做生意大家都想雙贏，你好我好大家都好，但是有些時(shí)候還需要提前了解好相關(guān)政策和市場(chǎng)需求、市場(chǎng)價(jià)位，做到各方面都了解好了再出手，那就完美了，時(shí)機(jī)加準(zhǔn)備，還把做不了。今天講講遇到承包工廠食堂該怎么辦？
1.首先你自己要了解一下承包食堂這種行情，和社會(huì)政策。包含承包食堂的食品經(jīng)營(yíng)許可、員工健康證、食堂的標(biāo)準(zhǔn)。
2.然后你要看你是如何給工廠供應(yīng)飯菜的，有兩種方式：一、自己自有食堂做好飯菜送至工廠；二、工廠自帶食堂，在廠區(qū)內(nèi)直接做飯菜。

俗話說(shuō)“民以食為天”，食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。身體的生長(zhǎng)發(fā)育和組織更新所需求的原料、人體的各種生理活動(dòng)和保持體溫恒定所需求的能量都是由食物供給的。糧食、食用油、蔬菜、生果、肉類、禽類、水產(chǎn)品、蛋類、乳類、糕點(diǎn)、糖果、罐頭、飲料、豆制品......所以，食堂的重要位置不可替代，食堂飯菜好吃是我們幸?？鞓?lè)的來(lái)源!隨著我國(guó)新式城鎮(zhèn)化建設(shè)速度的推進(jìn)，為食堂承包業(yè)提供了巨大的市場(chǎng)。學(xué)校飯?zhí)贸邪?/p>

食堂承包是指以專業(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購(gòu)、源頭采購(gòu)形成品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢(shì)，為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠和自營(yíng)餐廳的客戶或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。

飯?zhí)贸邪称贩矫妫称穯?wèn)題往往是飯?zhí)贸邪谐Ｓ龅蕉蛛y解決的一個(gè)問(wèn)題，近年來(lái)發(fā)生的食品問(wèn)題多不勝數(shù)，稍不注意便容易卷入食品的漩渦，所以在承包飯?zhí)弥耙欢ㄒ龊檬称贩矫娴臏贤ㄇ馈?/p>

八、競(jìng)爭(zhēng)承包，大大提高員工伙食質(zhì)量。

食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等;飯?zhí)眯柚贫ú唾M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(如3-15元/餐)，以保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益。醫(yī)-院食堂飯?zhí)贸邪?/p>

飯?zhí)贸邪Ｊ剑喝谐邪绞?br />發(fā)包方:提供現(xiàn)有的場(chǎng)地(含操作間、倉(cāng)庫(kù)等)、住宿或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定，自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)。
承包方:負(fù)責(zé)斥方設(shè)備，合同期按投金額多少來(lái)擬定(至少為三年)，如合同期滿不再續(xù)約，廚具可按年折舊由廠方適價(jià)收購(gòu)或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營(yíng)者。負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費(fèi)用，采購(gòu)原料，加工制作，保障按質(zhì)按時(shí)提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。負(fù)責(zé)人工、清潔費(fèi)、水電、燃料、損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用。提供就餐飯卡(含IC卡)，就餐人員憑飯卡就餐，按月消費(fèi)金額，每月結(jié)賬一次。