北京水果鮮奶茶，在保持健康的同時，讓消費者的味蕾得到美味享受。

不喜歡肉桂和棉花糖的，可以自由去掉。這家云南餐廳，其實還會用各種當?shù)厥巢闹谱骱煤鹊娘嬃希赏赓u）。夏天我們喜歡喝冰涼清爽的滇橄欖冷萃茶、紫蘇梅子飲，而秋冬，推薦這杯門店現(xiàn)做的鮮榨野松仁漿。云南運來的野生松子直接打碎，送上來時還帶著一層厚厚的泡沫。杯底有些許松子皮沉淀，但喝起來沒有明顯的顆粒感，就是一杯溫?zé)峤z滑的液體松子！

　　鮮牛乳冰淇淋：采用伊利優(yōu)質(zhì)鮮牛乳，搭配鮮果、果脆、巧克力豆以及當季果醬等，低脂低糖高蛋白，口感細膩，營養(yǎng)豐富?！　《股撑Ｈ椋簝?yōu)選天然鮮牛乳配以紅豆、芋泥及新鮮水果，加入純正奶漿，打造低糖低脂的健味。　　鮮果酸奶：鮮牛乳發(fā)酵而成，搭配任意的水果、干果以及甜美濃郁的果醬，低糖、低脂、低卡路里、美容養(yǎng)顏，怎么吃都不胖。

除了“奶茶”這個產(chǎn)品要好以外，還有很多因素。想一句slogan（口號、廣告語），擊中消費者的痛點。喜茶做水果茶，古茗做水果茶，分甜做楊枝甘露，書亦燒仙草做燒仙草。如果你也做水果茶，怎么區(qū)別？比如，我們只用現(xiàn)切的水果?，F(xiàn)切水果為什么能成為賣點？我之前在抖音上刷到過一個視頻，有人在賣開西瓜神器。先用一把特別淺的刀把西瓜滾一圈，然后用一個夾子，啪，就把西瓜開成了兩半。賣得還很貴。另外一個人看見說，天哪，你們在干嘛，用菜刀直接切不就好了。

這個年代的奶茶品牌，有代表性的有大口九、地下鐵、避風(fēng)塘、街客、大卡司。這個階段，奶茶加盟已經(jīng)開始發(fā)展，但更多的是在品牌授權(quán)和技術(shù)轉(zhuǎn)讓的層面，管理極其松散。02管理時代2006年-2012年奶茶行業(yè)逐步走向全國，業(yè)績逐步上升，市場總規(guī)模達到百億以上，且每年大規(guī)模上漲。隨著臺灣品牌的進入和越來越多的餐飲人加入到奶茶行業(yè)，將更好的產(chǎn)品以及更先進的管理模式帶入，啟蒙階段的品牌幾乎都沒跟上這一波的升級，因為管理的優(yōu)化和供應(yīng)鏈的升級，奶茶的品類也從純奶茶類，拓寬到水果類，小料也越發(fā)多元化，椰果、布丁、仙草、奶蓋、芋頭等等。