對(duì)蝦如果感染桃拉病毒將會(huì)不攝食;游泳無力、反應(yīng)遲鈍;甲殼變軟,蝦體變紅,尤其是尾扇變紅,所以該病又稱為紅尾病。感染桃拉病毒有急性期和慢性期(恢復(fù)期)兩種病程,急性感染常發(fā)生在幼蝦期,會(huì)發(fā)生養(yǎng)殖蝦群大量死亡,死亡率高達(dá)90%。殘存的蝦會(huì)轉(zhuǎn)為慢性感染,成蝦多為慢性感染,死亡率通常小于50%,其次,外殼有多處壞死區(qū)域。
循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)難點(diǎn)是解決氮循環(huán)的問題,要消除氨氮和亞硝(xiao)酸氮的影響。環(huán)控公司的解決方案是在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中加入了反硝化反應(yīng)池,但由于反硝化作用需要在嚴(yán)格厭氧條件下進(jìn)行,因此硝化作用反應(yīng)池需要跟反硝化作用反應(yīng)池分開。目前循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備已實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn),做到了養(yǎng)殖池與養(yǎng)殖凈化設(shè)備的無縫連接。通過一系列的物理過濾、化學(xué)沉淀以及通過微生物的作用去除氨氮、硝氮和亞硝氮再通過殺菌消毒、充氧等操作,水體重新流回到循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水的循環(huán)利用。
目前普通的養(yǎng)殖技術(shù)都是基于自然或傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式條件下魚類的生理活動(dòng)研究成果,但是在工廠化高密度條件下,魚類受到環(huán)境脅迫,生理狀況會(huì)有顯著變化,水生態(tài)環(huán)境更為單一,養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)有相應(yīng)的調(diào)整。我國目前在該領(lǐng)域的研究嚴(yán)重滯后于生產(chǎn),無法提供成熟的養(yǎng)殖工藝,設(shè)施的效能不能得到發(fā)揮。部分配套技術(shù)的發(fā)展也不均衡,比如飼料品質(zhì)普遍較差,營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)移效率低且不穩(wěn)定,增加了設(shè)施系統(tǒng)的處理負(fù)荷,導(dǎo)致綜合效益下降。因此,需要針對(duì)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的系統(tǒng)條件,研究發(fā)展配套的養(yǎng)殖技術(shù)。