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作者:[1984j6] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-29 11:54:13]

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當(dāng) Bistro 傳入中國(guó),并非一開始就如此火熱。早,Bistro 的經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者均為在華外國(guó)人。店內(nèi)貨架上是各種啤酒、葡萄酒、利口酒,玻璃柜臺(tái)則擺滿各式奶酪、火腿、橄欖、自制肉醬等西餐食材,附帶售賣咖啡與簡(jiǎn)單甜食。客人既可以在店內(nèi)享用也可以打包帶走,佐酒提供的餐食家常、簡(jiǎn)單,甚至出品不怎么穩(wěn)定。在 1.0 時(shí)代,Bistro 就是一間提供餐食的 Wine Shop(酒品商店),酒水多為國(guó)外超市的開架酒款,單瓶售價(jià)在 100~500 元,僅有少數(shù)超過 1000 元。

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