可從物理和化學(xué)兩個(gè)以及生物學(xué)穩(wěn)定性方面來(lái)評(píng)價(jià)。根據(jù)基質(zhì)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)進(jìn)行水分養(yǎng)分供應(yīng)研究是無(wú)土基質(zhì)栽培技術(shù)的關(guān)鍵,這包括兩方面內(nèi)容,一是基質(zhì)對(duì)水分養(yǎng)分的吸附、保持、釋放性能以及植物根系對(duì)營(yíng)養(yǎng)和水分的吸收過(guò)程(應(yīng)不同于根系對(duì)土壤中營(yíng)養(yǎng)和水分的吸收),目前還不夠深入,不能確切說(shuō)明水分養(yǎng)分的需求、運(yùn)移等。二是營(yíng)養(yǎng)液的組成、配制、灌溉制度。與土壤類似,結(jié)構(gòu)決定基質(zhì)水分養(yǎng)分吸附性能和空氣的含量,從而影響水分養(yǎng)分的供應(yīng)、吸收甚至運(yùn)輸。同時(shí)基質(zhì)的結(jié)構(gòu)對(duì)根系的生長(zhǎng)也有很大的影響。目前認(rèn)為基質(zhì)的顆粒大小、形狀、容重、總孔隙度、大小孔隙比等是比較重要的物理性狀。這方面的研究和報(bào)道較多,有的甚至涉及了水分養(yǎng)分運(yùn)移等。但尚沒(méi)有針對(duì)特定植物的基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)物理性狀參數(shù)。因此,基質(zhì)的使用還存在經(jīng)驗(yàn)性甚至盲目性。 有機(jī)廢棄物是較好的無(wú)土栽培基質(zhì)的原料,例如椰糠,稻殼,花生殼等.江蘇真固化基質(zhì)效果圖
植物工廠化生產(chǎn)的雛形早先出現(xiàn)在北歐的設(shè)施園藝。在丹麥,克里斯麥塞栽培場(chǎng)較早運(yùn)用工廠化管理方式進(jìn)行水芹生產(chǎn)。70年代,在維也納技術(shù)大學(xué)建成一些利用自然光源的玻璃溫室植物工廠,按一定程序進(jìn)行播種、育苗、定植、收獲等操作。美國(guó)的蔬菜工廠化生產(chǎn)是從荷蘭引進(jìn)的,起初生產(chǎn)果菜類,單位面積產(chǎn)量達(dá)普通溫室栽培的10倍左右。此后,其它一些公司相繼建成了生菜、色拉、萵苣、菠菜等葉菜類蔬菜生產(chǎn)工廠。另外,前蘇聯(lián)、波蘭、羅馬尼亞的植物工廠除了生產(chǎn)蔬菜作物外,還進(jìn)行香石竹、非洲菊和月季切花的生產(chǎn)。蔬菜工廠化育苗是在植物工廠化的發(fā)展過(guò)程中逐漸分化出來(lái)的,現(xiàn)已形成一項(xiàng)單獨(dú)的產(chǎn)業(yè)。工廠化育苗較早使用的育苗基質(zhì)為巖棉,底部鋪設(shè)不織布供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)液。大型專業(yè)化育苗工廠大多采用六七十年代的基質(zhì)配方,如美國(guó)康奈爾大學(xué)60年代研制的復(fù)合基質(zhì)A和B、加利福尼亞大學(xué)的VC培養(yǎng)土以及英國(guó)(1974)的GCRI配合物。Vavrina曾研究用城市廢料來(lái)育苗,RufusL.用河流污泥作為穴盤育苗基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,效果都比較理想。近幾年,日本又發(fā)明了一種育苗缽塊,種子可以直接播入缽內(nèi),覆蓋基質(zhì)后,排列在育苗床上,用水噴濕即可,缽塊的材料可用巖棉、草炭、椰殼發(fā)酵物等。 福建室內(nèi)固化基質(zhì)品種黑綿土技術(shù)可以更好地解決當(dāng)前城市立體綠化施工附著 物難的問(wèn)題，提升城市綠化施工效果。
經(jīng)濟(jì)效益決定無(wú)土栽培生產(chǎn)發(fā)展的規(guī)模與速度,基質(zhì)栽培是無(wú)土栽培中投資少的栽培方式,但各種基質(zhì)的價(jià)格相差很大,有些基質(zhì)作物雖能夠很好生長(zhǎng),但來(lái)源不易、運(yùn)輸困難且價(jià)格較高,故不能選用。表2是比利時(shí)無(wú)土栽培基質(zhì)的性質(zhì)和價(jià)格,各國(guó)情況相差不大。從表中可以看出,有機(jī)廢棄物的價(jià)格比較低。目前市場(chǎng)上對(duì)有機(jī)食品的需要量日益加大,市場(chǎng)前景好(Harvey1987,Dakwons1987),市場(chǎng)銷售價(jià)也遠(yuǎn)高于普通食品。英國(guó)有機(jī)食品協(xié)會(huì)為此制定了嚴(yán)格的有機(jī)食品規(guī)則,滿足此規(guī)定的方可稱有機(jī)食品,再如我國(guó)的綠色食品,瑞士的生態(tài)食品,日本的自然食品。以無(wú)機(jī)基質(zhì)和泥炭等為主的基質(zhì)是以營(yíng)養(yǎng)液為基礎(chǔ)的,而營(yíng)養(yǎng)液是以化肥和化學(xué)試劑為基礎(chǔ)配制的,因而不能稱為有機(jī)食品。為了滿足有機(jī)食品的生產(chǎn)需要,選用的基質(zhì)一定要營(yíng)養(yǎng)均衡、不含生理jisu、不妨礙植物生長(zhǎng)、具有較強(qiáng)的緩沖性能,一般只有有機(jī)復(fù)混基質(zhì)才能滿足這種要求,單一基質(zhì)很難滿足植物生長(zhǎng)的各種需要。
