上海甜品店,包括經(jīng)典系列、閃電系列、冰淇淋系列、黑金泡芙系列(6月上市)、飲品系列(6月上市),產(chǎn)品還在持續(xù)上新中。
知味團(tuán)隊(duì)的好朋友林伊伊是一位高智商高顏值美女,巴黎大和歐洲高等商學(xué)院的雙碩士,也是一位生活在巴黎的甜品狂熱愛好者。在巴黎生活12年的她為知味的讀者朋友們帶來一份“巴黎必去甜品店指南”,十一將至,如果你或者身邊有朋友打算去巴黎,那這份指南可千萬別錯(cuò)過。林伊伊|知味特約撰稿人我從小就喜歡甜點(diǎn),小時(shí)候總被奶奶用紅糖哄著睡覺,然后又被媽媽用各種甜甜的糕餅投喂,所以長大以后成為甜食控也是順其自然啦。幸運(yùn)的是,2003年我來到巴黎,之后便一直在這里學(xué)習(xí)、工作和生活,對(duì)一個(gè)甜點(diǎn)控來說,這里簡直就是天堂。法國人對(duì)待飲食一向精益求精,把美食當(dāng)做一門生活藝術(shù)來對(duì)待,法國甜點(diǎn)更是以品種繁多,創(chuàng)意天馬行空,技術(shù)高超精準(zhǔn)讓人嘆為觀止。生活在巴黎的這些年,即喜歡吃甜點(diǎn)也酷愛自己做甜品的我,探索了許許多多的甜品店,品嘗了超多超贊的甜點(diǎn),作為個(gè)人私藏也太可惜,就在這里給知味的讀者朋友們吧。
嫩滑的豆腐花配上蔗糖水是這里的招牌,入口即化的豆腐花飽含濃郁的豆子味,順滑的口感簡直難以形容的美妙。地址:順德均安星華一路(星槎幼兒園附近)營業(yè)時(shí)間:14:00-23:30 銀記私房甜品 又是一家稍不留神就會(huì)錯(cuò)過的甜品店,環(huán)境是一棟私人住宅,很有親切感,所做的糖水都很地道,會(huì)讓人重復(fù)去的一家店。比較多人點(diǎn)的有牛奶燉蛋和鮮奶椰汁桃膠,老板會(huì)和客人強(qiáng)調(diào),他們這里沒有雙皮奶,只有牛奶燉蛋。
芋泥蛋糕不甜不膩,方方很敦實(shí),芋泥細(xì)膩滑潤。清清爽爽的果茶特別適合這個(gè)季節(jié)。店員說她們家的千層也賣得很好,下次一定要嘗試下吖。地址:海匯街293號(hào)點(diǎn)單推薦:雪媚娘 法式紅絲絨千層 海鹽千層WANG SIWEI PATISSERIE從老店到新店,這家甜品店一如既往堅(jiān)持著法式風(fēng)格,口感、造型一級(jí)棒。
大樹頭甜品店 創(chuàng)辦人歡姐靠這煲蔗葛馬蹄水起家,看似普通,但其實(shí)內(nèi)有乾坤。歡姐話為身為一個(gè)北滘人感到自豪 ,而北滘盛產(chǎn)粉葛,于是對(duì)一個(gè)地方的情懷,便融入這碗葛水中,一做便做到廿幾年。熟客都必點(diǎn)這里新鮮出爐的炸番薯同炸雞翅,店內(nèi)的各種小吃甜品價(jià)格都不貴,良心的一家店。
這里和別處不同的另一個(gè)地方就是:老板會(huì)建議客人甜品配酒。搭配的酒具更是高高、閃閃發(fā)亮的來自日本,擁有400年以上代代相傳的手工技藝!我們嘗試的酸奶酒,度數(shù)不高,美美的濁酒,在錫制的酒杯里,簡直不能更?來啊,快活啊,反正有大好時(shí)光~~此外還有一些適合女生引用的甜味啤酒~來自日本的硝子,每一個(gè)都手工制作。盛酒,杯底的富士山再美不過!就是時(shí)下火的冷泡茶,會(huì)隨時(shí)根據(jù)季節(jié)調(diào)整搭配的水果口味,目前是石榴口味。喝起來有石榴的澀味和米香,里面加了糙米,表面有蘭香子哦就連喝水的杯子都別出心裁。也不是沒有其他餐廳或甜品店會(huì)用貴餐具,但用的那些貴盤子真心又丑又貴,你只會(huì)驚嘆店家人傻錢多而盲從,不會(huì)多想。