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農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)卡又名農(nóng)藥殘留速測(cè)卡、農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡、農(nóng)殘速測(cè)卡。利用對(duì)有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥高敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的試紙。甲酸酯農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶有抑制作用，使催化、水解、變色的過程發(fā)生改變 。膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯（紅色）水解為乙酸與靛酚（藍(lán)色），...

溫度是結(jié)合反應(yīng)的重要影響因素。為了使所有樣本在一致的溫度下反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)前務(wù)必將所有試劑平衡至室溫，包括檢測(cè)樣本。避免因溫度的動(dòng)力學(xué)反應(yīng)差異而導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果的不準(zhǔn)確。按照推薦方式保存標(biāo)準(zhǔn)品；確保標(biāo)準(zhǔn)品完全溶解和混勻，然后再進(jìn)行后續(xù)的加樣步驟，確保每一步都充分混勻且精...

使用膠體金快速檢測(cè)試劑盒檢測(cè)含量相當(dāng)于0、200、500、1000、2 000和5 000 μg/kg的嘔吐素標(biāo)準(zhǔn)品結(jié)果如圖1，隨著嘔吐素濃度增加，T線顏色變淺。對(duì)于含量大于或等于食品中嘔吐素限量(1000 μg/kg)標(biāo)準(zhǔn)品T線顏色明顯淺于C線，呈陽性；對(duì)于...

膠體金在電鏡水平的應(yīng)用。膠體金應(yīng)用電鏡水平的研究早，發(fā)展快，應(yīng)用廣，其大優(yōu)點(diǎn)是可以通過應(yīng)用不同大小的顆粒或結(jié)合酶標(biāo)進(jìn)行雙重或多重標(biāo)記。直徑為3～15nm 膠體金均可用作電鏡水平的標(biāo)記物。3～15nm 的膠體金多用于單一抗原顆粒的檢測(cè)，而直徑15nm 多用于檢測(cè)...

試劑盒的質(zhì)量取決于其原料，也就是抗體對(duì)的質(zhì)量，我們先針對(duì)目標(biāo)蛋白的表達(dá)難度、抗原表位、結(jié)構(gòu)域及同源性做了全且細(xì)致的分析評(píng)估，確定了抗原的表達(dá)區(qū)間，然后采用大腸表達(dá)系統(tǒng)，制備出了純度不低于90%的重組蛋白用于免疫?？贵w篩選階段，我們首先采用高通量融合篩選方式，將...

霉菌類食品檢測(cè)試劑盒如果采用AT或其他全自動(dòng)加樣，選擇FAME或其他后處理儀器加酶試劑。 標(biāo)本較多時(shí)，請(qǐng)分批操作。可能原因：孵育時(shí)未貼封片或加蓋，使標(biāo)本或稀釋液蒸發(fā)，吸附于孔壁，難于清洗徹底； 孵育時(shí)間人為延長(zhǎng)，導(dǎo)致非特異性結(jié)合緊附于反應(yīng)孔周圍，難以清洗徹底...

消費(fèi)者在選擇食品檢測(cè)試劑盒時(shí)需要注意哪些信息呢?1.品牌。食品檢測(cè)試劑盒的購買還需要消費(fèi)者注意的就是品牌上的需要，這一點(diǎn)非常的重要，在品牌上的優(yōu)越性滿足了消費(fèi)者使用上的需要的同時(shí)，在使用壽命以及售后上都是可以得到保證的，在品牌上選擇良好的食品檢測(cè)試劑盒在使用上...

試劑盒不同批次的試劑在制作進(jìn)程中很難保證質(zhì)量完全一致，即使是通過批批檢的項(xiàng)目其檢測(cè)成果也存在差異，因而必須挑選和訂購長(zhǎng)批號(hào)的試劑，并保證保存條件。嚴(yán)格執(zhí)行這一規(guī)范可以防止因試劑批號(hào)改動(dòng)而從頭建立質(zhì)控體系及從頭評(píng)估試劑的雜亂進(jìn)程，并且能夠保證成果的穩(wěn)定性；關(guān)于效...

三聚氰胺是一種合成有機(jī)含氮雜環(huán)化合物，含氮量很高（達(dá)66%），加之其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、成本很低，在采用凱氏定氮法測(cè)定粗蛋白時(shí)，可提高表觀粗蛋白含量；不法生產(chǎn)商為了降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，在原料奶及其它生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中非法加入三聚氰胺。一次大量攝入或長(zhǎng)期攝入三聚氰...

