加強(qiáng)日常飼養(yǎng)管理，轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)理念。要給畜禽創(chuàng)造一個(gè)良好的飼養(yǎng)環(huán)境，加強(qiáng)日常的飼養(yǎng)管理，轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)理念，從而提高畜禽對(duì)于疾病的抵抗能力，減少畜禽發(fā)病率，降低獸藥的使用。建立完善的獸藥殘留監(jiān)管體系。降低獸藥殘留有效的辦法是建立完善的獸藥殘留監(jiān)管體系，提高對(duì)獸藥殘留的監(jiān)管力度，制定動(dòng)物性食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，嚴(yán)格禁止獸藥殘留超標(biāo)的畜禽產(chǎn)品流入市場(chǎng)。合理使用飼料添加劑。加大對(duì)市場(chǎng)上飼料添加劑的檢查和管理，要依法使用合格的飼料添加劑，并且要正確地使用飼料添加劑。加強(qiáng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，優(yōu)化檢測(cè)儀器設(shè)備，提高檢測(cè)效率。珠海獸藥殘留應(yīng)對(duì)方案
一直以來，獸藥在畜牧業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著積極作用，被普遍應(yīng)用于畜禽疾病防治以及促進(jìn)畜禽的健康與生長(zhǎng)方面。隨著人們對(duì)畜禽產(chǎn)品需求量的增加，獸藥在畜禽產(chǎn)品中的殘留問題越來越成為全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題。尤其是在生產(chǎn)實(shí)踐中，仍存在個(gè)別養(yǎng)殖戶、飼料及添加劑生產(chǎn)廠家和獸醫(yī)從業(yè)人員濫用、誤用獸藥的現(xiàn)象，使一部分畜禽產(chǎn)品的獸藥殘留超標(biāo)，產(chǎn)品品質(zhì)受到影響，嚴(yán)重影響了畜牧業(yè)的健康發(fā)展，進(jìn)而危害到消費(fèi)者身體健康，成為制約畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大問題。獸藥殘留影響國(guó)內(nèi)畜產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)。近年來，由瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺等引發(fā)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題給畜產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)帶來了較直接的負(fù)面影響，損害了消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)畜產(chǎn)品的消費(fèi)信心，而消費(fèi)信心下降的直接后果就是減少消費(fèi)行為和國(guó)產(chǎn)畜產(chǎn)品市場(chǎng)萎縮。江西獸藥殘留成分檢測(cè)歐盟獸藥殘留種類則主要為抵抗的細(xì)菌藥物，磺胺和喹諾酮的比例較高。
標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)在取樣時(shí)應(yīng)確保所有取子樣的代表性，如果證書中規(guī)定了取樣前必要的均勻化措施，如混勻等，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行。對(duì)于供一次使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，在打開包裝后應(yīng)按照要求盡快使用，不能留存后反復(fù)使用。對(duì)于可多次使用的有標(biāo)證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)確保標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)包裝單元開封后的恰當(dāng)保存以及包裝、標(biāo)簽、證書的完整性。某些情況下，有必要根據(jù)證書要求，對(duì)剩余的物質(zhì)進(jìn)行重新，密封包裝。取樣時(shí)應(yīng)采取防止玷污的措施。某些標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的特性值只有在用戶嚴(yán)格按照證書中規(guī)定的程序和條件進(jìn)行操作才是有效的。
健全獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的法律法規(guī)，制定并實(shí)施獸藥殘留控制方案，完善獸藥殘留監(jiān)管和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，優(yōu)化檢測(cè)儀器設(shè)備，提高檢測(cè)效率；并加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，定期對(duì)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提升檢測(cè)技能。利用現(xiàn)代科技手段普遍宣傳獸藥殘留相關(guān)知識(shí)，并定期組織科技人員以科普理論知識(shí)、實(shí)地指導(dǎo)技術(shù)等方式向廣大基層畜牧獸醫(yī)工作者和養(yǎng)殖戶進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，增強(qiáng)科學(xué)用藥意識(shí)，規(guī)范用藥行為。建議劃分科技人員負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)的區(qū)域，并定期匯報(bào)工作情況，切實(shí)解決問題，杜絕流于形式。四環(huán)素類獸藥作為廣譜抗藥，在水產(chǎn)養(yǎng)殖、禽畜養(yǎng)殖等行業(yè)有著廣的應(yīng)用。
不少藥物可以引起免疫抑制或免疫毒性，如使用作物殺蟲劑后，作物籽實(shí)內(nèi)可能存在沒有降解的殺蟲劑殘留，這些殘留物在動(dòng)物體內(nèi)引起淋巴細(xì)胞中毒而使免疫活性下降。另外一些重金屬亦能引起淋巴細(xì)胞中毒而使免疫功能下降。動(dòng)物排泄物中的抗微生物藥物和耐藥菌株被釋放入環(huán)境后仍然具有活性。進(jìn)入環(huán)境中的獸藥殘留，在多種因子的作用下，可產(chǎn)生轉(zhuǎn)移、轉(zhuǎn)化或在動(dòng)植物中蓄積，污染環(huán)境、水源，對(duì)人類健康造成潛在的危害。獸藥殘留對(duì)經(jīng)濟(jì)和食品加工、大眾心理和養(yǎng)殖業(yè)自身等方面都有影響。目前，對(duì)于種類繁多的獸藥殘留，測(cè)定方法的種類也多種多樣。珠海獸藥殘留應(yīng)對(duì)方案
動(dòng)物排泄物中的抗微生物藥物和耐藥菌株被釋放入環(huán)境后仍然具有活性。珠海獸藥殘留應(yīng)對(duì)方案
寄生蟲對(duì)人類和動(dòng)物的危害均較為嚴(yán)重，其在宿主細(xì)胞、組織或腔道內(nèi)寄生，可引起一系列的損傷，例如奪取營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)致宿主貧血、對(duì)宿主的組織和身體部位產(chǎn)生機(jī)械性損傷、引發(fā)毒性反應(yīng)等。但目前對(duì)寄生蟲病的防治仍主要為藥物防治，因此抗寄生蟲類藥物殘留比較普遍。促生長(zhǎng)類藥物常以藥物型飼料添加劑的形式應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖，具有抑菌防病、驅(qū)蟲、提高飼料養(yǎng)分利用率、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)和生產(chǎn)等作用，因此一些養(yǎng)殖者為縮短飼養(yǎng)周期，提高出欄率，以獲得較大的經(jīng)濟(jì)利益，而違規(guī)超量使用或?yàn)E用藥物型飼料添加劑，使其在畜禽產(chǎn)品中殘留，導(dǎo)致人產(chǎn)生代謝紊亂、中毒反應(yīng)和激的素樣作用等。 珠海獸藥殘留應(yīng)對(duì)方案
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