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上海西式快餐加盟,說(shuō)明(2024更新成功)(今日/點(diǎn)贊)

作者:[1984j6] 發(fā)布時(shí)間:[2024-06-01 02:25:14]

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上海西式快餐加盟,說(shuō)明(2024更新成功)(今日/點(diǎn)贊), 從人均消費(fèi)來(lái)看,平價(jià)西式快餐已經(jīng)成為市場(chǎng)主流。相比2021年度,人均消費(fèi)在40元以下的品牌數(shù)占比有所提升,而人均在40元以上的品牌數(shù)占比有所下降。可見(jiàn),平價(jià)西式快餐產(chǎn)品的市場(chǎng)需求極大,而人均消費(fèi)在60元以上的品牌數(shù)占比不到4%,高端西式快餐所占據(jù)的市場(chǎng)空間頗為有限。值得一提的是,在西式快餐品牌的評(píng)論關(guān)鍵詞中,“性價(jià)比高”“價(jià)格實(shí)惠”都排在較靠前的位置,也能在一定程度上體現(xiàn)出消費(fèi)者對(duì)于西式快餐的價(jià)格期待是平價(jià)實(shí)惠。種種跡象顯示,平價(jià)西式快餐市場(chǎng)已經(jīng)成為了餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主流。市場(chǎng)集中度高,本土品牌強(qiáng)勢(shì)崛起從連鎖化發(fā)展程度來(lái)看,相對(duì)中式快餐、中式正餐、火鍋等中式餐飲品類,西式快餐品牌的連鎖化率更高,且頭部餐企占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額。

可見(jiàn),平價(jià)西式快餐產(chǎn)品的市場(chǎng)需求極大,而人均消費(fèi)在60元以上的品牌數(shù)占比不到4%,高端西式快餐所占據(jù)的市場(chǎng)空間頗為有限。值得一提的是,在西式快餐品牌的評(píng)論關(guān)鍵詞中,“性價(jià)比高”“價(jià)格實(shí)惠”都排在較靠前的位置,也能在一定程度上體現(xiàn)出消費(fèi)者對(duì)于西式快餐的價(jià)格期待是平價(jià)實(shí)惠。種種跡象顯示,平價(jià)西式快餐市場(chǎng)已經(jīng)成為了餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主流。市場(chǎng)集中度高,本土品牌強(qiáng)勢(shì)崛起從連鎖化發(fā)展程度來(lái)看,相對(duì)中式快餐、中式正餐、火鍋等中式餐飲品類,西式快餐品牌的連鎖化率更高,且頭部餐企占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額。西式快餐連鎖化率高,頭部品牌占據(jù)了較大市場(chǎng)份額據(jù)紅餐大數(shù)據(jù),截至2023年1月5日,華萊士門店總數(shù)已超過(guò)了20000家;

上海西式快餐加盟,說(shuō)明(2024更新成功)(今日/點(diǎn)贊), 但是在2020年之后,疫情對(duì)餐飲堂食影響嚴(yán)重,相比之下標(biāo)準(zhǔn)化程度高,適合外帶外賣的西式快餐卻因此迎來(lái)發(fā)展契機(jī)。面對(duì)新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與消費(fèi)習(xí)慣,西式快餐品類發(fā)生了哪些變化?又有哪些新的發(fā)展趨勢(shì)?本報(bào)告將詳細(xì)為你解答。西式快餐復(fù)蘇勢(shì)頭明顯,頭部品牌紛紛加碼開(kāi)店西式快餐由于產(chǎn)品種類簡(jiǎn)單,主要是漢堡、炸雞、薯片等,創(chuàng)新較為受限,經(jīng)過(guò)十多年的快速發(fā)展之后,同質(zhì)化問(wèn)題凸顯,市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)乏力。西式快餐市場(chǎng)進(jìn)一步復(fù)蘇,外賣渠道增長(zhǎng)快速據(jù)紅餐大數(shù)據(jù),自2017年至2019年,我國(guó)西式快餐市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)放緩,2020年受疫情影響出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)。

西式快餐市場(chǎng)進(jìn)一步復(fù)蘇,外賣渠道增長(zhǎng)快速據(jù)紅餐大數(shù)據(jù),自2017年至2019年,我國(guó)西式快餐市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)放緩,2020年受疫情影響出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)。2022年,雖然疫情影響仍在,但由于西式快餐標(biāo)準(zhǔn)化程度高,適合外帶外賣,受到的沖擊相對(duì)較少,加上諸多頭部品牌紛紛做出各項(xiàng)變革,業(yè)績(jī)?nèi)〉昧艘欢ǖ耐黄疲T店規(guī)模也大幅提升,引領(lǐng)著西式快餐市場(chǎng)的進(jìn)一步復(fù)蘇。因此,2022年我國(guó)西式快餐的市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步上升,約為2500億元。以西式快餐巨頭百勝中國(guó)為例,其2022年第季度凈利潤(rùn)大漲。08億美元,較去年同期增加117%。

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