這樣也不會影響大米原有的口感。2、花椒水洗米袋保存法花椒是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅(qū)蟲作用！使用方法如下：將20至30?；ń贩湃脲亙?nèi)，加適量清水放置爐火上煮出花椒香味后端鍋關(guān)火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將大米再倒入口袋內(nèi)。這樣就可以有效防止大米生蟲了。3、堆山法保存法把生蟲大米堆成小山，米蟲喜歡有氧環(huán)境，故而會慢慢爬到山峰處透氣，這時(shí)候把整個(gè)“山峰”鏟走就可以了。4、白酒驅(qū)蟲保存法將大米放入干凈的容器內(nèi)，用一酒瓶裝50克至100克白酒，開口埋入米中，瓶口略高于米面，將容器密封，可防止大米生蟲。但大米的貯藏時(shí)間不能晚于春末夏初，容器口一定要封嚴(yán)。5、大蒜保存法在米箱子中的不同位置放入幾瓣大蒜，然后蓋緊米箱蓋，防蟲效果也非常不錯(cuò)。6、干海帶防蟲保存法干海帶具有很強(qiáng)的吸濕能力并具有殺蟲和抑制霉菌的作用。保存大米時(shí)，大米和海帶以100比1的比例混裝，經(jīng)10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復(fù)幾次后即可防止米霉變和生蟲。7、橘皮保存法將吃橘子剩下的橘子皮曬干，然后放在大米里。橘子皮的味道不僅可以驅(qū)蟲，而且會使大米有清香味。大米煮粥時(shí)，上面有一層濃滑如膏的稀黏之物，這是米油。金山區(qū)大米品類

    有人以為會在專賣店只購買新米就不會有蟲了，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的，原因是有機(jī)大米可能在生長過程中帶了蟲卵，或者是原來的米袋、米桶等地方藏著蟲卵，在適應(yīng)的溫度和濕度下，蟲卵就孵化為蟲。在這種情況下，我們可以通過幾個(gè)簡單易行的方法來防蟲。1）買來的有機(jī)大米先在陰涼通風(fēng)處晾到干透，然后放入難透氣的食品塑料袋內(nèi)，裝滿，然后密封，這樣也不易生蟲。2）購買來的東北有機(jī)大米先放入冰箱冷藏室24小時(shí)，這樣，蟲卵和蟲因?yàn)榈蜏貢粌鏊?，淘米的時(shí)候很輕易就能淘去。3）還有個(gè)偷懶的方法，就是用棉布包上一些花椒，放在米袋或米桶里，因?yàn)榛ń返南阄赌茯?qū)蟲，這樣蟲子也不會在有機(jī)大米里停留了。二、注意防曬，東北有機(jī)大米受潮怎么辦？自然不是扔掉，而是去潮。有人就會將原來大米放在陽光下暴曬，這么做實(shí)際上會損失大米的營養(yǎng)，而且米粒易碎，口感變差，放回原處后更易受潮霉變或者生蟲，因此大米受潮之后應(yīng)攤開在陰涼干燥通風(fēng)的地方，讓水分慢慢蒸發(fā)，米粒徹底干透。三、注意防潮防熱，大家都知道東北有機(jī)大米比較容易吸潮發(fā)黑發(fā)霉，因此要注意將有大米儲存在陰涼干燥通風(fēng)處，米桶不宜靠墻放置，下面墊塊隔板。大米不要與蔬菜、魚肉等水分較高的食品一同存放。品質(zhì)吃大米價(jià)格有機(jī)大米使用的肥料一定要是有機(jī)肥，土地也得嚴(yán)格要求，才可以達(dá)到完全沒有污染的效果。

    這種主張?zhí)烊粵]污染而且能促進(jìn)生態(tài)平衡的有機(jī)種植養(yǎng)殖方法，對于越來越注重生活質(zhì)量的人們，完全符合大部分人的生活理念。目前市面上也有越來越多的有機(jī)蔬菜、有機(jī)肉蛋類、有機(jī)大米出售。有機(jī)大米好嗎？關(guān)于有機(jī)大米的相關(guān)知識，媽網(wǎng)百科為你解答。什么是有機(jī)大米有機(jī)大米就是指在栽培過程中不能使用化學(xué)肥料，農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑的大米。有機(jī)大米和普通大米一樣都是在田里生長成熟，一般普通的大米在生長過程中會食用化學(xué)肥料和農(nóng)藥，可是有機(jī)大米在生產(chǎn)中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物為手段，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理。有機(jī)大米使用的肥料一定要是有機(jī)肥，土地也得嚴(yán)格要求，才可以達(dá)到完全沒有污染的效果。再加上輾米的時(shí)候是采用優(yōu)良碾米機(jī)械設(shè)備應(yīng)用勿淘米產(chǎn)品工藝技術(shù)，使稻米中利于人類食用的營養(yǎng)得到保留，達(dá)到完全鮮、香、黏和自然稻米鮮香味的食用效果。有機(jī)食品來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，并通過合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品。目前常見的有機(jī)食品包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、調(diào)料等。

