湖南現(xiàn)制茶飲開店(2024更新中)(今日/服務詳解),在保持健康的同時,讓消費者的味蕾得到美味享受。
湖南現(xiàn)制茶飲開店(2024更新中)(今日/服務詳解), 國內(nèi)茶飲:空間廣闊,區(qū)域特色鮮明,高端增速領(lǐng)銜國內(nèi)現(xiàn)制茶飲規(guī)模上千億,高端賽道增速領(lǐng)銜國內(nèi)茶飲空間:國內(nèi)茶賽道規(guī)模4000億+,系國內(nèi)咖啡賽道2倍,整體比肩西式咖啡賽道,空間廣闊。據(jù)財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心《2020新式茶飲白皮書》,2020年底中國茶飲市場總規(guī)模預計將達到4420億元,而中國咖啡市場總規(guī)模將達到2155億元,文化淵源差異下,國內(nèi)茶飲市場規(guī)模系是咖啡市場規(guī)模的2倍以上。且結(jié)合下圖,僅就部分城市而言,除北京、上海、杭州外,基本茶飲店的數(shù)量均系咖啡店數(shù)量的2倍以上,華南區(qū)域部分城市還達到3-7倍。
樂樂茶在描述中還特別強調(diào),“不會設置過高的加盟門檻”。這也不禁讓人猜想,樂樂茶的加盟店是否也會調(diào)整原有的“茶飲+歐包”模式。正如紅餐網(wǎng)專欄作者翟彬表示,烘焙較于茶飲來說,門檻更高?!凹尤牒姹褐?,無論是設備的成本還是門店的人力成本等等運營費用都會增加,會加重加盟商的壓力?!钡员蛘J為,如果樂樂茶堅持走“茶飲+歐包”的模式,其歐包類的產(chǎn)品可能也很難實現(xiàn)現(xiàn)制。
湖南現(xiàn)制茶飲開店(2024更新中)(今日/服務詳解), 共享茶室的模式也進一步延展了茶室的使用功能,無論是品茶論道、商務洽談,亦或僅僅是想要一段獨處時光,都能得到滿足。6茶、友密、里茶舍、盞茶時光等,都是做出了自己特色的共享茶室。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2021新茶飲研究報告》中提及,2020年底,現(xiàn)制飲品門店總數(shù)約為59.6萬家,在這之中,新茶飲門店占比達65.5%,約37.8萬家。奈雪的茶、喜茶、樂樂茶、茶顏悅色等新茶飲門店,一般都會配備休憩品飲的空間,在年輕人中廣受。
3.3. 飲品甜點配料:借力新式茶飲,空間可期 新式茶飲賽道空間廣闊,寶立通過晶球等品類亦有望分得一杯羹。目前我國現(xiàn)制茶飲市場規(guī) 模約 1405 億元,3 年 CAGR 為 44.35%,其中中小料的價格占比穩(wěn)定多為 10-20%。隨著行業(yè)擴張,對標準化原料的需求日益提升,寶立擁有供應于百勝、麥當勞等大型連鎖西式餐飲的豐富經(jīng)驗和堅實產(chǎn)品力,有望繼續(xù)拓展至下游新式茶飲賽道,打開第成長曲線。
湖南現(xiàn)制茶飲開店(2024更新中)(今日/服務詳解), 中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2021新茶飲研究報告》中提及,2020年底,現(xiàn)制飲品門店總數(shù)約為59.6萬家,在這之中,新茶飲門店占比達65.5%,約37.8萬家。奈雪的茶、喜茶、樂樂茶、茶顏悅色等新茶飲門店,一般都會配備休憩品飲的空間,在年輕人中廣受?!髂窝┑牟栝T店 圖片來源:奈雪的茶Nayuki從茶空間、共享茶室,到新式茶飲店,茶館不再局限于“茶館”字,有了不同以往的經(jīng)營模式和多種多樣的表現(xiàn)形式,也被賦予了更多機遇和可能。