優(yōu)品-浙江楊枝甘露(2024更新成功)(今日/優(yōu)評),茶葉真材實料可溯源、健康分級引導消費者進行低糖配比,關注餐后體驗拒絕加入“失眠套餐”……曾經(jīng)靠顏值、口味出圈的新茶飲,正在憑借原料升級、關注健康進一步鞏固自己在飲品市場的地位。
優(yōu)品-浙江楊枝甘露(2024更新成功)(今日/優(yōu)評), 品牌價值:喜茶的品牌價值主要體現(xiàn)在其高品質、健康、創(chuàng)新和多元化的產(chǎn)品上,同時也注重社會責任和環(huán)保。品牌歷史:奈雪的茶是一家于2015年成立的茶飲品牌,起源于中國南方的茶文化,目前已經(jīng)在全球擁有超過200家門店。經(jīng)營模式:奈雪的茶采用直營和加盟相結合的經(jīng)營模式,致力于提供高品質、新鮮、自然的茶飲產(chǎn)品。產(chǎn)品特色:奈雪的茶以茶飲為主,以其獨特的制作工藝和新鮮的原料,打造了多款口感清新、香氣濃郁的茶飲產(chǎn)品。
即便是傳統(tǒng)奶茶,“香飄飄”在年復一年繞地球N圈的同時,也給A股奉獻了一家質地相當不錯的上市。因而也就不難理解現(xiàn)在的品牌奶茶將目光盯上年輕人、人的同時,資本大鱷將眼光盯上這些奶茶品牌。一些奶茶品牌已經(jīng)獲得動輒數(shù)千萬乃至上億元的A輪融資,得以設立工廠并加速開店。與堅果零食、夜宵生鮮、運動健身、鮮花電商一樣,資本的入場賦予了新品牌們更多的可能性,也有了“掀桌子”推倒重來的能力。在資本看來,與年輕人喜歡拿星巴克作為表明自己生活方式的標簽一樣,好的前景就是奶茶有一天也成為這種標簽,消費者拿著這么一杯,感覺自己像過上了有情調的生活。資本與奶茶加盟商同樣期待著人們拿起一杯咖啡時的心情是什么樣,拿起一杯茶飲時的心情就是什么樣。“消費升級”“新一代生活方式”這些痕跡要打在那些明星茶飲品牌之上,畢竟它們有著高頻消費、高現(xiàn)金流、高吸客能力的特性。并且這些奶茶品牌已經(jīng)直接促成了產(chǎn)業(yè)鏈上游——茶葉的更新迭代,越來越多的奶茶品牌開始與茶葉生產(chǎn)商展開在口味與口感等源頭方面的合作。
優(yōu)品-浙江楊枝甘露(2024更新成功)(今日/優(yōu)評), 現(xiàn)在網(wǎng)上有很多網(wǎng)紅奶茶店,很多都要排幾個小時的隊,才能買到他們心儀已久的奶茶。其受程度毋庸置疑。奶茶成本低,利潤高,很多創(chuàng)業(yè)者都了。但是奶茶店的輸家很多,開店率高,關門率也高,賺的很多,虧的也很多。那么一個大市場,應該如何開一個掙錢的奶茶店呢?奶茶以其獨特的口感和多彩的風格,迅為時尚飲品的代表,以不可阻擋的勢頭席卷中國市場。作為一個小、門檻低、消費群體廣、回收成本快的行業(yè),以其旺盛的生命力占據(jù)著個人創(chuàng)業(yè)的頭把交椅。在當今這個商機無限的社會,奶茶以其時尚的吸引力、眾多的口味、獨特的口感、健康的特性在行業(yè)站穩(wěn)了腳跟,引領著飲料行業(yè)的消費主流。但是隨著奶茶店的增多,競爭也越來越激烈。很多創(chuàng)業(yè)者都想知道如何開一家盈利的奶茶店,在市場上站穩(wěn)腳跟。正因如此,甜顏可茶奶茶結合市場調研和大數(shù)據(jù),為您解讀2022年奶茶店加盟的規(guī)則。
工商信息現(xiàn)實,2023年前季度全國餐飲相關企業(yè)量達到了249.2萬家,與2022年同期相比增長了18.2%。這也意味著,新的一年里,在快餐和奶茶行業(yè)也許將上演加盟商爭奪戰(zhàn)。經(jīng)過一兩年加盟模浪潮的席卷,大部分品牌的加盟模型已經(jīng)相對成熟。對于餐飲行業(yè)來說,開放加盟以及運行順暢的基礎在于供應鏈。近年來餐飲及消費品牌們持續(xù)布局上游,為門店規(guī)?;瘮U張?zhí)峁┝酥?;冷鏈物流和即時物流的發(fā)展速度加快,都會為加盟連鎖品牌的大范圍跨區(qū)域運營,提供了較大幫助。以新茶飲行業(yè)為例,2023年迎來新一輪的供應鏈“軍備競賽”。
優(yōu)品-浙江楊枝甘露(2024更新成功)(今日/優(yōu)評), 周平與奶茶品牌簽訂的合同網(wǎng)點扎堆布局“藍海”變“紅?!薄捌放圃絹碓蕉啵滩璧陻?shù)量趨于飽和,這都給商家?guī)砹瞬恍〉膲毫??!?堅持開店年多的郭俊現(xiàn)在也發(fā)現(xiàn),他開店的那條街,第年就多了大大小小11家奶茶店,生意直接被分走一半,目前處于半死不活的狀態(tài)。“你如果生意還行,一個小牌子開在你旁邊,生意倒分之一。又來一個中等品牌,你又倒分之一。再來一個大的品牌,基本上就等著給人家當炮灰吧?!?015年曾經(jīng)營奶茶加盟店的深圳陳女士,則在18年就看清了行業(yè)發(fā)展態(tài)勢抽身退場,及時止損。她向南都記者回憶道:“當初先是繳納了3萬元加盟費,店租是7000-8000元,我們店一天能賣100-200杯,售價在10-12塊,一杯有40-50%利潤,一天奶茶店能有一兩千塊錢的營業(yè)額?!?/p>
曾有加盟經(jīng)歷的孫炳輝告訴新京報記者,其所在的東部沿海省會城市茶飲市場還處在起步階段,基本被一個本地品牌占據(jù),茶飲頭部品牌進駐還不多。孫炳輝辭掉工作,揣著幾年的積蓄準備在茶飲市場大干一場。
優(yōu)品-浙江楊枝甘露(2024更新成功)(今日/優(yōu)評), 更專業(yè)一點的,你選定幾家店,天天盯著飯點和周末的客流潮汐,然后簡單估算GMV。我以前做盡調的時候,可以看店看半個月,然后隨機進門直接抽出當天的小票來核對。如果你不愿意做這些事情,也不懂,那你還是好好打工吧。這個生意世界對你太殘忍。問題4,你到底有多少錢可以燒光不心疼?這個問題本質上是問你的抗風險能力和資金流掌控能力。我相信每個人做生意都不是為了賠錢的,但做生意這件事情其實就是賠和賺,而絕大多數(shù)人都是賠錢的,不然怎么窮人這么多?別總想著孤注一擲破釜沉舟,人類歷成功的也就那么幾個,絕大多數(shù)都是死的不要不要的沒人知道,當乞丐還有當成的呢,這叫做幸存者偏差。加盟投入可不是一筆錢投進去就可以坐收其成了,你還要持續(xù)不斷的投入運營資金,貨款,乃至顧客賒賬和意料外支出,這些東西往往品牌不會告訴你,怕把你直接嚇跑。