湖北特色自助烤肉項(xiàng)目,而在這里,足夠吸引人的莫過(guò)于那一盤(pán)盤(pán)香氣四溢的烤肉。
這還有培根、雞翅尖,喜歡吃女孩喜歡吃的芝士玉米也有。這塊還有點(diǎn)扎嘴的帶殼的扇貝、蜆子什么的也有的。這塊還有幾種雜貨,小孩也不擔(dān)心沒(méi)有吃的。這個(gè)區(qū)域有水果、甜點(diǎn)、蔬菜,我覺(jué)得種類(lèi)也可以,有種甜點(diǎn)的口味。水果有柿子、西瓜、橙子還有哈密瓜什么的,品類(lèi)也不少,蔬菜的東西也挺多的。
其實(shí)烤雞翅還真沒(méi)什么講究,在雞翅表面滑兩刀,然后用腌制層肉的秘制配方一起給雞翅入入味,就能放在烤盤(pán)上烤制了。其味道,我就不用多做介紹了吧,想要雞翅好吃,重要的還是在干碟的搭配上,畢竟肉還是那個(gè)肉,怎么考,用什么配方,就都各有千秋了。土豆片值得烤的菜品有很多,比如金針菇、蘑菇、茄子等,但它們跟土豆片相比,真的不值一提。尤其是切的非常薄的土豆片,將它放在烤盤(pán)上,用中火去慢烤,時(shí)不時(shí)的上點(diǎn)油,久而久之就變成了干土豆片。土豆片盡量泡在水中,要考時(shí)再直接夾出,因?yàn)橥炼购泻芏嗟矸?,如果不泡水,?huì)造成表面氧化,從而影響外觀和口感。海鹽味的土豆片就此誕生。撒上孜然粉,烤肉味薯片誕生。撒上辣干碟,辣味薯片誕生。
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要說(shuō)起烤肉,那漢拿山幾乎是無(wú)人不知無(wú)人不曉吧??偸窃诟鱾€(gè)shopping mall、街邊的地方看到這幾個(gè)字。今天又來(lái)這里吃飯,看到桌上的牌子才知道,漢拿山都16歲了,居然比我妹的歲數(shù)還大!一個(gè)餐飲品牌想要16年屹立不倒,不論是從食材品質(zhì)、菜品味道、門(mén)店環(huán)境和餐廳服務(wù),都是要下足了功夫才可以,否則也不會(huì)被消費(fèi)者認(rèn)可。就像這8塊錢(qián)的自助餐臺(tái),除了將近十種干料醬料配料,還要有新鮮的蔬菜、可口的水果,而且始終要保持豐滿狀,讓食客在等餐及聊天時(shí)不會(huì)覺(jué)得嘴巴空空。當(dāng)然,一個(gè)做烤肉的餐飲品牌,肉的質(zhì)量是無(wú)話可說(shuō)的。這款肉是雪花流星肉,是牛身上受的部位之一,紋路清晰,脂肪分布均勻,烤制后肥瘦相間肉汁兒豐足,入口軟嫩,是烤肉的。雪花排骨肉,也是烤肉中率非常高的肉類(lèi)。不用肉片而用肉條,吃起來(lái)口感更豐滿更厚實(shí)紅白相間各占百分之十,入口卻不肥膩,脂肪的香氣與瘦肉的纖維感完美融合在一起。
寫(xiě)在后,漢拿山的調(diào)味料是7元一組,忘記拍了。我們開(kāi)始不想點(diǎn)的,但是服務(wù)員非不讓你不點(diǎn),一定要你點(diǎn),就是有點(diǎn)強(qiáng)迫性質(zhì)的,非常不開(kāi)心,而且自助的調(diào)料,真心也沒(méi)什么好的,幾種調(diào)料,還有幾個(gè)小菜。另外冰箱里還有小布丁冰棍可以自取。漢拿山烤肉,感覺(jué)吃下來(lái),除了那個(gè)彩陶秘制梅肉味道還不錯(cuò)以外,其他真心沒(méi)有什么特別好吃的。