長(zhǎng)期濫用藥物嚴(yán)重制約著畜牧業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。如長(zhǎng)期使用抗生的素易造成畜禽機(jī)體免疫力下降，影響疫苗的接種效果；還可引起畜禽內(nèi)源性得了和二重得了；使得以往較少發(fā)生的細(xì)菌?。ù竽c埃希菌、葡萄球菌、沙門氏菌）轉(zhuǎn)變成為家禽的主要傳染病。此外，耐藥菌株的增加，使有效控制細(xì)菌疫病變得越來(lái)越困難。如根據(jù)對(duì)廣州肉品市場(chǎng)的200例食用豬肝進(jìn)行病理學(xué)分析，68%的豬肝存在著各種各樣的病變，病變種類多達(dá)25種，不只有肝細(xì)胞的萎縮和各種變性、出血、壞死和鈣化等，還發(fā)現(xiàn)惡性瘤子以及見于前期或的肝細(xì)胞病理性核有絲分裂現(xiàn)象?？顾貧埩艉娃r(nóng)藥殘留、重金屬殘留一樣，都和人類生產(chǎn)活動(dòng)密切相關(guān)。東莞獸藥殘留危害
獸藥大致可歸納為四類：一般疾病防治藥；傳染病防治藥；體內(nèi)、體外寄生蟲病防治藥；（包括促生長(zhǎng)藥）。其中除防治傳染病的生化免疫制品(菌苗、疫苗、血清、抗素和類素等)，以及畜禽特殊寄生蟲病藥和促生長(zhǎng)藥等獸藥外，其余均與人用相同，只是劑量、劑型和規(guī)格有所區(qū)別。早就用于防治畜禽疾病。獸藥中，常用的為安乃近、阿莫西林、氟苯尼考、頭孢噻呋、土霉素、金霉素、桿菌肽、鹽霉素、莫能霉素、粘菌素等20多種。60%的抗素用于化學(xué)醫(yī)療；40%用作，有預(yù)防傳染病的作用，并可促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)、提高飼料的利用率。防城港獸藥殘留檢測(cè)中心獸藥殘留是指動(dòng)物產(chǎn)品的任何可食部分所含獸藥的母體化合物及其代謝物，以及與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)。
人藥當(dāng)獸藥中獸藥殘留是“獸藥在動(dòng)物源性食品中的殘留”的簡(jiǎn)稱，它是指動(dòng)物在使用藥物防治后，藥物的原形或其代謝產(chǎn)物蓄積、儲(chǔ)存在動(dòng)物的細(xì)胞、組織或身體部位中。人長(zhǎng)期食用含有獸藥殘留的動(dòng)物源性食品，會(huì)危害人體健康。而人藥給獸用，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物產(chǎn)生抗藥性的機(jī)會(huì)增加，使得動(dòng)物**的控制難度加大。如果人得了上了動(dòng)物源性疾病，該病原微生物很快就會(huì)對(duì)防治該病的藥物產(chǎn)生抗藥性。因此《獸藥管理?xiàng)l例》明令禁止人藥給獸用，一旦發(fā)現(xiàn)即追求生產(chǎn)、經(jīng)銷和使用者的法律責(zé)任。
獸藥殘留關(guān)系到廣大人民**的身體健康和生活質(zhì)量。減少獸藥殘留是各級(jí)相關(guān)部門和畜牧獸醫(yī)部門的重要工作內(nèi)容，是責(zé)無(wú)旁貸的責(zé)任與義務(wù)。必須自始至終貫徹到從動(dòng)物飼養(yǎng)、獸藥飼料生產(chǎn)和研制開發(fā)、監(jiān)督管理等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保動(dòng)物產(chǎn)品的安全。通過(guò)各種新聞媒體及多種措施進(jìn)行宣傳，使養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、獸藥生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)單位（個(gè)人）、飼料和飼料添加劑的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位（個(gè)人）以及廣大消費(fèi)者了解、掌握科學(xué)使用獸藥和飼料安全的重要性，提高所有人對(duì)畜產(chǎn)品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，降低藥殘危害。同時(shí)要加強(qiáng)在飼料中使用畜禽專門用獸藥的知識(shí)的宣傳，要講究交替使用、聯(lián)合使用、限量使用的科學(xué)方法，特別強(qiáng)調(diào)要有停藥期，保證畜產(chǎn)品中獸藥的殘留量達(dá)到較低標(biāo)準(zhǔn)。隨著我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值及其占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比例的穩(wěn)步提升，我國(guó)獸藥行業(yè)也進(jìn)入了快速發(fā)展的上升通道。
用藥不當(dāng) 用藥的品種、劑型、劑量、部位或是超大劑量用藥。標(biāo)簽外用藥或藥物標(biāo)簽上的用法指示不當(dāng)。屠宰前用藥物來(lái)改善癥狀、逃避屠宰前檢查。不遵守休藥期的規(guī)定。休藥期指停止給藥到允許動(dòng)物屠宰或其產(chǎn)品上市的間隔時(shí)間，可以理解為從停止給藥到保證所有食用組織中總殘留濃度至安全濃度以下所需的時(shí)間。影響休藥期的因素都可能導(dǎo)致獸藥在動(dòng)物性食品中殘留。劑型與給藥途徑不正確 劑型和給藥途徑能影響生物利用度、分布或代謝程度，使藥物從體內(nèi)消除時(shí)間發(fā)生變化。瘦肉精的使用（鹽酸克倫特羅）,對(duì)于動(dòng)物可促進(jìn)生長(zhǎng)，提高瘦肉率，而對(duì)于人可導(dǎo)致食物中毒。貴港獸藥殘留公司
獸藥殘留一直是食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）抽檢的重點(diǎn)項(xiàng)目。東莞獸藥殘留危害
當(dāng)今現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室中食品性質(zhì)表征的重要工作——從農(nóng)藥殘留分析、霉菌素分析和持久性有機(jī)污染物到食品標(biāo)簽，幫助確保好的安全的食品，獲得消費(fèi)者信任。然而，隨著日益嚴(yán)苛的新法規(guī)強(qiáng)制執(zhí)行，確保我們食品安全和質(zhì)量的科學(xué)家面臨日益增多的分析測(cè)試挑戰(zhàn)。我們提供多種創(chuàng)新的色譜分析、質(zhì)譜分析和其他食品安全分析產(chǎn)品。我們的 可以為您提供完整的端對(duì)端食品分析工作流程解決方案。同時(shí)配合我們的教育資源，您可以重點(diǎn)把控為重要的事項(xiàng)生產(chǎn)出安全、好的食品。以上就是有關(guān)藥物殘留的介紹。東莞獸藥殘留危害
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