丘陵延綿，其間多杏樹(shù)，果實(shí)豐收時(shí)，吃不住的果實(shí)剝出果肉在艷陽(yáng)天下曬成杏干兒備用，加枸杞、新疆葡萄干、紅棗和土蜂蜜熬制成果茶?！@乃是蘭州的杏皮茶了。有開(kāi)胃健脾、疏肝解膩之效用，夏季冰鎮(zhèn)飲水口感更是一絕。蘭州地處西北，盛產(chǎn)的鮮羊肉也是海內(nèi)一絕。蘭州的手抓羊肉有熱吃和涼吃?xún)煞N吃法，用椒鹽和生蒜調(diào)制，來(lái)口大蒜，來(lái)口酒，攢勁兒！在很多人眼里，羊雜碎約莫登不住大雅之堂，但對(duì)于蘭州人來(lái)說(shuō)，羊雜碎可是生活里必備的煙火氣?！鴮⒀虻男?、肝、肺、胃、腸，頭肉等燴制一同，吃的時(shí)候配上一碗熱乎乎的羊清湯，然后再撒點(diǎn)蒜苗和油潑辣子，光看著就早已垂涎三尺了！蘭州的小吃同樣也很，陜西有涼皮，蘭州有釀皮。它是用面制作而成，并且分成“水洗”'和“高擔(dān)”兩種。蘭州釀皮顏色光潔黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細(xì)的長(zhǎng)條狀，再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等佐料，挑上那么一筷子，足可以清涼一個(gè)夏天，受蘭州國(guó)民的喜愛(ài)！▲釀皮是蘭州人民的夏天。如今的牛肉面，早早已在中國(guó)大陸上遍地盛開(kāi)，很多品牌甚至都相繼走出國(guó)外。德元純湯牛肉面也是在短短2年的時(shí)間在全國(guó)做到了90多家加盟店。絕不羞愧的說(shuō)。蘭州人的早晨從一碗牛肉開(kāi)始。內(nèi)蒙古蘭州牛肉面加盟服務(wù)加盟商

如果想要開(kāi)家牛肉面店還是建議加盟，因?yàn)樽约喝绻つ康娜プ龅脑?huà)害怕做不出來(lái)那種味道，畢竟蘭州牛肉面調(diào)湯的配料和手法還是挺重要的。蘭州牛肉面經(jīng)過(guò)上百年的傳承、演變、發(fā)展，直至，每個(gè)店都有一套自己獨(dú)特的加盟方式，能讓你少走很多的彎路。加盟費(fèi)也一般都在5萬(wàn)左右地根香牛肉面采取有償品牌授權(quán)、運(yùn)營(yíng)管控、單店加盟連鎖的方式進(jìn)行加盟。投資商取得在一定范圍、時(shí)期內(nèi)使用的品牌授權(quán)，對(duì)該區(qū)域建設(shè)的店面實(shí)行單店加盟管理。加盟商需填寫(xiě)加盟商基本情況調(diào)研表，同時(shí)在品牌商規(guī)定時(shí)限內(nèi)，按要求進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，在品牌商分析調(diào)研數(shù)據(jù)后，確定開(kāi)店規(guī)模、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、營(yíng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)后，簽訂品牌授權(quán)加盟使用協(xié)議。并進(jìn)入設(shè)計(jì)、培訓(xùn)、籌備開(kāi)店環(huán)節(jié)地方蘭州牛肉面加盟服務(wù)加盟什么牌子好蘭州一碗好吃的的牛肉面，就是蘭州地根香品牌牛肉面。

蘭州地根香牛肉面品牌，給你不一樣的體驗(yàn)。進(jìn)店后先盛一碗**的牛肉湯，一口喝下去，暖了心開(kāi)了胃。稍坐片刻牛肉面便上桌了，大碗里盛著誘人的牛肉面，用筷子一夾，一吸，未等熱氣散去便放入口中，讓面條先在舌尖停留一會(huì)，嗅一嗅香氣，再一股腦地吞咽下去。吃完一口已是身心舒暢，唇頰間都留有地根香特有的牛油和香料味，再喝一口醇厚的肉湯，回味無(wú)窮。將面條吃完的食客，還拿著筷子在碗里挑來(lái)挑去，把所有細(xì)碎的面都撈出來(lái)吃干凈，再喝幾口牛肉湯，神清