不少藥物可以引起免疫抑制或免疫毒性，如使用作物殺蟲劑后，作物籽實(shí)內(nèi)可能存在沒有降解的殺蟲劑殘留，這些殘留物在動(dòng)物體內(nèi)引起淋巴細(xì)胞中毒而使免疫活性下降。另外一些重金屬亦能引起淋巴細(xì)胞中毒而使免疫功能下降。動(dòng)物排泄物中的抗微生物藥物和耐藥菌株被釋放入環(huán)境后仍然具有...

食品安全快速檢測(cè)試劑盒的發(fā)展趨勢(shì)：檢測(cè)靈敏度，即較低檢出限更低；檢測(cè)速度越來越快，能實(shí)現(xiàn)在線檢測(cè)。選擇性不斷提高，各種高新技術(shù)的應(yīng)用，使得在復(fù)雜混合體中直接提取污染物進(jìn)行檢測(cè)。配套的檢測(cè)儀器更智能化、微型化，并且由一次檢測(cè)可同時(shí)測(cè)定多種成分的集成化技術(shù)，很大程...

膠體金檢測(cè)卡顯色原理完整梳理T線顯色的原因：加樣后，樣品向前流動(dòng)，抵達(dá)膠體金結(jié)合墊時(shí)，若樣品中含有待測(cè)抗原，膠體金偶聯(lián)的抗體會(huì)識(shí)別并結(jié)合待測(cè)抗原，樣品繼續(xù)向前流動(dòng)，到達(dá)T線時(shí)，T線的抗體也會(huì)結(jié)合待測(cè)抗原。即形成“T線抗體—待測(cè)抗原—膠體金偶聯(lián)抗體”這樣一個(gè)三層...

國(guó)標(biāo)法測(cè)定嘔吐素(脫氧雪腐鐮刀南烯醇及其乙?；苌?采用HPLC法，此方法需要大型的儀器設(shè)備,設(shè)備價(jià)格昂貴，操作過程復(fù)雜、時(shí)間較長(zhǎng)，且無法在現(xiàn)場(chǎng)和基層小型實(shí)驗(yàn)室使用。也有采用嘔吐毒系酶聯(lián)免疫試劑盒或膠休金快速檢測(cè)試紙卡等方法,此方法用于大量樣品的篩查，具有操...

米酵菌酸是椰毒假單胞菌酵米面亞種（唐菖蒲伯克霍爾德氏菌）產(chǎn)生的素，米酵菌酸耐熱性極強(qiáng)，日常的烹飪無法破壞其毒性，對(duì)人體的肝、腎、心、腦等重要部位都能產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害。目前對(duì)米酵菌酸尚無效解藥物，一旦中毒，病死率高達(dá)40%—100%。目前米酵菌酸國(guó)標(biāo)測(cè)定方法為高效液...

快速檢測(cè)是指包括樣品制備在內(nèi)，能夠在短時(shí)間內(nèi)出具檢測(cè)結(jié)果的行為。通常認(rèn)為，理化檢驗(yàn)方法一般在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)能夠出結(jié)果的即可視為快速方法；微生物檢驗(yàn)方法與常規(guī)方法相比，能夠縮短1/2或1/3時(shí)間出具具有判斷性意義結(jié)果的方法即可視為快速方法；現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法一般在30...

膠體金檢測(cè)卡應(yīng)用了競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析的原理，樣本中的孔雀石綠與微孔中膠體金標(biāo)記的特異性單克隆抗體結(jié)合，抑制了抗體和NC膜檢測(cè)線（T線）上孔雀石綠-BSA偶聯(lián)物的結(jié)合，從而導(dǎo)致檢測(cè)線顏色深淺的變化。相較于儀器分析法而言，它具有操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)時(shí)間短、可通過肉眼直接判...

從發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來看，金標(biāo)類產(chǎn)品多為定性類，而定量類產(chǎn)品指導(dǎo)原則多標(biāo)示不適用于各類膠體金標(biāo)記試紙等，因此企業(yè)在開發(fā)過程當(dāng)中應(yīng)該找到合適的試劑開發(fā)指導(dǎo)原則，不然在產(chǎn)品注冊(cè)審評(píng)階段被提出發(fā)補(bǔ)因未選擇適用的行標(biāo)或指導(dǎo)原則那可就麻煩了，有可能需要重新設(shè)計(jì)產(chǎn)品，再進(jìn)行臨...

免疫層析法將特異的抗體先固定于硝酸纖維素膜的某一區(qū)帶，當(dāng)該干燥的硝酸纖維素一端浸入樣品（尿液或血清）后，由于毛細(xì)管作用，樣品將沿著該膜向前移動(dòng)，當(dāng)移動(dòng)至固定有抗體的區(qū)域時(shí)，樣品中相應(yīng)的抗原即與該抗體發(fā)生特異性結(jié)合，若用免疫膠體金或免疫酶染色可使該區(qū)域顯示一定的...

