪環(huán)境：村里奶奶爺爺家炙子不大，肉很便宜，但量不大，不管男女幾人對(duì)建議2份起點(diǎn)。這家店讓我吹到爆的是他家自配調(diào)料，我的媽呀，酸甜不咸解膩，這是殿堂級(jí)食肉專用，這個(gè)調(diào)料吃多少肉都不會(huì)膩，另配自調(diào)辣椒粉和孜然，可以隨便調(diào)一份。牛肉豬花必點(diǎn)，牛肉帶調(diào)味汁，變色即可。花肉則是純享版，可以烤焦些去肥，素菜可吃金針菇，一定要點(diǎn)炸饅頭片，一定要點(diǎn)！饅頭本身賊軟，外面裹上蛋汁，炸完的饅頭片軟酥，就著肉吃，蘸著白糖吃，干吃，仰頭吃，邊看老板娘邊吃，都可以。
有人就說了，附近有同行，人家生意還好，張老板這樣搶人家生意，還能賺到錢，又是怎么做的呢？下面就來給大家仔細(xì)講講。一、花費(fèi)48塊錢就可以享受售價(jià)為198塊錢的套餐；、啤酒暢飲免費(fèi)喝。以上兩招，都是張老板在烤肉店推出的活動(dòng)。當(dāng)時(shí)活動(dòng)推出，隔壁同行都笑了，說喜歡打價(jià)格戰(zhàn)的對(duì)手遇到不少，但是推出這么虧本的活動(dòng)的對(duì)手，還是頭一次見，怕是用不了多久，就支撐不下去了。可誰(shuí)知道，人家張老板不僅支撐下去了，還年賺200萬，大家猜得到，這是為什么嗎？案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營(yíng)銷智慧中很少的一部分，如果你現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)困難，如果你缺少顧客，如果你的產(chǎn)品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業(yè)，看看聰明人是怎么做生意的。
今天帶給大家的案例是，湖南一家烤肉店的老板，利用“人性婪”做營(yíng)銷，在短短一年時(shí)間里狂賺130萬。老板的方法適用于各行各業(yè)，不管你是開餐飲店、服裝店還是超市，只要學(xué)個(gè)一招半式就能輕松賺大錢，肯定比你原來辛辛苦苦賺的要多得多。為什么別人賺錢輕輕松松，而你辛苦掙錢還這么窮？大家注意，這個(gè)掙錢和賺錢，跟你是上班還是開店沒有關(guān)系，它們本質(zhì)上是不一樣的，光從字面來看就知道，掙錢是你出賣自己的體力精力給老板打工，給房東打工，累死累活，一年到頭一看兜里還沒幾個(gè)錢，而賺錢本身就很容易，因?yàn)樗怯媚X子、用思維去整合資源，打通路徑，放大格局，你都不需要花費(fèi)多少成本，就能收獲到靠體力賺錢的百倍成果。
蒜香排骨烤的時(shí)間了略久，所以一開始就點(diǎn)起哈。雞皮、掌中寶也入味，不會(huì)太油，在嘴巴頭的咀嚼感同樣豐富十足。啤酒是它家自制，口感淡爽順滑，還帶麥香味~店里還有各種進(jìn)口啤酒，黑教士、白教士……性價(jià)比都超高。正餐的話，沒有白米飯，供應(yīng)各種拌飯，牛肉拌飯、花肉拌飯、魷魚拌飯……同行人多的話可以要一份試試味道……【崇尚“極簡(jiǎn)主義”的巷陌烤肉店】上盤在玉林橫街散步，就被這家“極簡(jiǎn)主義”的烤肉小店吸引了，當(dāng)時(shí)就暗下決心，一定要來拔草。在玉林那片紅火的圈子頭，這家的白墻黑字顯得極低調(diào)又極特別，光是經(jīng)過都止不住想要推門而入。