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上海健康食品推薦(2024更新成功)(今日/展示)

作者:[19855h] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-28 01:14:16]

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00發(fā)布于北京北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授采購(gòu)食品時(shí)看食品標(biāo)簽的朋友都會(huì)發(fā)現(xiàn),在食品外包裝的營(yíng)養(yǎng)成分表中有個(gè)“NRV%”。這個(gè)“NRV”、“NRV%”是什么意思呢?NRV% 是怎么算出來(lái)的、為什么總和不是 、這些數(shù)有什么用呢?NRV 是英文 nutrient reference values 的字母的縮寫(xiě),翻譯成中文是“營(yíng)養(yǎng)素參考值”,是“中國(guó)食品標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)素參考值”的簡(jiǎn)稱。“營(yíng)養(yǎng)素參考值”是專門(mén)用于食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的一項(xiàng)內(nèi)容,是用來(lái)比較食品營(yíng)養(yǎng)成分含量多少的一組參考值,是消費(fèi)者選擇食品時(shí)的一種營(yíng)養(yǎng)參照尺度?!盃I(yíng)養(yǎng)素參考值”這組數(shù)值是相對(duì)于一個(gè)健康成年人一天所需攝入能量和營(yíng)養(yǎng)素的量。選擇食物時(shí),如果你就是健康成年人,可以以此做標(biāo)準(zhǔn),如果是老人或小孩,可以作為一組參考數(shù)據(jù)。在營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上,以每 100 克或每 100 毫升或每份食物中營(yíng)養(yǎng)素含量占營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比來(lái)標(biāo)示,營(yíng)養(yǎng)素參考值百分比(NRV%)是《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》中的強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容,表示 100 克或 100 毫升或一份食物所含的某種營(yíng)養(yǎng)成分,提供了人體一天需求量的百分比。

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