東營(yíng)食品廠(chǎng)凈化車(chē)間哪家合適,服務(wù)熱線(xiàn):4000399836聯(lián)系人:惠經(jīng)理手機(jī):15206810788郵箱:sdxyjh@126.com地址:臨沂市羅莊區(qū)魯南新國(guó)際。
無(wú)菌食品廠(chǎng)無(wú)塵車(chē)間裝修設(shè)計(jì)要求如下:1. 布局與分區(qū):在設(shè)計(jì)過(guò)程中,應(yīng)充分考慮產(chǎn)品特性、生產(chǎn)流程、物料管理、設(shè)備管理等因素,合理布局,將潔凈區(qū)、過(guò)渡區(qū)和非潔凈區(qū)進(jìn)行劃分,并根據(jù)食品的不同特性,考慮采用不同的空氣潔凈度級(jí)別,如100級(jí)、1000級(jí)、10000級(jí)等。
GB 14885-2017食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范:該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生要求,包括食品廠(chǎng)房、設(shè)備、設(shè)施、人員、原料、包裝材料等方面的要求。
面包房現(xiàn)在正逐漸接受潔凈室技術(shù)。日本有許多這種例子。神戶(hù)市設(shè)計(jì)了一座通用食品廠(chǎng)。這一工廠(chǎng)有3000m2的建筑面積,一個(gè)8層高的建筑,它使用了清潔技術(shù)。這個(gè)工廠(chǎng)生產(chǎn)幾種面包、糖果、大豆豆腐、面條和幾種傳統(tǒng)的日本食品。世間好的默契,并非有人懂你的言外之意,而是有人懂你的欲言又止。
GB 14885-2017食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范:該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生要求,包括食品廠(chǎng)房、設(shè)備、設(shè)施、人員、原料、包裝材料等方面的要求。 GB 14886-2017食品生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生控制規(guī)范:該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生控制要求,包括生產(chǎn)工藝、原料采購(gòu)、進(jìn)廠(chǎng)檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、成品檢驗(yàn)、廢棄物處理等方面的要求。
同一潔凈用房?jī)?nèi)關(guān)鍵控制區(qū)域周邊的區(qū)域。食品廠(chǎng)潔凈廠(chǎng)房應(yīng)根據(jù)食品生產(chǎn)對(duì)除塵和衛(wèi)生要求進(jìn)行分級(jí)。需要通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行污染控制、危害分析、關(guān)鍵是控制而營(yíng)造的負(fù)荷食品衛(wèi)生條件的生產(chǎn)環(huán)境。并應(yīng)盡量縮小高級(jí)別區(qū)域的面積。