大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設(shè)備，通過適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨频牟僮鞣椒ǎ瑢⒒烊氲竟戎械母黝愲s質(zhì)除去，以提高大米成品的質(zhì)量，同時利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產(chǎn)安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機(jī)或金剛砂礱谷機(jī)將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機(jī)碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然后再進(jìn)行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級的大米。稻谷由谷殼、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳和胚等各部分構(gòu)成。糙米是指脫去谷殼，保留其它各部分的制品；精制大米（即通常所說的大米）是指保留胚乳，而將其余部分全部脫去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的營養(yǎng)成分（如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、礦物質(zhì)和維生素）大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚（即通常所說的糖層）中，因此糙米的營養(yǎng)價值明顯優(yōu)于精制大米。隨著營養(yǎng)科學(xué)知識的普及，糙米已越來越受到人們的重視和喜愛，并被視為"文明病"的克星，一股食用糙米熱潮正在逐步形成。從物種分布來看,大約在5萬年前。大米在加工的過程中，會經(jīng)過一系列步驟，會造成大米營養(yǎng)成分的嚴(yán)重流失，留下營養(yǎng)較為單一的胚乳。閔行區(qū)大米客戶至上
中國大米產(chǎn)業(yè)市場分析.doc專業(yè)精品．為你而備2011年中國大米產(chǎn)業(yè)市場分析編者按2009年我國累計出口大米萬噸，同比降；累計進(jìn)口大米萬噸，同比增。展望2011年，在物價水平居高不下和政策對通脹預(yù)期管理的強(qiáng)化，預(yù)計稻米市場仍有小幅上漲的可能，但幅度不會很大，整體波動幅度或?qū)⑿∮?010年。“全產(chǎn)業(yè)鏈”博覽會打造米業(yè)巨人，2011年中國大米產(chǎn)業(yè)博覽會（米博會）將全力打造全大米產(chǎn)業(yè)鏈的平臺，為大米行業(yè)供應(yīng)商和采購商架起一座難得的溝通橋梁。中國大米產(chǎn)量分析一、2002-2009年中國大米產(chǎn)量總體情況數(shù)據(jù)來源米博會二、2007-2009年中國大米產(chǎn)量情況2007-2009年1-4月我國大米產(chǎn)量情況分析數(shù)據(jù)來源米博會第二節(jié)中國大米產(chǎn)量分地區(qū)狀況分析一、2007-2009年3月華北地區(qū)大米產(chǎn)量情況2007年我國華北地區(qū)大米產(chǎn)量情況分析噸本月產(chǎn)量本月止累計本月同比增長本月止累計同比增長北京2007年1-2月1,2,2007年1-3月1,3,2007年1-4月1,5,2007年1-5月1,6,2007年1-6月1,8,2007年1-7月1,9,2007年1-8月1,10,2007年1-9月1,12,2007年1-10月1,13,2007年1-11月1,15,2007年1-12月1,16,天津2007年1-2月年1-3月4,18,2007年1-4月11,34,2007年1-5月6,40,2007年1-6月2,43,2007年1-7月4,59,2007年1-8月6,66。山東大米熟制民以食為天，大米是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖澄铩?/p>
《舌尖上的中國2》認(rèn)證「中國的大米」▲普通大米的出米率達(dá)70%以上，稻花香的出米率只有50~60%，產(chǎn)量特別少，市面上大部分都是假的。五常肥沃的黑土地，天然河水灌溉，晝夜溫差大，138天長生長期，加上選種品質(zhì)高，使得米粒圓長飽滿，有腹白，呈半透明狀居多。煮熟之后，米粒表面會泛著一層油光，油性強(qiáng)，米飯更香，蒸著吃，香甜軟糯，油潤噴香，煮成粥，香濃稠滑。黑龍江牡丹江在「石板上」的大米生長在萬年熔巖臺地上的響水大米，享受著黑色腐殖土壤的滋養(yǎng)，純凈鏡泊湖水的灌溉，呼吸著原始森林的新鮮空氣，米粒細(xì)長、色澤青白，米身柔滑且微微彎曲，自唐代便是歷朝貢米。響水大米煮熟之后，飽滿光澤，油亮亮的，口感Q糯爽滑，帶著淡淡的甜。盤錦大米產(chǎn)地：遼寧盤錦市生長在具有「魚米之鄉(xiāng)」之稱的盤錦市，有充足的河水灌溉，土壤沒有工業(yè)污染，特別是具有偏堿性土壤所特有的生長粳米的有利條件，因而生長出的粳米直鏈淀粉含量低，韌性強(qiáng)，口感好。盤錦大米米粒細(xì)長整齊，顆粒飽滿質(zhì)地堅硬，色澤清白透明，口感滑膩，味道香醇。