無(wú)土栽培基質(zhì)是能為植物提供穩(wěn)定協(xié)調(diào)的水、氣、肥結(jié)構(gòu)的生長(zhǎng)介質(zhì)，它除了支持、固定植株外，更重要的是充當(dāng)養(yǎng)分和水分的載體，使來(lái)自營(yíng)養(yǎng)液的養(yǎng)分和水分得以中轉(zhuǎn)，植物根系從中按需選擇吸收。目前，世界上90%的無(wú)土栽培形式都是基質(zhì)栽培?；|(zhì)是無(wú)土栽培的基礎(chǔ)與**，所以基質(zhì)的選擇與配方研究是栽培成功與否的關(guān)鍵。單一基質(zhì)由于理化性狀上的缺陷很難滿足作物生長(zhǎng)的各項(xiàng)要求，加之生產(chǎn)成本、栽培管理等方面的因素，用多種基質(zhì)按一定比例混合形成復(fù)合基質(zhì)更經(jīng)濟(jì)、適用?；|(zhì)材料的配比必須要有科學(xué)性，并應(yīng)根據(jù)不同基質(zhì)材料的理化性質(zhì)及栽培作物生物學(xué)特性進(jìn)行配比，因而準(zhǔn)確測(cè)定基質(zhì)理化性狀就顯得很重要。 主要使用中小粒徑的鋸木屑，這種材料吸水性強(qiáng)，不同樹(shù)木產(chǎn)生的鋸木屑性質(zhì)也不盡相同。
對(duì)基質(zhì)的物理性質(zhì)有明顯影響。隨著基質(zhì)顆粒中小顆粒的逐漸增加,基質(zhì)的容重增大,對(duì)于土壤來(lái)說(shuō),水分保持在孔隙中,飽和含水量是土壤的孔隙全部充滿水分時(shí)的含水量,其數(shù)值與土壤的總孔隙度相同。而對(duì)于珍珠巖等基質(zhì),除孔隙充滿水分外,顆粒本身的表面或內(nèi)部也吸收水分,所以它的飽和含水量的數(shù)值大于總孔隙度。這也從另一個(gè)側(cè)面說(shuō)明了基質(zhì)持水性一般都較好,植物對(duì)水分的需求可通過(guò)良好的持水性和及時(shí)灌溉解決,而通氣性必須靠基質(zhì)本身的通氣孔隙來(lái)解決,因而,基質(zhì)的通氣性在某種程度上比持水性更為重要。特別是單一基質(zhì),顆粒均勻,孔隙也均一,持水性和通氣性的矛盾不協(xié)調(diào),而復(fù)合基質(zhì)則能利用不同材料理化性質(zhì)的特點(diǎn)達(dá)到結(jié)構(gòu)和性能的優(yōu)化。 復(fù)水后的恢復(fù)情況可以作為植物能否度過(guò)干旱條件的重要指標(biāo)。河北模塊式固化基質(zhì)吧
干旱脅迫下,植物在細(xì)胞水平和生理水平出現(xiàn)復(fù)雜的變化。江蘇真固化基質(zhì)效果圖
可用于無(wú)土栽培的固體基質(zhì)有多種，可以因地制宣，就地取材，常用的有砂．石礫，珍珠巖，蛭石．巖棉，泥炭、鋸木居、稻殼，泡沫塑料等，按基質(zhì)來(lái)源可將基質(zhì)分為天然基質(zhì)如砂、石礫和人工合成基質(zhì)如巖棉。泡沫塑料、多孔陶粒等;按基質(zhì)組成分類，可以將基質(zhì)分為無(wú)機(jī)基質(zhì)和有機(jī)基質(zhì)。砂。石礫、巖棉、珍珠巖和蛭石等都是以無(wú)機(jī)物組成的。為無(wú)機(jī)基質(zhì)，而樹(shù)皮。泥炭，藤渣、稻殼等是以有機(jī)殘?bào)w組成的，為有機(jī)基質(zhì)，按基質(zhì)性質(zhì)分類，可以分為情性基質(zhì)和活性基質(zhì)兩類。惰性基質(zhì)是指基質(zhì)本身無(wú)養(yǎng)分供應(yīng)或不具有陽(yáng)離子代換量的基質(zhì).如砂、石礫。巖棉等，活性基質(zhì)是指具陽(yáng)離子代換量。本身能供給植物養(yǎng)分的基質(zhì)，如泥炭。蛭石等，按使用時(shí)組分不同分類，可以分為單一基質(zhì)和復(fù)合基質(zhì)，以一種基質(zhì)作為生長(zhǎng)介質(zhì)的。如沙培、礫培．巖棉培等。都屬于單一基質(zhì)，復(fù)合基質(zhì)是由兩種或兩種以上的基質(zhì)按一定比例混合制成的基質(zhì)，復(fù)合基質(zhì)可以克服單一基質(zhì)過(guò)輕、過(guò)重或通氣不良的缺點(diǎn)，不論何種類型的基質(zhì)，要了解其在無(wú)土栽培生產(chǎn)中的應(yīng)用效果。必須要掌握它的主要理化性狀。 江蘇真固化基質(zhì)效果圖