蘭州拉面店的特點(diǎn)和布置一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）。蘭州地根香清湯牛肉面肉湯制作方法主料:肉牦牛。配料:牛骨頭、牛肝、肥土雞、綠蘿卜、清油、蔥花、食鹽、香萊、蒜苗、辣子油酌量。調(diào)料：調(diào)料，蘭州地根香牛肉面”的調(diào)料主要有三種，**常用的是“濃香型”的。牛肉湯制作由下面幾個(gè)步驟進(jìn)行：先把牛肉及牛骨頭用清水洗凈，然后在水里浸泡四小時(shí)(血水留下另用)，將牛肉切開(kāi)，和牛骨頭、肥土雞下入溫水鍋，等即將要開(kāi)時(shí)撇去浮沫，加入調(diào)料，姜皮，鹽放入鍋里，小火燉4小時(shí)即熟，撈出稍涼后切成丁待用。牛肝切小塊放入另一鍋里煮熟后澄清備用。蘿卜洗凈切成片煮熟。蒜苗切未、香萊切未待用。將肉湯撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮開(kāi)的肉湯鍋里，待開(kāi)后撇沫澄清，加入調(diào)料粉,調(diào)料可根據(jù)南北各地不同飲食習(xí)慣而定,再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒開(kāi)除沫，再加入鹽、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油及蔥油、面條下鍋，面熟后撈入碗內(nèi)，將牛肉湯、蘿卜、浮油適量，澆在面條上即成。并以每個(gè)人的口味加上適量的牛肉丁、香萊未、蒜苗未及辣子油。特點(diǎn)肉湯清沏鮮美、面條筋柔、入味，營(yíng)養(yǎng)豐富實(shí)惠。每碗面條，視碗大小而定。牛肉面加盟大概要投多少錢(qián)？寧夏牛肉面加盟加盟前期

    地根香牛肉面條是金城人民**喜歡的主食，沒(méi)有之一，面條的種類多種多樣，**讓蘭州人鐘愛(ài)的，除了牛肉面那就要數(shù)就鹵面了。一碗色澤黃亮，入口有勁兒的鹵面，澆上用醇香的牛肉湯加上炸豆腐、海帶和胡蘿卜等七八種食材精心調(diào)制的鹵子，再配上潔白如玉，細(xì)嫩辛辣的正當(dāng)年的新蒜頭，就是一份典型的蘭州地根香熱鹵面。和蘭州牛肉面一樣，鹵面在蘭州人民的日常生活中幾乎是無(wú)處不在，可以說(shuō)是上得金鑾殿，上得破草房；入得皇帝口，進(jìn)得乞丐腸，雅俗共賞，蘭州人在吃上也特別固執(zhí)，牛肉面和鹵面，早已成為一種情結(jié)———“手捧一碗面，蹲在路邊吃得津津有味；吃完后，心滿意足地開(kāi)著寶馬車離開(kāi)，這種現(xiàn)象***是蘭州獨(dú)有，是真正的草根文化?！丙u面一定是蘭州地根香牛肉面的副產(chǎn)品，在蘭州只有做牛肉面不做鹵面的，沒(méi)有做鹵面不做牛肉面的！很簡(jiǎn)單，鹵面需要牛肉湯來(lái)調(diào)制。換句話說(shuō)如果一家館子的牛肉面不錯(cuò)，他家的鹵面應(yīng)該也不差，一碗成功的鹵面應(yīng)該是這樣的——色澤誘人，配料多樣，味道香辣濃郁。原料：牛肉原湯、炸豆腐、胡蘿卜、芹菜、土豆、菜花、海帶、木耳、青筍、淀粉、老抽、鹽、雞精、蘭州地根香牛肉面湯料、大蒜1、豆腐切片，下鍋煎（開(kāi)店的朋友可以油炸）。蘭州酸菜牛肉面加盟加盟前期需要做什么做牛肉面加盟還是地根香牛肉面，創(chuàng)新。

加盟費(fèi)支持考慮到加盟商資金的問(wèn)題，我們?yōu)榱撕图用松桃黄鸢l(fā)展，因此實(shí)行低加盟費(fèi)，讓加盟商不再因資金的問(wèn)題發(fā)愁。店面選址支持公司總部會(huì)安排專業(yè)人員前往加盟商所在地評(píng)估分析，協(xié)助加盟商一起選擇適宜的店面位置。裝修支持公司總部安排設(shè)計(jì)人員根據(jù)店面大小，加盟商資金實(shí)力，選擇合適的裝修設(shè)計(jì)。崗前培訓(xùn)支持為解決0基礎(chǔ)的加盟商經(jīng)驗(yàn)問(wèn)題，我公司會(huì)在人員上崗前進(jìn)行全培訓(xùn)，直到正式上崗。開(kāi)業(yè)策劃支持我公司會(huì)在加盟店開(kāi)業(yè)前根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體和消費(fèi)水平策劃一套合適的開(kāi)業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)。店面運(yùn)營(yíng)輔導(dǎo)支持在開(kāi)業(yè)后，我公司仍會(huì)派人駐店輔導(dǎo)，包括人員管理，收銀系統(tǒng)操作，客戶服務(wù)等。廣告宣傳支持我公司每年都會(huì)在各大營(yíng)銷推廣平臺(tái)做網(wǎng)絡(luò)推廣，宣傳公司總部和各大加盟店的又名度和影響力。