有機(jī)大米使用的是常規(guī)水稻育種。常規(guī)水稻是通過系統(tǒng)選育、雜交育種、輻射育種和化學(xué)誘變等方法培育的純系品種，目前我國種植的大米大部分品種均為常規(guī)水稻。常規(guī)水稻在整個研發(fā)過程中，從未涉及轉(zhuǎn)基因技術(shù)。而轉(zhuǎn)基因水稻是通過轉(zhuǎn)基因方法培育的水稻品種。所謂轉(zhuǎn)基因是將基因人工轉(zhuǎn)移的一種技術(shù)，它將人工分離和修飾過的基因轉(zhuǎn)移到生物體的基因組中，由于導(dǎo)入基因的表達(dá)，引起生物體性狀可遺傳的變異，利用這種變異培育新品種。例如，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)將胡蘿卜素轉(zhuǎn)化酶系統(tǒng)轉(zhuǎn)入到大米胚乳中可獲得外表為金黃色的轉(zhuǎn)基因大米。到了冬季，土地繁衍生息，儲存能量，保證了第二年的土地營養(yǎng)補(bǔ)給。
大批勤勞而勇敢的山東人來到了東北,開墾拓荒;彼時東北人煙稀少,野獸成群,拓荒者與財狼為鄰,與虎豹爭食,所以說現(xiàn)在的東北人比較虎,估計就是從那時那環(huán)境里鍛煉培養(yǎng)出來的,不虎活不下去.扯遠(yuǎn)了,還是嘮東北大米.聊東北水稻,要區(qū)別中國水稻和東北水稻是兩個概念:世界水稻起源于中國,但是是在長江流域.早在7000年前,我國長江下游的原始居民已經(jīng)完全掌握了水稻的種植技術(shù),并把稻米作為主要食糧.早的水稻種植于杭州灣和長江三角洲近海一側(cè).水稻在我國推廣種植后,很快傳到了東亞近鄰國家.大約在3000多年前的殷周之交,我國水稻由舟山群島北傳到朝鮮、日本,南傳越南.漢代,中國水稻傳到菲律賓.公元5世紀(jì),水稻經(jīng)伊朗傳到西亞,然后經(jīng)非洲傳到歐洲.新大陸被發(fā)現(xiàn)后,再由非洲傳到美洲以至全世界.那東北水稻怎么來的?東北水稻由朝鮮傳入我國東北.是的,沒錯,在由朝鮮傳入之前,我們東北吃小米,吃面,吃高粱.九一八事變之后的歌曲《松花江上》,里面唱的是我的家在東北松花江上,那里有森林煤礦,還有那滿山遍野的大豆高粱.是大豆高粱,而不是稻田麥浪,所以東北種植水稻歷史并不長。病后脾胃虛弱或有煩熱口渴的病人更為適宜。長寧區(qū)全國大米
有機(jī)大米使用的肥料一定要是有機(jī)肥，土地也得嚴(yán)格要求，才可以達(dá)到完全沒有污染的效果。閔行區(qū)大米客戶至上
2008年1-5月32,142,2008年1-6月29,171,2008年1-7月27,198,2008年1-8月43,235,2008年1-9月39,296,2008年1-10月41,337,2008年1-11月34,372,2008年1-12月39,403,安徽2008年1-2月271,592,2008年1-3月590,1,186,2008年1-4月453,1,498,2008年1-5月541,2,076,2008年1-6月624,2,685,2008年1-7月593,3,287,2008年1-8月708,3,999,2008年1-9月682,4,681,2008年1-10月640,5,332,2008年1-11月739,6,121,222008年1-12月765,6,900,福建2008年1-2月39,90,2008年1-3月56,148,2008年1-4月59,208,2008年1-5月61,313,2008年1-6月78,401,2008年1-7月67,469,2008年1-8月69,536,2008年1-9月69,605,2008年1-10月71,681,2008年1-11月78,760,2008年1-12月81,836,山東2008年1-2月12,24,2008年1-3月12,36,2008年1-4月14,53,2008年1-5月14,71,2008年1-6月24,96,2008年1-7月17,113,2008年1-8月17,130,2008年1-9月23,154,2008年1-10月23,178,2008年1-11月48,232,2008年1-12月24,257,數(shù)據(jù)來源米博會，國家統(tǒng)計局2009年1-4月我國華東地區(qū)大米產(chǎn)量情況分析噸本月產(chǎn)量本月止累計本月同比增長本月止累計同比增長上海2009年1-2月12,19,2009年1-3月16,34,2009年1-4月22,56,87江蘇2009年1-2月366,675。閔行區(qū)大米客戶至上
河南省大胖商貿(mào)有限公司屬于農(nóng)業(yè)的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品。河南大胖商貿(mào)以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。