    東北有機(jī)大米儲藏措施1．適時(shí)通風(fēng)。從東北有機(jī)大米全年儲藏的角度看，東北有機(jī)大米在冬季通風(fēng)有利，既能降溫，又可散濕。在夏季，對于短期內(nèi)供應(yīng)周轉(zhuǎn)的東北有機(jī)大米，采用包裝堆放，合理通風(fēng)也可作為一種臨時(shí)措施。對于需要儲存過夏或已有發(fā)熱生霉趨勢的大米，在春夏季不宜采取拆堆攤晾、敞口散濕或機(jī)械通風(fēng)等辦法，因?yàn)檫@時(shí)正值高溫多濕季節(jié)，采取這些方法降溫散濕效果不大，反而容易為糧食的強(qiáng)烈呼吸與蟲霉繁殖提供充足的氧氣，往往會加速大米霉變、陳化，應(yīng)該盡量避免。2．低溫密閉。冬季加工的東北有機(jī)大米，如水分、雜質(zhì)含量在安全標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，趁冬季通風(fēng)，使糧溫降低至10℃以下，春暖前密閉儲藏，一般可延長管期1個(gè)月左右。3．"雙低"儲藏。"雙低"儲藏，對抑制大米呼吸強(qiáng)度，防治蟲霉為害，保持大米色澤與香味，延緩有機(jī)大米陳化有效果，也是保證高水分東北有機(jī)大米過夏的較好辦法。東北有機(jī)大米儲存注意方面編輯在我國眾多大米中，東北有機(jī)大米憑借其美味又營養(yǎng)贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛，不少家庭認(rèn)準(zhǔn)了這種有機(jī)大米無污染、口感好，不惜多花錢買上一些食用?？墒窃绞呛么竺自绞且装l(fā)霉生蟲，該怎么辦？筆者總結(jié)了幾個(gè)幾點(diǎn)在此與大家分享：一、如何注意防蟲。大米的碳水化合物主要是淀粉，在咀嚼的過程中，受到唾液淀粉酶的影響。

大批勤勞而勇敢的山東人來到了東北,開墾拓荒;彼時(shí)東北人煙稀少,野獸成群,拓荒者與財(cái)狼為鄰,與虎豹爭食,所以說現(xiàn)在的東北人比較虎,估計(jì)就是從那時(shí)那環(huán)境里鍛煉培養(yǎng)出來的,不虎活不下去.扯遠(yuǎn)了,還是嘮東北大米. 聊東北水稻,要區(qū)別中國水稻和東北水稻是兩個(gè)概念:世界水稻起源于中國,但是是在長江流域.早在7000年前,我國長江下游的原始居民已經(jīng)完全掌握了水稻的種植技術(shù),并把稻米作為主要食糧.早的水稻種植于杭州灣和長江三角洲近海一側(cè).水稻在我國推廣種植后,很快傳到了東亞近鄰國家.大約在3000多年前的殷周之交,我國水稻由舟山群島北傳到朝鮮、日本,南傳越南.漢代,中國水稻傳到菲律賓.公元5世紀(jì),水稻經(jīng)伊朗傳到西亞,然后經(jīng)非洲傳到歐洲.新大陸被發(fā)現(xiàn)后,再由非洲傳到美洲以至全世界. 那東北水稻怎么來的?東北水稻由朝鮮傳入我國東北.是的,沒錯(cuò),在由朝鮮傳入之前,我們東北吃小米,吃面,吃高粱.九一八事變之后的歌曲《松花江上》,里面唱的是我的家在東北松花江上,那里有森林煤礦,還有那滿山遍野的大豆高粱.是大豆高粱,而不是稻田麥浪,所以東北種植水稻歷史并不長,尤其規(guī)模種植時(shí)間更不長.  顆粒飽滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，煮飯時(shí)香氣濃郁，熟后米飯油亮，香氣撲鼻，口感香甜軟糯。上海大米

所以食用米糠油有較好的生理功能。金山區(qū)大米品類

    1洗米泡米洗米：一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。泡米：因?yàn)楹贸缘挠袡C(jī)大米的水分含量都有嚴(yán)格控制，米粒較為干燥，所以煮有機(jī)大米時(shí)淘米之后煮飯之前要冷水浸泡30分鐘到1小時(shí)或者溫水浸泡30分鐘，才能保證煮好的米飯的口感。2第二大秘籍--口感控制若蒸白米飯，米和水的比例是1﹕，一般水高出米2~4厘米比較合適（有一個(gè)特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里。加水太多，米飯過于爛軟，沒有口感，水太少的話，蒸出的米飯會太硬。如果是大米里面加紫米、小米等粗糧，則要適當(dāng)多加水，因?yàn)榇旨Z很“吃水”。3第三大秘籍--顆粒分明，油潤透亮在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒分明。自來水中的氯氣對米中的B族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫升醋，能保護(hù)維生素，同時(shí)還可讓蒸出的米飯松軟清香，并減慢米飯?jiān)谘谉峒竟?jié)變餿的速度（如用直飲水機(jī)的水效果更佳）。此外，醋有延緩碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖過快上升。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達(dá)到上述效果，并且能消除米飯中不新鮮的氣息。金山區(qū)大米品類

河南省大胖商貿(mào)有限公司總部位于河南省商丘市寧陵縣城關(guān)鎮(zhèn)永樂北路科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園二樓B20室，是一家河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)開展的以食品經(jīng)營、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營（包裝食品和散裝食品）經(jīng)營活動(dòng)，一般項(xiàng)目包括：使用農(nóng)產(chǎn)品零售，日用百貨零售，電子產(chǎn)品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品主頁的基礎(chǔ)上，多方位、多層次地推動(dòng)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。的公司。河南大胖商貿(mào)深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提?**的農(nóng)產(chǎn)品。河南大胖商貿(mào)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。河南大胖商貿(mào)始終關(guān)注農(nóng)業(yè)行業(yè)。滿足市場需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。