蘭州牛肉面是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的歷史發(fā)展和生活、實(shí)踐中的，共同創(chuàng)造的獨(dú)具特色的蘭州牛肉面文化品牌。以其獨(dú)特風(fēng)味和地方特色吸引慕名而來(lái)的賓客，被譽(yù)為“中華第1面”，在一定意義上了蘭州的形象，是蘭州一張靚麗的名片。蘭州拉面早已不是蘭州乃至世界各地陌生的三個(gè)字了。而對(duì)于蘭州人來(lái)說(shuō)，牛肉面是大家津津樂(lè)道的一個(gè)話題。面的種類、湯的獨(dú)到、調(diào)料的精致搭配、拉面師傅的臂力和耐力、以及服務(wù)的質(zhì)量和加盟店的運(yùn)營(yíng)管理等等，都是蘭州牛肉面經(jīng)過(guò)數(shù)十年精心研制與探索的結(jié)果，它滲透的不只是飲食文化，更傳承了蘭州牛肉面的味道。牛肉面連鎖店采用統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一原料配送、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)方式、促進(jìn)終端加盟店的銷售。

    我國(guó)面食文化博大精深，各種面食產(chǎn)業(yè)也不斷涌現(xiàn)，且取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，其中蘭州拉面就是聞名全國(guó)的主流面食，有著突出的口感優(yōu)勢(shì)，且覆蓋的受眾群體也較為，贏得了不少創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注目光。但對(duì)于拉面品牌的選擇，是不少創(chuàng)業(yè)者都比較困惑的。蘭州地根香牛肉面該品牌以規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的制作工藝為廣大消費(fèi)者呈現(xiàn)出健康、美味、營(yíng)養(yǎng)的特色拉面，并以獨(dú)特的骨湯為湯頭，具有較為飽滿的口感優(yōu)勢(shì)。一直堅(jiān)持質(zhì)量的選材和匠心的制作工藝，為廣大消費(fèi)者帶來(lái)了地道傳統(tǒng)的蘭州拉面。蘭州拉面加盟流程1、初步了解您可以打電話、QQ、留言等方式詳細(xì)咨詢蘭州拉面項(xiàng)目的情況。2、實(shí)地考察了解公司的實(shí)力和經(jīng)營(yíng)狀況，確定加盟意向。3、加盟申請(qǐng)?zhí)顚?xiě)加盟申請(qǐng)表，公司對(duì)創(chuàng)業(yè)者提供的資料進(jìn)行審核，確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營(yíng)資格。4、合同簽訂擁有加盟資格后，可正式與蘭州拉面簽訂區(qū)域加盟合同并支付相關(guān)費(fèi)用。5、選址招商專員對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況和地理位置進(jìn)行分析，并對(duì)市場(chǎng)及店面考察評(píng)估。6、店鋪裝修蘭州地根香牛肉面面所有專賣店都是統(tǒng)一形象，所以總部會(huì)為加盟商免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案，協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。7、人員培訓(xùn)開(kāi)業(yè)前公司對(duì)店面工作人員進(jìn)行系統(tǒng)、專業(yè)的培訓(xùn)。8、開(kāi)業(yè)籌備開(kāi)始籌備營(yíng)業(yè)。蘭州地根香品牌牛肉面加盟商。蘭州酸菜牛肉面加盟加盟總店

蘭州的牛肉面加盟品牌推薦去地根香蘭州牛肉面。寧夏牛肉面加盟加盟前期

    蘭州牛肉面品牌林立，口味好的也很多，幾乎名氣大的都是很好吃的，那作為一個(gè)外地人想要加盟蘭州拉面，面對(duì)那么多的品牌，該如何選擇呢？很多人往往都選擇了名氣**大的，光加盟費(fèi)就將近十來(lái)萬(wàn)，哈不算什么管理費(fèi)，保證金等，因?yàn)榍捌谕度胩螅瑢?dǎo)致后期營(yíng)業(yè)一般，回本太慢，**后都熬不住關(guān)門(mén)大吉。其實(shí)你們忽略了一個(gè)問(wèn)題，就是蘭州拉面出了蘭州就不是原來(lái)的味了，而外地人對(duì)于蘭州的品牌并非完全熟知，他們**看重的還是口味。甘肅地根香餐飲管理有限公司是一家集牛肉面連鎖加盟、牛肉面技術(shù)培訓(xùn)、牛肉面湯料技術(shù)研發(fā)、牛肉面原料加工銷售的新型企業(yè)。地根香牛肉面在蘭州設(shè)有直營(yíng)店，加盟店不斷，憑借的不是鋪天蓋地打造出來(lái)的名氣，也不是蘭州有多少直營(yíng)店，而總部獨(dú)特調(diào)料配方這個(gè)配方正是地根香牛肉面吸粉無(wú)數(shù)的原因。在短短不到四年的時(shí)間了，沒(méi)有任何華麗的廣告宣傳卻已有加盟店十家有余。并且，地根香餐飲本著和加盟商共同發(fā)展的，共同致富的原則，考慮到加盟商資金困難，所以在加盟費(fèi)的問(wèn)題上也做出看很大的讓步，對(duì)于每一個(gè)加盟店都全程扶持指導(dǎo)，這又吸引了一大批粉絲，有這么好的福利。寧夏牛肉面加盟加盟前期

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