俗話說，酒越陳越香。紅酒也不例外，別看它酒精度只有十來度，二三十年以上的老年份紅酒比比皆是。只有經過陳年的紅酒，味道才會豐富而醇厚。對于陳年潛力這個模塊，帕克設定的滿分是10分。所謂陳年潛力，不僅只是說紅酒放多久而不會壞，而是讓紅酒達到比較好狀態(tài)的時間。比如說，某款紅酒陳年10-15年時達到比較好適飲期，過了這個時間，酒的品質就會下降，那么這款酒的陳年潛力就是10-15年。市面上大部分紅酒都談不上陳年潛力，這是**紅酒的**。大部分百元價位的紅酒，陳年潛力這一模塊只能得到2-4分。不同的葡萄酒，其口感特征有很大區(qū)別。中山地道紅酒代理

刺葡萄酒的出現填補了世界葡萄酒的一項空白，增添了世界葡萄酒的種類，同時改善了酒類的結構，彰顯了中國本土的酒文化。刺葡萄酒是由中國本土的高山刺葡萄經過精益的釀造制成的。刺葡萄是野生品種馴化而來的，個頭不算大，甜度高,皮厚實。刺葡萄酒的釀造過程全程啟用人工。去梗破碎，只有采摘回來的才有果梗，處理方式是和破碎機一起處理，破碎機把葡萄皮打破，為避免破壞葡萄籽，破碎機要盡量輕柔。除梗破碎后，帶皮發(fā)酵，壓榨進行果肉果皮分離。橡木桶儲存熟化，一般只有質量的葡萄酒才會做熟化。裝瓶，封口，貼標，一瓶富含高質量花青素的刺葡萄酒就釀造而成了。貴州高級紅酒品牌葡萄酒按照酒液顏色來分的話，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

為什么要和葡萄紅酒：1、葡萄酒是只一堿性的酒精類飲品，可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及大米、小麥等酸性物質；2、葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質，可以降低血液中的膽固醇，有效預防心臟病和血壓高；3、紅葡萄酒可以促進血液循環(huán)，預防冠?病，還可以抗擊cancer、緩解衰老老以及抗血小板凝結形成管阻塞；4、紅葡萄酒可以防止動脈硬化并維持血管的滲透性；5、紅葡萄酒可以有效預防蛀牙及防止輻射傷害；6、飲用葡萄酒對有輕微貧血的女性有好處，可以養(yǎng)氣活絡血管，養(yǎng)顏美容，使皮膚富有彈性，并且能夠使菜肴中的油質消失，促進胃腸消化能力。7、每天飲用適量葡萄酒，可以大幅度降低心血管病變的發(fā)生率。

對比品鑒葡萄酒的方法-風土對比品鑒。眾所周知，葡萄酒的風格在很大程度上受產區(qū)風土的影響。若想對比不同產區(qū)的風土對葡萄酒風格帶來的差異，可通過選擇同一年份、同一酒莊而子產區(qū)不同的酒款來進行橫向對比品鑒。而產區(qū)的具體對比范圍可在一定程度上自由選擇，你可以對勃艮第兩款分別產自同一村莊的一級園和特級園的黑皮諾（PinotNoir）紅葡萄酒進行對比品鑒，也可以對比不同產酒村的黑皮諾葡萄酒之間的差異，以感受風土賦予酒款的不同特點。不過，酒款還是需要限定在某一特定的大產區(qū)內（如都來自波爾多或勃艮第），否則雖然年份相同，但氣候條件等其他因素有可能存在很大差異，在其余變量不一定相同的情況下進行對比也就失去應有的意義了。酒年齡較老的紅酒需要醒半個小時到一個小時的作用。

    什么是葡萄酒？葡萄酒，是通過葡萄發(fā)酵釀成的酒精飲料，一般是以釀酒葡萄制成的。和我們日常吃的葡萄不同，釀酒葡萄果粒很小，果皮較厚，這讓它更適合釀酒。如果你有機會去葡萄莊園玩，你可以通過架子的不同來判斷他們種的葡萄是釀酒葡萄，還是食用葡萄。有這樣一種說法，葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品種決定的。每種葡萄釀出的酒，都有自己的風味和特點。如果你的預算并不是特別高，相比于按產地進行挑選，按照葡萄品種來挑選是更科學的選擇?！境嘞贾椤砍嘞贾檫@種葡萄，原產于法國波爾多地區(qū)，是聞名世界的紅葡萄釀酒品種，現在在所有生產葡萄酒的國家都有栽培。這種葡萄釀出的酒呈寶石紅或紫紅色，風味濃郁，單寧含量高，口感就非常平衡，柔順?！久仿濉窟@種葡萄品種釀出來的酒，特點就是有黑櫻桃風味，果味濃郁，適合與燒烤料理搭配?！驹O拉子】也叫西拉，特點是帶有藍莓、黑李子的香氣，釀出的酒濃郁有勁道，適合搭配紅肉料理，或者香料比較重的食物。如果你喜歡口味清淡一些的，可以試試這瓶粉莫斯卡托?！灸箍ㄍ小渴且环N被世界各地迅速認可的葡萄類別，有著非常平易近人的口味和芳香，帶有甜味，接受度高。當然，如果你想入門葡萄酒。 刺葡萄酒除了富含花色苷和芳香物質，具有顏色靚麗、凝重高雅，果香突出，怡悅等感官特征。湖南紅酒專賣

刺葡萄酒的酒精度在11.2-13.2 %vol，酒體中等，口感濃郁、醇厚飽滿。中山地道紅酒代理

葡萄酒里都有什么酸？酸是葡萄酒的四種基礎風味之一(其它三個是單寧、酒精和甜度)。葡萄酒中含有多種不同類型的酸，但葡萄中天然存在的酸主要有兩種：酒石酸和蘋果酸。酒石酸有些是單獨存在的，有些則以酒石酸鹽的形式出現。你是否曾在瓶塞或杯底見過透明的、類似玻璃渣的結晶體？這些就是酒石酸鹽，也叫做“葡萄酒鉆石”。如果葡萄酒在裝瓶時含有大量的酒石酸，這些酸遇冷就會凝結成晶體。當環(huán)境溫度上升時，又會重新溶解于酒中。蘋果酸來自釀酒葡萄本身，性質不穩(wěn)定，在葡萄酒的二次發(fā)酵中，乳酸菌將蘋果酸轉化成乳酸，使葡萄酒的口感柔和圓潤，更加復雜優(yōu)雅。通常情況下，酸度較高的葡萄酒，pH值較低。高酸（低pH值）環(huán)境能夠阻礙細菌和其他微生物的繁殖。所以對葡萄酒來說，酸度越高越穩(wěn)定。中山地道紅酒代理

貴州仙女紅酒業(yè)有限責任公司主要經營范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術團隊和良好的市場口碑。公司自成立以來，以質量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個細節(jié)，公司旗下紅酒，葡萄酒，原生態(tài)紅酒，有機葡萄酒深受客戶的喜愛。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設計、強大的技術，還有一批**的專業(yè)化的隊伍，確保為客戶提供良好的產品及服務。貴州仙女紅酒業(yè)憑借創(chuàng)新的產品、專業(yè)的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。