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也就是這轉(zhuǎn)動(dòng)這個(gè)市場(chǎng)存在極大的阻力，需要極強(qiáng)的動(dòng)力，或者說(shuō)投入的流量和金錢(qián)要遠(yuǎn)高于打車市場(chǎng)。抖音在這種阻力極強(qiáng)的區(qū)域性雙邊市場(chǎng)和寡頭壟斷市場(chǎng)能依靠流量和金錢(qián)破局嗎？看看打車市場(chǎng)做成什么樣子，看看抖音外賣(mài)做成什么樣子，我們就知道了。所以，模仿巨頭，正面仰攻，結(jié)局可想而知。的辦法是找到對(duì)手的不足或者時(shí)機(jī)再下手。正好美團(tuán)餓了么京東就有這樣的不足，也給新進(jìn)入者提供了時(shí)機(jī)。成本上升導(dǎo)致價(jià)格偏高。新的問(wèn)題就是新的機(jī)會(huì)，本文將在下面《外賣(mài)平臺(tái)的不足》一章中討論。行業(yè)機(jī)遇從2005年到2020年，消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣完成了從線下消費(fèi)逐步過(guò)渡到線下消費(fèi)+電商購(gòu)物的過(guò)程。
抖音是個(gè)很好的能夠改變大眾認(rèn)知的平臺(tái)，打著計(jì)劃消費(fèi)與省錢(qián)的旗幟去說(shuō)服大眾是可能的。如果一個(gè)平臺(tái)每隔一周就往家里送他想要的商品，如果送多了或者不想要可以退回去，他又怎么會(huì)拒絕呢。這里的關(guān)鍵就是摸準(zhǔn)消費(fèi)者的消費(fèi)周期，又要充分強(qiáng)調(diào)省錢(qián)與顧家的特點(diǎn)。先組織集中的、高質(zhì)量供給，再組織分散的、低質(zhì)量供給，對(duì)分散低質(zhì)量供給要實(shí)施配額制度抖音本地零售線上化業(yè)務(wù)不能學(xué)美團(tuán)閃購(gòu)，一上來(lái)就組織大量的分散的低質(zhì)量供給，這些供給包括零散的社會(huì)門(mén)店、連鎖便利店、地區(qū)性或全國(guó)性商超。
選擇時(shí)，不受制于任何垂直類目，食品飲料、健身、美妝等，不受限于粉絲量，核心是人群匹配度。看重“組品”效應(yīng)，提升價(jià)值袋鼠先生了他們的一個(gè)洞察：從其他電商平臺(tái)起家的很多品牌，推爆品都是“單品貨品”邏輯，但在抖音電商，組品大于貨品，重組搭配，可以提高客單，提升價(jià)值。套餐組合多，直播間氛圍也會(huì)更靈活，主播利用熱點(diǎn)商品拉高觀眾停留時(shí)長(zhǎng),一方面讓主播有時(shí)間講解商品，另一方面也更提高了組合效應(yīng)。以袋鼠先生為例，直播間主推的“純?nèi)獯蠖Y包”貢獻(xiàn)了店鋪分之的銷售額。
科普的價(jià)值在于潤(rùn)物無(wú)聲地改變大家既往的呆板印象和偏見(jiàn)，就以昆蟲(chóng)為例，無(wú)論是從生物多樣性的角度也好，還是個(gè)體數(shù)量來(lái)說(shuō)，昆蟲(chóng)都是當(dāng)之無(wú)愧的，甚至，它們比人類還要成功。不過(guò)還是很多人在我的抖音留言害怕昆蟲(chóng)。其實(shí)，超過(guò)99%的昆蟲(chóng)都沒(méi)有毒，對(duì)人類無(wú)害，我們幼小的時(shí)候?qū)Υ笞匀黄鋵?shí)是無(wú)限向往的。我們做過(guò)，10個(gè)孩子里有6個(gè)孩子天生對(duì)動(dòng)物不害怕，特別感興趣，有2個(gè)孩子看不出來(lái)，有2個(gè)孩子會(huì)害怕，他們害怕的原因是家長(zhǎng)的規(guī)訓(xùn)。
據(jù)內(nèi)參君了解，楠火鍋已經(jīng)在北上廣深建立了分，重點(diǎn)負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的營(yíng)銷和管理。分和總部共同搭建楠火鍋平臺(tái)，讓營(yíng)銷內(nèi)容更契合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。走出重慶小巷，楠火鍋如何走向全國(guó)市場(chǎng)?利用營(yíng)銷方式，打開(kāi)品牌度；憑借產(chǎn)品研發(fā)能力贏得顧客認(rèn)可，楠火鍋即將打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)，把傳統(tǒng)重慶老火鍋帶到全國(guó)各地。眾所周知，成都火鍋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但為了持續(xù)擴(kuò)大品牌影響力，楠火鍋首先布局成都市場(chǎng)，跨出了其走向全國(guó)的步。2021年，楠火鍋成都太古里店開(kāi)業(yè)后，成為成都門(mén)店排隊(duì)王，其中一天排隊(duì)等位超1000桌。在抖音、小紅書(shū)等全網(wǎng)平臺(tái)到處可見(jiàn)楠火鍋身影，進(jìn)一步提高了品牌曝光度。