北京生物活性成分，健康產(chǎn)業(yè)市場潛力巨大，將成為未來經(jīng)濟發(fā)展的重要引擎。

在鐵皮石斛多糖合成途徑的相關研究表明，甘油醛-3-磷酸脫氫酶（glyceraldehyde-3-phosp hate dehydrogenase，GAPDH）適合作為內(nèi)參，用于其多糖合成相關在不同組織中和低溫脅迫處理下表達的差異分析[50]。在對當歸GAPDH的組織表達研究中[51]，發(fā)現(xiàn)AsGAPDH在當歸根、葉柄、葉中的表達水平基本一致，且表達較穩(wěn)定。因此，AsGAPDH可能對APS的生物合成研究具有重要意義。苯酞類化合物作為當歸揮發(fā)油的重要組成部分，具有平喘、抗、抗血小板聚集等藥理作用。已從當歸提取物中鑒定出Z-藁本內(nèi)酯、E-藁本內(nèi)酯、正丁基苯酞、洋川芎內(nèi)酯I、洋川芎內(nèi)酯H、洋川芎內(nèi)酯G、洋川芎內(nèi)酯A、洋川芎內(nèi)酯J、川芎內(nèi)酯等55個苯酞類化合物[52]，可分為簡單苯酞、苯酞聚體和聚苯酞[53-54]，其中藁本內(nèi)酯含量高。有研究表明，在當歸不同生長期中，藁本內(nèi)酯可轉(zhuǎn)化成洋川芎內(nèi)酯A、洋川芎內(nèi)酯H、洋川芎內(nèi)酯I、歐當歸內(nèi)酯A、正丁基苯酞5個化學成分，但藁本內(nèi)酯含量遠遠大于轉(zhuǎn)化產(chǎn)物的含量，說明藁本內(nèi)酯是苯酞類化合物的核心成分[55]。此外，丁苯酞和藁本內(nèi)酯還具有殺蟲活性[56]，與傳統(tǒng)殺蟲藥相比更加安全且對環(huán)境造成污染較小。

《本草綱目》中對生地的功效有詳細的記載，稱其"能滋陰養(yǎng)血、補臟之陰"。在現(xiàn)代醫(yī)學研究中也發(fā)現(xiàn)了生地具有一定的藥理作用。它含有多種生物活性成分，如地黃苷、地黃素等。這些成分具有抗氧化、、免疫調(diào)節(jié)等作用。除了價值，生地在日常生活中也有其他的用途。一些人會將生地用來煲湯以達到滋補身體的目的。生地還可以與其他中草藥搭配使用，制成茶飲，如生地麥冬茶，具有清熱養(yǎng)陰的功效。然而需要注意的是生地雖然具有許多好處，但它并不是適用于所有人的。在使用生地或其他中草藥時應該遵循中醫(yī)的辯證論治原則，根據(jù)個人的體質(zhì)和病情來合理用藥。此外中草藥的使用也應該在專業(yè)醫(yī)生的指導下進行，以確保安全和有效性。

中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅接受“環(huán)球時報健康客戶端”記者采訪時表示，生物胺是一類低分子含氮有機化合物的總稱，也是人體不可或缺的一種生物活性成分，既可以自身合成，也可從食物中獲得。生物胺的生理活性和毒理效應同樣顯著，如果控制在一定量內(nèi)，能在人體內(nèi)發(fā)揮積極作用，如參與血壓調(diào)控、增強腸道免疫功能、調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)、維持生物膜的穩(wěn)定性等；但若超過安全限量，可能會引起頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸紊亂等癥狀，甚至引發(fā)腦出血。啤酒中的生物胺可能來自方面：1.原料麥芽；2.麥芽的糖化過程；3.發(fā)酵過程。適量的生物胺有助改善啤酒的風味和口感，但若含量過高，則對身體有害。有些人喝完啤酒后頭痛、頭暈等，可能就是生物胺在起作用，但每個人對生物胺的耐受力不同，所以反應不一。朱毅分析，本次檢測中生物胺濃度較高的產(chǎn)品，可能是在釀造過程中受到污染，混入了雜菌。

原花青素強大的自由基清除作用可以減少心肌缺血再灌注損傷。原花青素能明顯降低血漿中MDA含量、天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（aspartateaminotransferase，AST）和乳酸脫氫酶（LDH）的活性，提高SOD活性，減少心肌梗死面積。

奶制品對維護健康不可或缺奶制品是人體不可或缺的營養(yǎng)寶庫，它們富含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)、強骨的鈣質(zhì)以及完整的維生素B群，同時還蘊含乳糖、鐵、鋅、葉酸以及多種生物活性成分，所有這些營養(yǎng)素都是維護健康不可或缺的要素。