（1）和面（選用高筋面）拉面油就選用一級(jí)精練菜籽油。配比：面粉500克鹽4克拉面劑2%水250--300克和面的水應(yīng)根據(jù)季節(jié)確定水溫，夏季水溫要低，約10度左右，春秋季18度左右，冬季25度左右。只有在特定水溫下，遇到這種情況，可適當(dāng)加點(diǎn)鹽，因?yàn)辂}能增強(qiáng)面筋的強(qiáng)度和彈性，并使面團(tuán)組織致密。拉面劑建議選用蘭州大學(xué)力司化工廠出品的速溶蓬灰拉面劑，該產(chǎn)品與傳統(tǒng)蓬灰相比，有拉面不易斷條，面質(zhì)更“筋”，首先將拉面劑放容器里加少量水融化備用，將面粉倒案板上，同時(shí)均勻把鹽散在面粉上，也可用盆，中間扒一抗，倒入水，500克面分用水約250克至300克，第二次淋水約占總用量的20%，另外10%的水應(yīng)根據(jù)面團(tuán)的具體情況靈活掌握。和面時(shí)采用搗、揣、登、揉等手法，搗是用手掌或拳撞壓面團(tuán)；揣是兩時(shí)用掌或拳打叉搗壓面團(tuán)；登是用手握成虎爪形，抓上面團(tuán)向前推搗；揉是用手來(lái)回搓或擦，把面調(diào)和成團(tuán)。和面主要就是需要搗面，雙拳（同時(shí)沾拉面劑水，但要注意把水完全打到面里）擊打面團(tuán)，非常關(guān)鍵的是當(dāng)面團(tuán)打扁后再將面疊合時(shí)一定要朝著一個(gè)方向（順時(shí)針或逆時(shí)針），否則面筋容易紊亂，此過(guò)程大約得15分鐘以上。一直揉到不沾手、不沾案板，面團(tuán)表面光滑為止。在國(guó)外開(kāi)一家品牌牛肉面。

蘭州地根香牛肉面總部擁有組織合理、職能清晰、科學(xué)高效的經(jīng)營(yíng)管理結(jié)構(gòu)體系，使加盟店能快速、高效運(yùn)轉(zhuǎn)。統(tǒng)一、規(guī)范的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)健全，新產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新能力突出，物流配送系統(tǒng)完善，運(yùn)營(yíng)管理與市場(chǎng)督導(dǎo)體系健全。這些組織機(jī)構(gòu)和管理體系具有先進(jìn)性、科學(xué)性、標(biāo)準(zhǔn)化，加盟店可以輕松復(fù)制，讓加盟店快速步入品牌化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化、模式化的良性持續(xù)發(fā)展之道。思泊湖牛肉面適合于全天營(yíng)業(yè)，充分利用了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，降低了運(yùn)營(yíng)成本，增加了營(yíng)業(yè)收入，創(chuàng)造更豐厚的利潤(rùn)回報(bào)。在省外加盟一家牛肉面好不好做？重慶蘭州牛肉面加盟服務(wù)加盟費(fèi)用大概多少錢(qián)

投資加盟一家蘭州牛肉面，大致需要多少錢(qián)呢？?jī)?nèi)蒙古蘭州牛肉面加盟服務(wù)加盟商

蘭州牛肉面的面、配料固然重要，可是你們可別忘了淳香的湯?？梢哉f(shuō)湯是蘭州牛肉面的靈魂。蘭州人吃牛肉面，只要先喝一口湯，便知是不是地道?！暗馗闩Ｈ饷妗币陨钸h(yuǎn)的品牌戰(zhàn)略、巨大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)正在迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。站在新的起點(diǎn)，公司將本著“以人為本、育人為先”的管理理念，以“以人為本、與時(shí)俱進(jìn)”的經(jīng)營(yíng)理念，與廣大創(chuàng)業(yè)者一起攜手共進(jìn)，邁向輝煌！地根香牛肉面除了有良好的品牌形象外，更以其豐富的特色美食、誘人的營(yíng)養(yǎng)美味著稱(chēng)。如今的地根香人將秉承求真務(wù)實(shí)、勇于開(kāi)拓的精神，愿景向更廣闊的空間和更廣的領(lǐng)域拓展。地根香人將秉承求真務(wù)實(shí)、勇于開(kāi)拓的精神，進(jìn)一步完善提高營(yíng)運(yùn)和培訓(xùn)水平、企劃創(chuàng)新和培訓(xùn)、品控、研發(fā)能力，物流等管理體系，進(jìn)一步提升品牌價(jià)值和競(jìng)爭(zhēng)力，全力打造一個(gè)共創(chuàng)雙贏的民族品牌！地根香歡迎廣大客戶(hù)在線(xiàn)咨詢(xún)，洽談合作，一起共創(chuàng)美好未來(lái)！內(nèi)蒙古蘭州牛肉面加盟服務(wù)加盟商

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