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作者:[snsvh] 發(fā)布時間:[2024-06-17 01:00:32]

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面對即將來臨的專業(yè)選擇,你是否做好準備了呢?面對多種多樣的專業(yè)名稱,你是否了解充分呢?西餐起源于歐美地區(qū),用料講究、風味獨特、造型新穎、品種豐富。威海是適合人類居住的城市,隨著地球村的概念興起,國內(nèi)外人員交流的頻繁、人們飲食觀念的轉變,西餐在威海已悄然興起,星級酒店的逐年增加,使西餐從業(yè)人員的市場需求量越來越大,給這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展前景和空間。培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德、敬業(yè)精神和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神,具有西餐廚房相應崗位必備的基本理論和專業(yè)知識,具備熟練的西餐制作技能,能勝任大中型酒店西廚房中西餐熱菜制作、西餐冷菜制作及廚房管理等工作的高素質技能型專業(yè)人才。學生畢業(yè)時,可考取中級西式烹調師職業(yè)資格證書,通過率達90%以上。堅持以就業(yè)為導向、以質量為核心的辦學理念,實行“學訓一體”、“工學結合”的人才培養(yǎng)模式,走“產(chǎn)教融合、校企合作”的專業(yè)發(fā)展道路。語文、數(shù)學、英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲成本核算、西餐原料知識、西餐制作技術、西餐工藝美術、西餐英語、西餐色拉與開胃菜制作、西餐工藝基礎、西餐點餐制作、西餐套餐制作、西餐裝盤設計等。

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酒吧式的文藝調酒教室,精細小班化教學,培養(yǎng)行業(yè)優(yōu)質調酒師;培養(yǎng)未來創(chuàng)新型酒吧管理師,世界酒文化的專業(yè)型人才。學校設有烘焙甜點專業(yè)、西餐料理專業(yè)、魅力調酒專業(yè)、咖啡飲品專業(yè)。 新鮮推薦?滄縣專業(yè)的西餐培訓學校學費多少(2024已更新)(今日/熱評)

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培養(yǎng)方式培養(yǎng)層次:西餐方向普通中專班。該專業(yè)的辦學理念:就業(yè)為導向、質量為核心。辦學之路:行業(yè)參與、校企合作。辦學模式:在校學習和企業(yè)實習相結合,畢業(yè)后可直接就業(yè),也可參加職教高考升入高職院校繼續(xù)深造,或出國深造。主要課程公共基礎課程:語文、數(shù)學、英語、德育、體育、公共藝術等。專業(yè)理論課程:食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲成本核算、西餐原料、西餐制作技術、烹飪基礎知識等。專業(yè)實訓課程:西餐制作、西餐色拉與開胃菜制作、西餐基礎知識、西餐點餐制作、西餐簡餐制作、西餐裝盤設計等。專業(yè)選修課程:國學經(jīng)典、心理健康指導等。師資力量擁有一支治學嚴謹、視野開闊、團結進取、務實創(chuàng)新的團隊,其中高級技師2人、研究生4人、專業(yè)技能教師4人。 新鮮推薦?滄縣專業(yè)的西餐培訓學校學費多少(2024已更新)(今日/熱評)

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