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中山地道葡萄酒廠區(qū)

來源: 發(fā)布時間:2022-03-31

貴州仙女紅酒業(yè)有限責(zé)任公司成立于2018年,公司總部位于貴州省銅仁市萬山鎮(zhèn)。貴州仙女紅酒業(yè)有限責(zé)任公司所生產(chǎn)紅酒原料來自于銅仁本地所產(chǎn)山地刺葡萄。山地刺葡萄由幾千年前山地野生葡萄馴化而來,含豐富的糖類,以及大量的有機酸。刺葡萄果皮厚實且呈現(xiàn)出均勻的紫黑色,富含花青素, 所釀出的紅酒具有獨特的風(fēng)味:色澤亮麗正,凝重高雅;口感濃郁、柔和協(xié)調(diào)、香氣突出。公司年生產(chǎn)能達力1500噸,并引進全自動一體化灌裝線每小時可灌裝3000瓶,企業(yè)總投資五千萬元。公司是一家集新型農(nóng)業(yè),葡萄酒釀造,旅游,文化產(chǎn)業(yè)、進出口服務(wù)的一家綜合性公司,集產(chǎn)品生產(chǎn),銷售,服務(wù)為一體,以貴州獨有的無污染大自然環(huán)境為依托,服務(wù)于貴州的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。公司現(xiàn)有400多畝刺葡萄示范園,擁有貴州萬山區(qū)大坪鄉(xiāng)刺葡萄示范產(chǎn)業(yè)園。境內(nèi)屬中亞氣候,座落于葡萄種植黃金緯度線北緯38度線,平均海拔800米以上,年平均氣溫20℃左右,優(yōu)越地理和氣候環(huán)境至適合釀造和存儲葡萄酒,現(xiàn)廠房面積建筑面積近3300平方米,員工近100人左右。公司以中國5000年來原生釀酒山地刺葡萄為原料,本草綱目記載,山葡萄具有健胃消脾的優(yōu)點。公司產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域包括刺葡萄干紅葡萄酒、甜紅、桃紅、起泡刺葡萄紅酒。對于陳年的刺葡萄老酒,應(yīng)當(dāng)在醒酒前先品嘗,讓葡萄酒蘇醒并釋放出原有的果香和風(fēng)味。中山地道葡萄酒廠區(qū)

 刺葡萄是葡萄科葡萄屬植物。刺葡萄的營養(yǎng)價值高,含豐富的糖類,主要含葡萄糖和果糖,大量的有機酸。果實中還含有蛋白質(zhì),果膠以及鉀、鈣、磷、鐵等礦質(zhì)元素,多種維生素等,是優(yōu)良的釀酒原料。刺葡萄酒口味獨特,非常受歡迎。貴州仙女紅酒業(yè)有限責(zé)任公司長期銷售山地刺葡萄酒,紅酒,原生態(tài)葡萄酒,干紅,甜型葡萄酒等產(chǎn)品.甄選原料,豐富果香,廠家一手貨源,價格實在,品牌紅酒,放心選購.訂購山地刺葡萄酒,紅酒,原生態(tài)葡萄酒等產(chǎn)品服務(wù)熱線。 福建葡萄酒刺葡萄酒以干紅刺葡萄酒和甜紅刺葡萄酒為主。

中國是世界葡萄屬植物的起源中心之一,原產(chǎn)于中國的葡萄屬植物約有30多種(包括變種),主要有山葡萄、毛葡萄和刺葡萄等。全球范圍的刺葡萄(Vitis davidii)資源,為中國南方各省所獨有,主要分布在羅宵山脈、武夷山脈、雪峰山脈和武陵山脈(湖南懷化)等地,生長于山坡、溝谷疏林或灌叢中。通過考古發(fā)現(xiàn),在距今四、五萬年前的冰河時代,在湖南中方境內(nèi)就有野生刺葡萄的存在。而早初的葡萄酒并非人為釀造而成,實際上原始的“葡萄酒”是野生葡萄腐爛后由其表皮上的野生酵母自然發(fā)酵而成的果酒,稱之為“猿酒”,或許這種“猿酒”就是中國葡萄酒的起源,它比國外的歐亞種葡萄酒要早幾千年甚至上萬年。由于地理環(huán)境和氣候條件的影響,這種“猿酒”可能較酸,不適合人類飲用,才沒有象歐亞種葡萄酒迅速發(fā)展起來。

刺葡萄酒中的甜味物質(zhì)主要是糖、酒精和甘油,它們構(gòu)成了刺葡萄酒清新、柔和、圓潤等口感特征。不同的刺葡萄酒,由于糖的含量不同,甜味感有一定差異。干紅刺葡萄酒的總糖含量為2.2-4g/l,甜紅刺葡萄酒的總糖含量為46-51g/l。刺葡萄酒的酒精度平均在12 %vol,酒體中等,能很好的表現(xiàn)出酒的味道。刺葡萄酒在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的甘油為7-15g/l,使酒體具有一些甜味,更加厚實、柔順;同時,也使刺葡萄酒具有很好的掛杯現(xiàn)象。甜紅刺葡萄酒是在發(fā)酵過程中,通過人工終止發(fā)酵所得到的葡萄酒,其含糖量為48g/l,口感醇厚、圓潤、甘甜。利用經(jīng)過橡木桶儲存的陳年干紅刺葡萄酒進行調(diào)制而得的甜紅酒,總糖含量為51g/l口感柔和、醇香,余味甘甜。貴州仙女紅酒業(yè)有限責(zé)任公司長期銷售山地刺葡萄酒,紅酒,原生態(tài)葡萄酒。

    刺葡萄漿果除含水分外,還含有約15%-25%糖類(主要是葡萄糖、果糖),各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質(zhì),以及各種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鋅、硒、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn):野生刺葡萄皮和葡萄籽中含的抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇極高,對心腦血管病有積極的預(yù)防和醫(yī)治作用。刺葡萄中所含的維生素、纖維素及果膠物質(zhì),對緩解便mi和醫(yī)治痔瘡、血壓高、高膽固醇及結(jié)腸cancer等,均有明顯療效。常食用對積食脹痛、胃口不佳、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦是極為有益的。還有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效,用它制成的高級美容霜,對減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有明顯效果。 刺葡萄酒屬于世界特色葡萄酒的范疇。珠海白葡萄酒制作

干紅和甜紅兩種刺葡萄酒的口感已經(jīng)達到國際前列水平。中山地道葡萄酒廠區(qū)

用于釀造刺葡萄酒的原料為刺葡萄(V.davidii),屬葡萄科(Vitaceae)東亞種群。由于它當(dāng)年新生的枝條上密布皮刺,故稱之“刺葡萄”,物種名“紫秋”,商品名有“湘珍珠”等。目前,全球范圍內(nèi)的刺葡萄資源,為中國南方各省所獨有,屬世界特有的葡萄屬植物和中國南方主要野生葡萄品種之一,也是中國本土葡萄中既能鮮食又能釀造葡萄酒的特色品種。中國葡萄種植大多數(shù)釀酒品種都是屬于歐亞種葡萄,而刺葡萄種類適應(yīng)于南方高溫多濕地區(qū)栽培,且抗病性極強,為中國南方釀酒葡萄及產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟了新天地。中山地道葡萄酒廠區(qū)

貴州仙女紅酒業(yè)有限責(zé)任公司致力于食品、飲料,是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋紅酒,葡萄酒,原生態(tài)紅酒,有機葡萄酒等,價格合理,品質(zhì)有保證。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造食品、飲料良好品牌。在社會各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務(wù)體驗,為客戶成功提供堅實有力的支持。

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