工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是以工業(yè)化手段主動(dòng)控制水環(huán)境,水資源消耗小、占地少、對(duì)環(huán)境污染小、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全、病害少、密度高、養(yǎng)殖生產(chǎn)不受地域或氣候的限制和影響,資源利用率高,是高投入高產(chǎn)出,低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖采取集約化生產(chǎn)方式,減少了人力成本,降低了餌料系數(shù)。10%的養(yǎng)殖面積產(chǎn)出百分百的產(chǎn)量,這僅僅是其優(yōu)勢(shì)之一,更加環(huán)保的養(yǎng)殖方式,也提高了養(yǎng)殖品種的品質(zhì),可以獲得更好的產(chǎn)品售價(jià)和經(jīng)濟(jì)效益。消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的水產(chǎn)品需求日益增長(zhǎng),傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式產(chǎn)出的水產(chǎn)品沒有太多的附加值空間,利潤(rùn)小,風(fēng)險(xiǎn)高,已經(jīng)很難適應(yīng)高端消費(fèi)者的需求。
(recirculating aquaculture system,RAS)作為一種新型養(yǎng)殖模式,通過一系列水處理單元將養(yǎng)殖池中產(chǎn)生的廢水處理后再次循環(huán)回用。其主要原理是將環(huán)境工程、土木建筑、現(xiàn)代生物、電子信息等學(xué)科領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)集于一體,以去除養(yǎng)殖水體中殘餌糞便、氨氮(TAN)、亞硝/酸鹽氮(NO2--N)等有害污染物,凈化養(yǎng)殖環(huán)境為目的,利用物理過濾、生物過濾、去除CO2、消毒、增氧、調(diào)溫等處理將凈化后的水體重新輸入養(yǎng)殖池的過程。其不僅可以解決水資源利用率低的問題,還可以為養(yǎng)殖生物提供穩(wěn)定可靠、舒適優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境,為高密度養(yǎng)殖提供了有利條件。
結(jié)合工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的特點(diǎn),研究開發(fā)出節(jié)能環(huán)保,占地面積少,土地使用效率高,能有效隔離病害和控制病源的侵入,降低魚苗的攜菌和發(fā)病率的封閉式工廠化養(yǎng)殖循環(huán)水處理系統(tǒng):在臺(tái)風(fēng)自然災(zāi)害較多的南方,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖可有效抵御自然災(zāi)害對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)毀滅性的打擊。在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中,重要的就是水質(zhì)的凈化處理,這關(guān)乎到水產(chǎn)養(yǎng)殖的成敗。目前,傳統(tǒng)的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)由于大量電力化設(shè)備的使用,能耗特別高,加之部分設(shè)備耐腐蝕性差,成為現(xiàn)在做循環(huán)水養(yǎng)殖頭疼的事情。