湖北好項(xiàng)目家政上門(mén)服務(wù),隨著人民可支配收入不斷增加,居民消費(fèi)能力提升,為到家服務(wù)行業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),推動(dòng)了行業(yè)的蓬勃發(fā)展。
在上門(mén)服務(wù)過(guò)程中,王先生接觸過(guò)很多不同類型的客戶。“我們接待的顧客大多覺(jué)得代廚的形式很新穎,再加上顧客自己不愿做飯才下的單?!辈贿^(guò),王先生坦言,每周的工作量不是很多,也不固定。“大概在單左右,收費(fèi)根據(jù)客戶要求來(lái)?!蓖跸壬嬖V記者,他服務(wù)過(guò)“豪”的一單,是一場(chǎng)宴會(huì),那一單他賺了6000多元。不過(guò),這種機(jī)會(huì)比較少。王先生表示,口碑相傳也是他們發(fā)展的方式之一,有時(shí)候,在服務(wù)之后,客戶很滿意,還會(huì)推薦有需求的朋友來(lái)下單?!翱傊覀兌紩?huì)盡大的努力給顧客更好的體驗(yàn),力求讓客戶要求的每一道菜都能完美地呈現(xiàn)出來(lái)?!蓖跸壬鷱N的餐品頗為精致?!吧祥T(mén)服務(wù)”可能產(chǎn)生哪些風(fēng)險(xiǎn)?
總而言之,其商業(yè)模式都成立。然而,第類的商業(yè)模式并不成立,原因有。一方面,上門(mén)服務(wù)的體驗(yàn)折損影響到了服務(wù)消費(fèi)的本質(zhì)。用戶固然懶和宅,但是用戶消費(fèi)服務(wù)的本質(zhì)還是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)-不僅僅是結(jié)果,消費(fèi)的過(guò)程和過(guò)程中的體驗(yàn)也很重要。從用戶體驗(yàn)角度上講,上門(mén)服務(wù)體驗(yàn)實(shí)在折損太多。以上門(mén)美甲為例,除了需要考慮安全、隱私等因素外(女性尤其關(guān)心),店內(nèi)美甲和上門(mén)美甲的消費(fèi)體驗(yàn)也存在明顯差異:店內(nèi)有精心裝修的環(huán)境、舒適的座椅、漂亮的美甲柜、愉悅的背景音樂(lè)。而上門(mén)美甲則要用戶自己解決一系列問(wèn)題:我坐哪兒、美甲師坐哪兒、設(shè)備放哪兒在哪兒插電等等。
“上門(mén)助浴”服務(wù)對(duì)象多是老年人作為“上門(mén)服務(wù)”的另一種形式,上門(mén)助浴也得到了部分消費(fèi)者的認(rèn)可。日前,大皖新聞?dòng)浾咭膊稍L到了陜西西安一家“上門(mén)助浴”品牌,記者從采訪中獲悉,上門(mén)助浴包括:剪發(fā)、修腳、泡澡、搓澡、按摩等內(nèi)容,這樣“一條龍”服務(wù)收費(fèi)在200元左右。
在家政平臺(tái)上可以了解到,不管是保潔、整理收納、還是煮飯都被細(xì)分成了標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品;但你想想,做飯這玩意,各種菜系,南北差異,眾口難調(diào),哪有什么標(biāo)準(zhǔn)?這也就導(dǎo)致了在平臺(tái)上“上門(mén)做飯”這種模式搞不來(lái)。不過(guò),一對(duì)一的上門(mén)做飯模式,就一定能有龐大的市場(chǎng)嗎?
“由于缺乏統(tǒng)一的服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),只能碰運(yùn)氣,根據(jù)圈子內(nèi)口耳相傳進(jìn)行嘗試,核算下來(lái)的成本并不低?!碧婆空f(shuō),“而且大多數(shù)廚師和餐館相比掌握的菜品比較少,只能適用于自己想在家品嘗或請(qǐng)客吃飯的私密場(chǎng)景?!薄吧祥T(mén)服務(wù)”大多是一對(duì)一進(jìn)行,由顧客在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)尋找或者私人推薦,一般沒(méi)有合同可供參考,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)價(jià)格等也是因人而異,由此也引發(fā)了一些糾紛和問(wèn)題。江蘇無(wú)錫市讀者李先生在人民網(wǎng)“人民投訴”上反映,自己通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)找到一家自營(yíng)的維修店鋪,維修衛(wèi)生間漏水問(wèn)題。維修師傅檢查后告知,需要往管道里灌材料補(bǔ)漏水?!皫煾翟谛l(wèi)生間打了7個(gè)孔,但灌進(jìn)去的大量材料被水沖入了下水道?!崩钕壬f(shuō),他次了1150元,但漏水問(wèn)題沒(méi)有解決,于是師傅第天又上門(mén)維修,活干到一半,李先生對(duì)工程質(zhì)量不滿意,便叫停了工程,“即使這樣,還是收了我800元。這次交易不是通過(guò)平臺(tái)進(jìn)行,錢(qián)也直接打給師傅,這給后續(xù)帶來(lái)了很煩。”