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湖南烤肉選擇[熱評](2024更新中)(今日/優(yōu)選)

作者:[1984og] 發(fā)布時間:[2024-05-21 01:20:41]

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標(biāo)準(zhǔn)審定會上,專家組認為該標(biāo)準(zhǔn)具有地域特色,內(nèi)容詳實,各項技術(shù)指標(biāo)合理,具有科學(xué)性、合理性、可操作性。標(biāo)準(zhǔn)界定了齊齊哈爾烤肉的術(shù)語和定義,描述了齊齊哈爾烤肉的主輔料、烹飪器具和制作工序,明確了標(biāo)準(zhǔn)適用于龍江特色菜齊齊哈爾烤肉的烹飪技藝。齊齊哈爾烤肉地方標(biāo)準(zhǔn)的編制是采用以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研深度融合的先進標(biāo)準(zhǔn)研制模式,圍繞烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點和需求,強化企業(yè)參與功能,拓展產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)話語權(quán)。標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后的應(yīng)用和推廣,將為齊齊哈爾烤肉企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營提供統(tǒng)一化標(biāo)準(zhǔn),充分發(fā)揮“標(biāo)準(zhǔn)化+”效應(yīng),推動齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。

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