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雖然王剛說自己膨脹了，但有一句話共10個字，幾十年來始終被他銘記在心頭，“廚德是精神，廚藝是根本”，來自王剛的師傅甘國清。所以眉州東坡一直以來，并沒有失去對“廚藝、”、“味道”和“精神”的追求。川菜大師甘國清的履歷不凡，經(jīng)歷過戰(zhàn)爭年代，給很多政要做過飯，甚至還做過他們的私廚，退休后擔(dān)任眉州東坡的廚政總顧問，上上下下都隨王剛和妻子梁棣一同稱呼他為“甘伯伯”。王剛雖然工作忙，但也經(jīng)常要找甘伯伯聊天，聽他擺擺龍門陣，哪怕是只言片語，也受益匪淺。比如“有魚味的魚香肉絲”，王剛聽甘伯伯講過，雖然語焉不詳，始終不知道這道菜怎么做，卻就此放不下了。

滄州廚藝職業(yè)培訓(xùn)大概得多少錢（報價）(2024更新中)(今日/展示)， 、去學(xué)習(xí)有什么條件要求嗎？答：身體健康，無不良愛好，愛好廚藝，品行端正，有一定的計劃或想法，均可報名入學(xué)，性別不限、年齡不限。答：我們免費提供食宿。、學(xué)生過程中還用交其它費用嗎？答：學(xué)費中已包括了原料費，實習(xí)費用，食宿免費，在學(xué)習(xí)過程中我們不再收取其它任何費用。答：我們主要是以實操為主，實行一對一的授課，先由老師示范教學(xué)，后由學(xué)生親自實操練習(xí)，這樣學(xué)生才能真正的學(xué)到技術(shù)。為企業(yè)謀發(fā)展，為者謀技能，為社會做貢獻(xiàn)。紅橋小吃培訓(xùn)學(xué)校以的創(chuàng)新跟上時代的潮流，將每一項技術(shù)做到與現(xiàn)在人的口味相對應(yīng)。

實操課程會安排在全天課時中，含有3小時的廚藝導(dǎo)師示范和3-4小時的學(xué)生操作。關(guān)于職場相關(guān)議題將被分配至1到2小時的課程。其中理論將貫穿于整個課程中。 學(xué)員如果已經(jīng)完成了必修課程，那么就可以在同一學(xué)期內(nèi)把料理課程和甜點課程互相結(jié)合起來。 年滿18周歲（上海校區(qū)年滿17周歲）高中學(xué)歷證書/文憑或同等學(xué)歷/高中以上學(xué)歷（上海校區(qū)為完成高學(xué)歷）