河南炭火烤肉，近日優(yōu)品(2024更新成功)(今日/優(yōu)品)，老炭門采用古法炭火烤制，炭火均勻，火候恰到好處，使得烤肉外焦里嫩，口感獨特美妙。

獨特的烤肉方法由主廚自制，上層為電熱，下層為炭火，牛排在其中炙烤加熱。David Chang 評價：“ 如果一個人堅持獨立思考，就能做出的烤箱，就能讓顧客感受到滿滿的溫度和愛?！?/p>