萊克多巴胺（Ractopamine hydrochloride）又稱激動(dòng)劑，是一種苯酚胺類β-腎上腺素開心劑，其結(jié)構(gòu)以兩種非對(duì)應(yīng)異構(gòu)形式存在，分別為RS、SR、RR 和SS。市場(chǎng)銷售的萊克多巴胺為其鹽酸鹽，是RS、SR、RR、SS 4 種異構(gòu)體的混合物。萊克多巴胺與“瘦肉精”克倫特羅一樣，也是一種營(yíng)養(yǎng)再分配劑，還能促進(jìn)胰島素的釋放，使糖原分解增加，因此能利用合成脂肪的能量和成分來增加蛋白質(zhì)的合成。動(dòng)物源性食品中違禁藥物（如β-激動(dòng)劑、激的素、抗的生素和精神類藥物等）的殘留已成了困擾世界范圍內(nèi)食品衛(wèi)生的難題。藥物殘留不只影響我國(guó)畜禽產(chǎn)品的出口貿(mào)易，同時(shí)威脅著消費(fèi)者的健康。許多國(guó)家以獸藥殘留監(jiān)控為技術(shù)壁壘，阻止我國(guó)畜產(chǎn)品的正常出口。隨著相關(guān)部門加強(qiáng)了對(duì)“瘦肉精”的監(jiān)控力度，有效打擊了生豬養(yǎng)殖中非法使用“瘦肉精”的行為。但是在養(yǎng)殖業(yè)中，萊克多巴胺的使用悄然興起并呈現(xiàn)濫用趨勢(shì)。如果尿樣出現(xiàn)沉淀或渾濁物，請(qǐng)離心后再檢測(cè)?；前范谆奏た焖贆z測(cè)卡售價(jià)
食品安全快速檢測(cè)分為現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)和實(shí)驗(yàn)室快速檢測(cè)。實(shí)驗(yàn)室快速檢測(cè)著重于利用一切可以利用的儀器設(shè)備對(duì)檢測(cè)樣品進(jìn)行快速定性與定量；現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)著重于利用一切可以利用的手段對(duì)檢測(cè)樣品快速定性與半定量。現(xiàn)場(chǎng)的食品快速檢測(cè)方法要求：實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備簡(jiǎn)化，使用的試劑較少，配制好的試劑保存期長(zhǎng)；樣品前處理簡(jiǎn)單，對(duì)操作人員要求低；分析方法簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確和快速。國(guó)內(nèi)外食品安全中常用的快速檢測(cè)技術(shù)有化學(xué)比色分析檢測(cè)技術(shù)、分子生物學(xué)分析檢測(cè)技術(shù)、免疫學(xué)分析檢測(cè)技術(shù)以及生物傳感器、納米技術(shù)等。孕酮快速檢測(cè)卡費(fèi)用使用三聚氰胺試劑盒通過酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)方法測(cè)定三聚氰胺的含量時(shí)，通常采用的都是定量分析方法。
膠體金檢測(cè)卡應(yīng)用了競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析的原理，樣本中的孔雀石綠與微孔中膠體金標(biāo)記的特異性單克隆抗體結(jié)合，抑制了抗體和NC膜檢測(cè)線（T線）上孔雀石綠-BSA偶聯(lián)物的結(jié)合，從而導(dǎo)致檢測(cè)線顏色深淺的變化。相較于儀器分析法而言，它具有操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)時(shí)間短、可通過肉眼直接判讀結(jié)果的特點(diǎn)，適用于各類養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、超市、餐廳、高教院校、食堂等單位部門的現(xiàn)場(chǎng)快速篩查。當(dāng)然，也有很多人認(rèn)為此類快速檢測(cè)方法（產(chǎn)品）在市場(chǎng)監(jiān)管中對(duì)于市場(chǎng)監(jiān)督抽查結(jié)果發(fā)揮初篩作用，其實(shí)不然。
選取有表達(dá)性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10ml純凈水或緩沖液，震搖50次，靜置2min以上。取一片農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)卡，撕去上蓋膜，用白色藥片沾取提液，放置10min以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，有條件時(shí)，在37℃恒溫箱裝置中放置10min。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤(rùn)。將農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)卡對(duì)折，用手捏3min或恒溫裝置中放置3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。根據(jù)白色藥片的顏色變化判讀結(jié)果。每批測(cè)定應(yīng)設(shè)一個(gè)純凈水或緩沖液的空白對(duì)照卡。膠體金標(biāo)記是蛋白質(zhì)結(jié)合到膠體金上的過程，標(biāo)記過程使用的器皿一定要保證足夠干凈。
農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法中主要采用的技術(shù)是免疫分析技術(shù)、生物化學(xué)技術(shù)和生物傳感器技術(shù)。在農(nóng)藥快速檢測(cè)的應(yīng)用研究中十分活躍，測(cè)定幾十種農(nóng)藥的酶免疫檢測(cè)試劑盒檢測(cè)靈敏度高。檢測(cè)快速（lOmin出結(jié)果），成本低，使用簡(jiǎn)便，安全可靠，操作人員不需特殊培訓(xùn)，樣品不需凈化，若配備小型光度計(jì)，在th內(nèi)即可同時(shí)完成20多個(gè)樣品的檢測(cè)，其可信度可達(dá)95%以上。膽堿酯酶抑制的生物化學(xué)技術(shù)可以用于檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。如速測(cè)卡法、速測(cè)片法和農(nóng)藥殘毒光度計(jì)法。國(guó)內(nèi)應(yīng)用較多的是農(nóng)藥速測(cè)卡法、速測(cè)片法和農(nóng)藥殘毒光度計(jì)法，農(nóng)藥速測(cè)卡特別適用于對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的蔬菜進(jìn)行初篩。由于靜電作用而成為穩(wěn)定的膠體狀態(tài)，故稱膠體金?；前范谆奏た焖贆z測(cè)卡售價(jià)
傳統(tǒng)免膠體金技術(shù)雖然簡(jiǎn)單快速，但靈敏度較差，難以準(zhǔn)確定量?；前范谆奏た焖贆z測(cè)卡售價(jià)
當(dāng)膠體金免疫層析檢測(cè)初出江湖的時(shí)候，有人預(yù)測(cè)這種簡(jiǎn)易的裝置會(huì)改變免疫檢測(cè)的市場(chǎng)格局。當(dāng)時(shí)我們并不以為然?？墒呛髞淼氖聦?shí)卻證明了這個(gè)預(yù)言。一種嶄新的樸素的檢測(cè)模式以其的簡(jiǎn)便方式受到市場(chǎng)的青睞。說到膠體金，早早孕和排卵檢測(cè)市場(chǎng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我們的想象。這個(gè)年代，只要是育齡期的婦女，哪個(gè)人沒有從藥店買過這個(gè)OTC產(chǎn)品。關(guān)鍵是這種簡(jiǎn)單的玩意的超級(jí)實(shí)用性，幾滴尿液，簡(jiǎn)單操作，結(jié)果通俗易懂，可以說是家庭診斷產(chǎn)品的經(jīng)典之作。早早孕檢測(cè)可以說是膠體金層析的杰出表達(dá)，將層析檢測(cè)的各種優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)的淋漓盡致。磺胺二甲基嘧啶快速檢測(cè)卡售價(jià)
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