河北廊坊廚師技術培訓中心，天津新東方廚師學校-天津新東方烹飪分階段教學中國傳統(tǒng)八大菜系（川、魯、蘇、粵、徽、湘、閩、浙），課程包含酒店流行菜、經典名菜、宮廷菜肴、意境菜、融合創(chuàng)新菜肴等、特殊器皿菜肴（干鍋、吊鍋、地鍋等）。

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天津新東方在證書考取方面有著天然的優(yōu)勢， 場地優(yōu)勢+教學優(yōu)勢使得考個證超高通過得以保障。天津新東方已成為天津地區(qū)中餐/西點/西餐類 職業(yè)資格考個證的優(yōu)選考點。 可獲多項資格證書有：中式烹調師（中級）、中式烹調師、廚政管理師。

天津新東方烹飪學校烹飪大師趙元峰老師：

職稱：中國烹飪大師、高級技師。

所授專業(yè)：金領大廚專業(yè)。

擅長項目：精通八大菜系，尤為擅長酒店管理及各大菜系實操制作。

2008-2011年 中糧集團大連凱倫飯店任廚師長；

2011-2014年 天津海河假日酒店任廚師長；

2014-2016年 開班趙元峰面塑培訓班；

2016年至今，在天津新東方烹飪學校中餐教師。

天津新東方烹飪學校已成為不斷追求高級廚師技術的典范，向世人展示了歷史悠久的中華美食，闡述著中華餐飲的博大精深，不斷推動著烹飪教育的蓬勃發(fā)展，為中國品牌職業(yè)教育而奮斗。

天津新東方廚師學校烹飪精英專業(yè)將企業(yè)需要的技能融入課程：
一階段：刀工基礎訓練、翻鍋基礎訓練、雕刻（花卉：如月季，玫瑰等）、烹飪原料學烹調技術。
二階段：冷拼制作、 冷菜（以現(xiàn)實冷菜為準、） 雕刻，零雕整雕（如：翅膀、尾羽、喜鵲等、）熱菜（以傳統(tǒng)川菜為主）。
三階段：面點分類和主要流派、面點原料基礎知識、面點制作基本操作技藝、熱菜（市場流行菜）、雕刻（大型整雕）。
四階段：川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創(chuàng)新菜、酒宴制作、 酒宴知識和成本核算 。

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