湖北網(wǎng)紅茶飲合作。今年對比(2024已更新)(今日/新聞),MJ水果鮮奶茶緊跟茶飲消費市場新趨勢,經(jīng)過精心研發(fā),將優(yōu)質水牛乳與精選茶葉完美融合,重磅推出水牛乳原葉茶,這種獨特的組合不僅滿足了消費者對健康茶飲的需求,更在口感上創(chuàng)造了新的可能,引領茶飲市場全新風尚,掀起新的消費潮流。
湖北網(wǎng)紅茶飲合作。今年對比(2024已更新)(今日/新聞), 同時,系統(tǒng)運用人工智能技術,完善品牌的CPC自動投放、客戶評價智能回復、門店異常監(jiān)控告、外賣平臺菜單管理等經(jīng)營環(huán)節(jié),并進一步降低快樂番薯的經(jīng)營管理難度,節(jié)約運營人效,助力品牌率先進入數(shù)字管理時代。未來,相信在食亨的全面數(shù)字化賦能下,快樂番薯將繼續(xù)引領數(shù)字化規(guī)模發(fā)展浪潮,在日新月異的茶飲行業(yè)變革中再迎品牌發(fā)展新高度。
螞蟻撼大樹,看起來似乎不自量力,但也并非不可能。立頓茶包,透著次工業(yè)革命的簡單粗放,但又不失智慧。它年銷售額超過300億元,就是全球老大。在中國新銳茶飲品牌面前,立頓就是“大樹”,哪怕是“中國新銳茶飲”股奈雪的茶,2020年營業(yè)額也只有30億元。
湖北網(wǎng)紅茶飲合作。今年對比(2024已更新)(今日/新聞), 標準化和工業(yè)化程度低,恰恰是中國茶“失落的十年”的關鍵。傳統(tǒng)中國茶非常依賴人工種植、采摘及炒制,流通環(huán)節(jié)也會因為茶葉本身等級、產(chǎn)地等原因,價格千差萬別,提高了茶的認知門檻。哪怕是近幾年火得一塌糊的“奈雪的茶”和“喜茶”,制作過程復雜、自動化程度低也是擴張的“攔路虎”。比如霸氣芝士葡萄,就需要人工剝皮、去核,既影響出品速度,又讓人工成本居高不下。茶飲4.0時代的凍干茶粉、冷萃茶液等形態(tài)的產(chǎn)品,則更容易標準化與工業(yè)化生產(chǎn)。越來越多的新銳茶飲品牌,致力于推動標準化建設,從茶園到采摘再到制作、精加工整個過程的標準化分級。
我們看到了這樣的場景:大排長龍的門店,從十年前的麥當勞,變成了今天的喜茶;從全國每一秒鐘賣出超3000箱的可口可樂,變成了李佳琦直播間的CHALI茶里、fnf超速溶茶迅速被秒光。作為成癮性消費品,一片葉子見證了早期的經(jīng)濟全球化,也見證了中國國運起伏。中國茶飲的進化,經(jīng)歷了幾個世代的起伏。當代我們正在經(jīng)歷的,其實就是我的生活我做主。1.0時代的原葉茶,樸素的外觀,傳統(tǒng)的工藝。它純粹又有些固執(zhí),把制茶、喝茶做成文化,甚至變成非遺。前兩年有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,中國有7萬多家茶企,有機械加工設備的不超過100家,99%的生產(chǎn)者還在用傳統(tǒng)的方式做茶,采、炒、捻、裝都是手工作業(yè),一天炒十幾鍋,每鍋品質都不一樣,缺乏品控又無法規(guī)?;?/p>
湖北網(wǎng)紅茶飲合作。今年對比(2024已更新)(今日/新聞), 在中國新銳茶飲們紛紛投入小紅書和李佳琦、薇婭直播間的懷抱時,立頓顯然“慢一拍”,直到疫情前還停留在大型商超和天貓渠道里,顯得網(wǎng)感不足。有人說,中國茶和立頓茶,是兩種不同的概念。中國茶是農(nóng)業(yè)基礎上的加工銷售體系,而立頓則是工業(yè)化體系下的茶產(chǎn)品加工包裝和銷售。也就是說,中國茶立足農(nóng)產(chǎn)品,講究的是品質和特色;立頓則植根于工業(yè)品,所以更像一家標準化的茶葉食品。
一杯好茶的熱賣需要數(shù)字化營銷的推波助瀾。目前的高端茶飲門店一般都在商場的黃金鋪位上,面積大,達到200-300平方米,租金壓力是非常大的。所以如何消化門店的租金和人力成本對于高端茶飲品牌是一個挑戰(zhàn),如果不能解決,面臨的將是持續(xù)虧損的窘態(tài)。一般而言,為達到上述目標,要么茶飲店需要提高經(jīng)營效率,要么提高杯單價。不過,后者的空間顯然很小,價格再高消費者不會去買單。所以,大家都會在提高門店經(jīng)營效率上奮發(fā)前進。
湖北網(wǎng)紅茶飲合作。今年對比(2024已更新)(今日/新聞), 在低端市場,以加盟模式經(jīng)營的蜜雪冰城,他的供應鏈體系建設則更為完善,可以說是茶飲屆的一匹“隱藏黑馬”。在上游端,它擁有原材料自產(chǎn)基地,以及完整的全國倉儲物流體系,除河南總倉之外,在全國各地也各有分倉,而且中間不存在經(jīng)銷商和代理商,原材料可以直接運送到全國各個加盟店中,這就大大降低了它材料成本,同時也保障了它的原材料品質。