網(wǎng)紅燒烤店加盟,走進(jìn)老炭門,仿佛穿越時(shí)光,回到了那個(gè)炭火飄香的年代。
今天要給大家?guī)淼陌咐牵哼|寧有一家燒烤店,老板利用“性”營(yíng)銷,一年盈利260萬。周翔就是這家燒烤店的老板,同時(shí)也是今天要給大家介紹的案例主人公。說到這位翔哥,當(dāng)年也是叱咤風(fēng)云的人物,在他們中,試問誰不認(rèn)識(shí)翔哥呢?那可是是能止小兒啼哭的名號(hào)。不過呢,這一切“榮光”都隨著翔哥高中畢業(yè)之后,而喪失了。
燒烤攤一干就是8年,積累了一大批顧客,也積累了一定資金,從風(fēng)華正茂到中年大叔,已離開家鄉(xiāng)多年,于是想回到老家縣城開一家專業(yè)的燒烤店。2015年回到老家一個(gè)小小的縣城開了一家層總共240平方的燒烤店,內(nèi)心也是無比的自豪,頗有成就感。那份成就感,是任何東西都無法替代的。但只有那份成就感,能讓你知道,所有的付出都是值得的。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)我開燒烤店,我考慮燒烤是一個(gè)受廣泛消費(fèi)群體的餐飲行業(yè),同時(shí)它可以聚餐娛樂,像私人宴請(qǐng),干什么都可以,體驗(yàn)性的服務(wù)行業(yè)。后我就在新區(qū)裝修了這一家河西走廊音樂烤吧。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)我開燒烤店,我考慮燒烤是一個(gè)受廣泛消費(fèi)群體的餐飲行業(yè),同時(shí)它可以聚餐娛樂,像私人宴請(qǐng),干什么都可以,體驗(yàn)性的服務(wù)行業(yè)。后我就在新區(qū)裝修了這一家河西走廊音樂烤吧。
· 適時(shí)的進(jìn)行促銷 ·根據(jù)自己店子本身的創(chuàng)收情況和周圍商圈來決定自己的促銷方式,在真正讓利給顧客的基礎(chǔ)上,達(dá)到刺激消費(fèi)者的購(gòu)買的欲望,可以說讓利不是目的,促成消費(fèi)才是實(shí)際。· 產(chǎn)品要有競(jìng)爭(zhēng)力 · 現(xiàn)在產(chǎn)品除了品牌之外,同等的產(chǎn)品還要比價(jià)位、性質(zhì)、功能、效果等。因此,進(jìn)貨時(shí)必須注重這些方面,盡量多的考察其他同行的具體情況,做到知己知彼,力求自己所售產(chǎn)品的魅力。燒烤店作為大眾消費(fèi)的一個(gè)有文化的草根燒烤店,可以說在產(chǎn)品口味和更新上是有其它品牌無法比擬的,這點(diǎn)正好突出了它旺盛的生命力和核心競(jìng)爭(zhēng)力。· 外賣與跨界經(jīng)營(yíng) ·燒烤外賣特別在疫情期間越來越重要。燒烤店在開業(yè)之初就要打通網(wǎng)上銷售渠道,做好外賣,形成線下、線上兩輪驅(qū)動(dòng)。