由膠體金標記技術(shù)發(fā)展起來的膠體金免疫快速診斷技術(shù)主要有兩種：快速斑點免疫金滲濾法和膠體金免疫層析法。后者，也就是膠體金檢測卡，具有操作簡便（浸入液體中就行）、快速（全程5~10分鐘搞定）、無需儀器設(shè)備（結(jié)果目測就OK）、試劑穩(wěn)定、成品易于保存（保質(zhì)期1~2年）等優(yōu)點，是科學研究和臨床診斷的有力工具。適合于膠體金試紙條（卡）的膠體金粒徑在20~40 nm之間為宜，制備的膠體金溶液呈紅色，膠體金被置于試紙條（卡）的樣品墊下游。當液體樣品滴加后，液體溶解膠體金并帶動其與樣品中的抗原（抗體），在硝酸纖維素膜的毛細作用下從一端慢慢滲移到吸收墊一端，利用抗體/抗原特異性結(jié)合及膠休金的顯色（紅色）反應(yīng)，可以檢測抗原／抗體存在與否。萊克多巴胺能使骨骼肌收縮增強，破壞快縮肌和慢縮肌纖維間的融合現(xiàn)象。福建蘇丹紅膠體金檢測卡

獸藥殘留的檢測與我們熟知的農(nóng)藥殘留檢測相比，含量更低、毒性當量更大、代謝物更多。這些特點在獸藥殘留檢測過程中，通常造成檢測結(jié)果假陰性和假陽性的出現(xiàn)。所謂“假陰性"是指明明樣品中有某種獸藥殘留，但是我們的儀器就是檢測不出來?；虺瑯肆?，但由于定量不準，顯示，不超標。這個主要的原因是方法檢出限不夠?？赡苁莾x器本身性能的問題、或前處理的問題、還可能是分離方法、調(diào)諧的問題。還有一種“假陰性"是目標獸藥發(fā)生了變化。例如：動物源食品的分割、運輸、儲存、烹飪過程中，殘留的獸藥可能分解、代謝、加合等，而這些分解、代謝物或轉(zhuǎn)化物的毒性更強，我們再去按原化合物去檢測，確又檢測不出來了。云南萊克多巴胺膠體金檢測卡食品快檢理化檢驗方法一般在兩個小時內(nèi)能夠出結(jié)果。

膠體金因而具有膠體的多種特性，特別是對電解質(zhì)的敏感性。電解質(zhì)能破壞膠體金顆粒的外周永水化層，從而打破膠體的穩(wěn)定狀態(tài)，使分散的單一金顆粒凝聚成大顆粒，而從液體中沉淀下來。某些蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)有保護膠膠體金、加強其穩(wěn)定性的作用。呈色性微小顆粒膠體呈紅色，但不同大小的膠體呈色有一定的差別。小的膠體金（2～5nm）是橙色的，中等大小的膠體金（10～20nm）是酒紅色的，較大顆粒的膠體金（30～80nm）則是紫紅色的。根據(jù)這一特點，用肉眼觀察膠體金的顏色可粗略估計金顆粒的大小。

快速檢測的定義：包括樣品制備在內(nèi)，能夠在短時間內(nèi)出據(jù)檢測結(jié)果的行為稱之為快速檢測。通常認為，理化檢驗方法一般在兩個小時內(nèi)能夠出結(jié)果的即可視為快速方法；微生物檢驗方法與常規(guī)方法相比，能夠縮短1/2或1/3時間出具具有判斷性意義結(jié)果的方法即可視為快速方法；現(xiàn)場快速檢測方法一般在30min內(nèi)能夠出結(jié)果，如果能夠在十幾分鐘內(nèi)甚至幾分鐘內(nèi)出具結(jié)果的即是較好的方法。快速檢測體現(xiàn)在三方面：1、實驗準備要簡化；2、樣品經(jīng)簡單前處理后即可測試，后采用先進快速的樣品處理方式；3、分析方法簡單，快速，準確。食品安全快速檢測分類：1、按分析地點：現(xiàn)場快速檢測，實驗室快速檢測；2、按定性定量：定性快速篩選檢驗，半定量檢驗，全量檢驗。當膠體金免疫層析檢測初出江湖的時候，有人預(yù)測這種簡易的裝置會改變免疫檢測的市場格局。

膠體金法有其獨特的優(yōu)點，近年已在各種生物學研究中使用在臨床使用的免疫印跡技術(shù)幾乎都使用其標記。膠體金是一種常用的免疫標記技術(shù)，是以膠體金作為示蹤標志物應(yīng)用于抗原抗體的一種免疫層析技術(shù)。試紙條含有被事先固定于膜上測試區(qū)的特異性合成抗原（包被抗原），結(jié)合墊上含有標記的抗特定品的特異性單克隆抗體；測試時，樣本滴入檢測孔內(nèi)，樣本隨之在毛細效應(yīng)下向上層析。如樣本中的品濃度低于閾值或者沒有待測毒時，膠體金標記的特異性抗體不能被樣本中的品全部結(jié)合。金標免疫層析技術(shù)快速、簡便、穩(wěn)定性好，有效期可長達2-3年。近年來，膠體金檢測已在各種生物學研究中使用。南昌血糖膠體金檢測卡

膠體金檢測卡使用時將所需試劑從冷藏環(huán)境中取出，注意每種液體試劑使用前均須搖勻。福建蘇丹紅膠體金檢測卡

膠體金的制備并不難，但要制好高質(zhì)量的膠體金卻也并非易事。因此對每次制好的膠體金應(yīng)加以檢定，主要檢查指標有顆粒大小，粒徑的均一程度及有無凝集顆粒等。在日光下仔細觀察比較膠體金的顏色，可以粗略估計制得的金顆粒的大小。當然也可用分光光度計掃描λmax來估計金顆粒的粒徑。制備的膠體金建議作電鏡觀察，并選一些表達性的作顯微攝影，可以比較精確地測定膠體金的平均粒徑；良好的膠體金應(yīng)該是清亮透明的，若制備的膠體金混濁或液體表面有漂浮物，提示此次制備的膠體金有較多的凝集顆粒。膠體金在潔凈的玻璃器皿中可較長時間保存，加入少許防腐劑（如0.02％NaN3）可有利于保存。保存不當時會有細菌生長或有凝集顆粒形成。少量凝集顆粒并不影響以后膠體金的標記，使用時為提高標記效率可先低速離心去除凝集顆粒。福建蘇丹紅膠體金檢測卡

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