膠體金是一種常用的免疫標記技術，是以膠體金作為示蹤標志物應用于抗原抗體的一種免疫層析技術。試紙條含有被事先固定于膜上測試區(qū)的特異性合成抗原（包被抗原），結合墊上含有標記的抗特定品的特異性單克隆抗體；測試時，樣本滴入檢測孔內(nèi)，樣本隨之在毛細效應下向上層析。如樣本中的品濃度低于閾值或者沒有待測毒時，膠體金標記的特異性抗體不能被樣本中的品全部結合。金標免疫層析技術快速、簡便、穩(wěn)定性好，有效期可長達2-3年。目前已應用于病毒、細菌及各種蛋白質(zhì)的檢測，常見的毒快檢產(chǎn)品包括尿液檢測卡、唾液檢測卡等，檢測時間只需5-10分鐘，這促進了該方法的普及應用。膠體金免疫層析法可以將特異性的抗原或抗體以條帶狀固定在膜上。云南血糖膠體金檢測卡

影響膠體金溶液穩(wěn)定性的主要原因是：膠粒間的相互吸引力。當膠粒相距很近時，這種吸引力可能導致膠粒合并變大。水化層的帶電情況。一種溶膠的各個膠粒都帶有相同的電荷。同性電荷相斥，雙電層愈厚，膠粒帶電量愈大，排斥力愈大，愈能阻止膠粒合并聚結，溶膠愈穩(wěn)定。膠體界面的溶劑膜，當二固體間夾有一厚層液體時，這層液體膜有一個反抗二固體接近的排斥力。兩個膠粒要進一步接近，只有克服它們之間的溶劑化膜的斥力才有可能，因此溶劑膜的斥力是使溶膠穩(wěn)定的原因之一。云南血糖膠體金檢測卡食品安全檢測主要是一些有害有毒的指標的檢測，比如重金屬、黃曲霉素等。

傳統(tǒng)免膠體金技術雖然簡單快速，但靈敏度較差，難以準確定量。熒光免疫層析技術作為一項新型免疫檢測技術，既保留了傳統(tǒng)膠體金試紙條的現(xiàn)場快速檢測優(yōu)點，又加入了熒光儉測技術的高靈敏度特點，成為提高免疫層析方法檢測性能的主要途徑之一。時間分辨免疫熒光技術是以鑭系元素標記抗原或抗體，并與時間分辨測定技術結合而建立起來的一種新型非放射性微量免疫分析技術。其技術原理為利用具有雙功能基團結構的螯合劑，將鑭系元素標記到抗體（或抗原）上，經(jīng)免疫反應形成復合物，由于鑭系元素能發(fā)出熒光，故分離除去未結合的成分后，利用時間分辨熒光儀即可測定熒光強度，從而推測待測物含量。

農(nóng)藥殘留是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品 、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品以及土壤和水體中的現(xiàn)象。有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥中存在著部分高毒和劇毒種，如甲胺磷、對硫磷、涕滅威、克百威、水胺硫磷等，如果被施用于生長期較短、連續(xù)采收的蔬菜，則很難避免因殘留量超標而導致人畜中毒。農(nóng)藥進入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中，造成食物污染，危害人的健康。由于農(nóng)藥殘留對人和生物危害很大，各國對農(nóng)藥的施用都進行嚴格的管理，并對食品中農(nóng)藥殘留容許量作了規(guī)定。食品安全快速檢測分為現(xiàn)場快速檢測和實驗室快速檢測。

膠體金，顧名思義是呈膠體狀態(tài)的金顆粒。由于堿性溶液中的金顆粒表面帶有負電荷，它們之間的靜電斥力使其在溶液中形成穩(wěn)定的膠體。當溶液中有較大的分子如蛋白質(zhì)分子時，金顆粒表面的負電荷與蛋白質(zhì)表面的正電荷結合，使金顆粒能夠吸附到蛋白質(zhì)分子上，并且不影響蛋白質(zhì)的生物活性。膠體金溶液呈現(xiàn)一定的顏色，隨著溶液濃度的升高，溶液的顏色也會由低濃度的桔紅色變化為高濃度的紫紅色。也正是因為它具有化學性質(zhì)穩(wěn)定、可吸附和有顏色這3種性質(zhì)，使它具備了作為檢測標記物的特點。當膠體金免疫層析檢測初出江湖的時候，有人預測這種簡易的裝置會改變免疫檢測的市場格局。湖北血糖膠體金檢測卡

氯霉素酶聯(lián)免疫檢測試劑盒，主要是利用抗原與抗體的特異性免疫化學反應的基本原理來進行的。云南血糖膠體金檢測卡

快速金標試劑技術是將特異的抗體先固定于酸類纖維素膜的某一區(qū)帶，當該干燥的酸類纖維素一端浸入樣品（尿液或血清）后，由于毛細管作用，樣品將沿著該膜向前移動，當移動至固定有抗體的區(qū)域時，樣品中相應的抗原即與該抗體發(fā)生特異性結合。同時利用金粒具有高電子密度的特性，在金標蛋白結合處。當這些標記物在相應的配體處大量聚集時，肉眼可見紅色的斑點。既為快速的金標檢測方法原理。生產(chǎn)快速而精確試劑，要點在于所采用的單克隆抗體、多元克隆抗體、抗原、半抗原、蛋白嵌合物及膠體金等原料的靈敏性及特異性等是否能達到較高的標準，此為金標試劑的質(zhì)量之較重要的標準。云南血糖膠體金檢測卡

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