白斑狗魚(yú)，屬，狗魚(yú)亞目，狗魚(yú)科，狗魚(yú)屬，分布于亞洲、歐洲和北美，在我國(guó)僅產(chǎn)于新疆北部額爾齊河流域。新疆北部的額爾齊斯河是我國(guó)一條由東向西流入北冰洋的國(guó)際河流，在這條冰雪融化匯流而成的冷水河中生長(zhǎng)著一種大型兇猛肉食性魚(yú)類-白斑狗魚(yú)，在自然水體中它個(gè)體可以達(dá)到40公斤，是額爾齊斯河流域特有的魚(yú)。

　　白斑狗魚(yú)肉質(zhì)堅(jiān)韌少刺、味道鮮美，是人們非常喜愛(ài)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。它的觀賞性強(qiáng)，一直被中亞各國(guó)視為魚(yú)中“軟黃金”，2001年前，白斑狗魚(yú)一直處于狀態(tài)，年年的捕撈，使白斑狗魚(yú)的數(shù)量急劇減少，當(dāng)?shù)匾徊糠秩藝L試著養(yǎng)殖，可都沒(méi)有成功，2001年，上海水產(chǎn)大學(xué)與新疆額爾齊斯河特種魚(yú)類繁育場(chǎng)聯(lián)合攻關(guān)，率先在國(guó)內(nèi)實(shí)現(xiàn)了白斑狗魚(yú)的人工繁殖和苗種培育。

　　白斑狗魚(yú)生活于寒冷地區(qū)水域，為冷水性魚(yú)類，適溫范圍0℃~30℃，最適生長(zhǎng)溫度22℃~26℃。幼苗階段以輪蟲(chóng)、小型枝角類、橈足類等浮游動(dòng)物為食，稍大即捕食其他魚(yú)類。餌料不足時(shí)會(huì)自相殘食，為大型兇猛肉食性魚(yú)類。在天然水體中，個(gè)體體重可達(dá)40公斤。幼魚(yú)集群活動(dòng)，成魚(yú)分散覓食，行動(dòng)迅速敏捷，�；顒�(dòng)于水草叢中。

　　白斑狗魚(yú)剛出膜時(shí)幼體長(zhǎng)為8.5~9毫米，到卵黃囊吸收完畢時(shí)為11~14毫米，此時(shí)可轉(zhuǎn)入魚(yú)苗培育階段。

　　1.網(wǎng)箱培育：

　　網(wǎng)箱規(guī)格為1x1米、深0.3米。網(wǎng)箱周?chē)�用木板釘成，箱底�?0目網(wǎng)片封底。網(wǎng)箱可放置在大水塘里面，要求水塘水質(zhì)清新、溶氧量高；也可放在大水泥池內(nèi)，要求池水微流動(dòng)，保持水體溶氧量高。放養(yǎng)密度為1000~1500尾/平方米。投喂浮游動(dòng)物如輪蟲(chóng)、小型枝角類、橈足類作飼料，同時(shí)投喂出膜1~~2天的麥鼓幼苗作餌料。每天投喂4次，每次投喂量不宜過(guò)多，以每尾苗放飼料魚(yú)3~5尾為宜。白斑狗魚(yú)幼苗若攝食過(guò)飽容易造成死亡，所以每次投喂飼料魚(yú)時(shí)要注意觀察，以防投飼過(guò)量。經(jīng)過(guò)10天左右的培育，魚(yú)苗可長(zhǎng)至3厘米，此時(shí)要及時(shí)分箱分疏。

　　2.水泥池培育：

　　水泥池水面面積10×60平方米、池深0.5平方米。每平方米的放養(yǎng)密度為100~150尾。投喂小型浮游動(dòng)物或剛出膜的其他魚(yú)類幼苗，如麥皺等。水泥池育苗要及時(shí)調(diào)節(jié)換水，保證水體溶氧量較高，同時(shí)保證飼料充足。當(dāng)魚(yú)的體長(zhǎng)達(dá)4-7厘米后，如果飼料不足，會(huì)發(fā)生自相殘食，所以體長(zhǎng)3~5厘米的魚(yú)苗必須移入大塘分疏進(jìn)行成魚(yú)養(yǎng)殖。

　　3.池塘培育：

　　池塘面積大約在1~3畝，水深1~1.5米，水能做到自流排灌。放苗前15天，每畝用150公斤生石灰清塘消毒，并施放糞肥250~300公斤，以培育充足的浮游動(dòng)物作開(kāi)口飼料。在放苗天，每畝用2~3公斤黃豆制成的豆?jié){潑塘，以保證有足夠的生物飼料供飼料魚(yú)攝食所需。在放魚(yú)前1天，每畝投放麥幼苗20萬(wàn)~30萬(wàn)尾作為白斑狗魚(yú)苗的飼料魚(yú)。白斑狗魚(yú)苗畝放2-3萬(wàn)尾，放苗后每?jī)商煲�投喂一次，黃豆?jié){作飼料魚(yú)飼料，每畝用黃豆2~3公斤，當(dāng)魚(yú)苗長(zhǎng)至4.5厘米體長(zhǎng)時(shí)，要及時(shí)拉網(wǎng)分疏轉(zhuǎn)入成魚(yú)塘養(yǎng)殖。

　　三、成魚(yú)養(yǎng)殖

　　1.池塘條件：面積5~8畝，水深2米，水源充足，自流排灌，保證在高溫季節(jié)能調(diào)低水溫。同時(shí)，池塘水面放設(shè)水浮蓮等作遮蔭，能在池中種植杉苗等水生植物作隱蔽場(chǎng)所，防止自相殘食現(xiàn)象。

　　2.準(zhǔn)備飼料：魚(yú)白斑狗魚(yú)苗下塘前要準(zhǔn)備充足適口的飼料魚(yú)，體長(zhǎng)5厘米可攝食6朝左右的飼料魚(yú)。一般采用原塘培育，即放苗前進(jìn)行消毒，施肥培育飼料魚(yú)，待飼料魚(yú)長(zhǎng)成5~6朝時(shí)放入5厘米長(zhǎng)的白斑狗魚(yú)苗，畝放1000尾。

　　3.養(yǎng)成管理措施：隨著白斑狗魚(yú)的生長(zhǎng)，所需飼料魚(yú)的適口規(guī)格和數(shù)量也不斷增加，要及時(shí)掌握投喂，同時(shí)每月拉網(wǎng)一次將大小規(guī)格分開(kāi)，減少殘食現(xiàn)象。在飼料充足的情況下，當(dāng)年魚(yú)苗養(yǎng)殖至12月底，個(gè)體可達(dá)1公斤，達(dá)到上市規(guī)格。