甜品店店鋪，店面采用標準化呈現(xiàn)方式，VI整店輸出，為創(chuàng)業(yè)新手提供全方位指導(dǎo)，零經(jīng)驗小白也能輕松開店。

窗戶上的云朵貼花，與墻壁上的圓滑字體，童趣可愛。看完充滿溫暖活力的甜品店，接下來，我們?nèi)サ揭粋€粉色的世界。Nanan Patisserie · 波蘭在法語中，Nanan 是“甜品”的意思。白色的外立面切割出面極簡的透明玻璃窗戶。透過窗戶，里面的粉色世界一覽無遺。

而對于趙露思和“Rosy Wylie”甜品店來說，這場風(fēng)波雖然帶來了短暫的困境與挫折，但也讓他們更加堅定了自己的信念與決心。他們用自己的行動證明了什么是真正的勇氣與擔當，也讓我們看到了一個更加美好、更加堅韌的甜品世界。

Yann Couvreur地址：137, avenue Parmentier, 75010 Paris營業(yè)時間：10:00-20:00Yann Couvreur也是一家與主廚同名的甜品店。糕點師Yann Couvreur擅長將質(zhì)地和口味結(jié)合，并且崇尚的食物理念。店內(nèi)所有產(chǎn)品都只使用天然、應(yīng)季的食材，保證給食客安心醇正的品嘗感受。

22風(fēng)險分析根據(jù)市場的結(jié)果以及所有已經(jīng)掌握的信息進行風(fēng)險評估，并對市場上可能出現(xiàn)的狀況也盡量做出科學(xué)合理的分析。在門店現(xiàn)場實習(xí)、甜品店的運作 例如制作簡單的甜品 奶糕的制作： 做法：冷牛奶加兩勺糯米粉放入小鍋，小火加熱，邊加熱邊攪拌，注意： 用筷子向一個方向攪拌。牛奶凍的制作： 材料：瓊脂棒根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。22流程：將瓊脂浸入足量的水（分量外）中30分鐘至1小時，以恢復(fù)原狀。

我得知了小蘇的情況后，問小蘇："如果你的甜品店開起來，你后續(xù)有什么想法呢？"小蘇說："我希望我的甜品店能夠成為一個品牌，好能開分店，開到全市，開到全國去。"蔣老師在之前有提到過，對于缺乏資金或者急需快速收款的經(jīng)營者來說，融資模式是很不錯的選擇，可以在短時間內(nèi)收獲大量資金，也比較容易開分店。但融資模式有一個很大的弊端，就是經(jīng)營者很難取得者的信任，而對于一個私人品牌來說，想要獲得銀行或信托機構(gòu)這樣的正規(guī)機構(gòu)背書是很難的。尤其對于小蘇來說，她連一個實體店都沒有，很難取得者的信任。