農(nóng)藥殘留在蔬菜瓜果之類的農(nóng)產(chǎn)品中較為常見，農(nóng)殘檢測(cè)也是消費(fèi)者熟知的一種食品安全檢測(cè)項(xiàng)目。在傳統(tǒng)式農(nóng)殘檢測(cè)中，運(yùn)用大中型色譜分析儀器設(shè)備開展農(nóng)殘檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)采樣一般位數(shù)鐘頭，通常會(huì)耽誤稽查步驟；而《新食品安全法》中要求能夠在稽查檢測(cè)中應(yīng)用快速檢測(cè)方式并做為行政許可...

由膠體金標(biāo)記技術(shù)發(fā)展起來的膠體金免疫快速診斷技術(shù)主要有兩種：快速斑點(diǎn)免疫金滲濾法和膠體金免疫層析法。后者，也就是膠體金檢測(cè)卡，具有操作簡(jiǎn)便（浸入液體中就行）、快速（全程5~10分鐘搞定）、無需儀器設(shè)備（結(jié)果目測(cè)就OK）、試劑穩(wěn)定、成品易于保存（保質(zhì)期1~2年）...

膠體金法抗原檢測(cè)卡實(shí)際上主要是由一條吸水紙（成分為硝酸纖維素）構(gòu)成，好比是一條馬路。這條路上有四個(gè)公交站點(diǎn)，一站是一個(gè)包含玻璃纖維的樣品孔（標(biāo)記為S，即Sample），第二站是膠體金納米顆粒與抗體的結(jié)合物，它們通過靜電相互作用緊緊相連，并可以結(jié)合抗原，第三站是...

傳統(tǒng)免膠體金技術(shù)雖然簡(jiǎn)單快速，但靈敏度較差，難以準(zhǔn)確定量。熒光免疫層析技術(shù)作為一項(xiàng)新型免疫檢測(cè)技術(shù)，既保留了傳統(tǒng)膠體金試紙條的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)優(yōu)點(diǎn)，又加入了熒光儉測(cè)技術(shù)的高靈敏度特點(diǎn)，成為提高免疫層析方法檢測(cè)性能的主要途徑之一。時(shí)間分辨免疫熒光技術(shù)是以鑭系元素標(biāo)記...

膠體金在肉眼水平的應(yīng)用。膠體金取代傳統(tǒng)三大標(biāo)記物，用于肉眼水平的免疫檢測(cè)中。除了膠體金本身具有的特點(diǎn)外，還有以下優(yōu)點(diǎn)：試劑和樣本用量極小，樣本量可低至1～2ul；不需γ－計(jì)數(shù)器、熒光顯微鏡、酶標(biāo)檢測(cè)儀等貴重儀器，更適于現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用； 沒有諸如放射性同位素、鄰苯二胺...

膠體金在弱堿環(huán)境下帶負(fù)電荷，可與蛋白質(zhì)分子的正電荷基團(tuán)形成牢固的結(jié)合，由于這種結(jié)合是靜電結(jié)合，所以不影響蛋白質(zhì)的生物特性。膠體金除了與蛋白質(zhì)結(jié)合以外，還可以與許多其它生物大分子結(jié)合，如SPA、PHA、ConA等。根據(jù)膠體金的一些物理性狀，如高電子密度、顆粒大小...

由于萊克多巴胺具有營(yíng)養(yǎng)再分配作用，可明顯提高瘦肉率，經(jīng)濟(jì)回報(bào)高，作為一種新型促生長(zhǎng)添加劑可能在畜產(chǎn)品生產(chǎn)中使用，很多經(jīng)營(yíng)商和養(yǎng)殖戶普遍使用。但與克侖特羅一樣，萊克多巴胺也是β-腎上腺素開心劑，屬違禁藥物，而且由于用作生長(zhǎng)促進(jìn)劑時(shí)的劑量是防治量的5-10 倍，萊...

膠體金試劑盒檢測(cè)小麥和玉米樣品的假陰性率均為0%；對(duì)小麥和玉米樣品假陽性率分別為13%和6%；總體誤判率小于15%，符合《糧油檢測(cè)谷物中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇測(cè)定膠體金快速測(cè)試卡法》的準(zhǔn)確性要求。利用膠體金法顏色的變化難以識(shí)別小范圍內(nèi)抗原濃度的變化，且檢驗(yàn)人員間對(duì)...

食品安全檢測(cè)是按照國(guó)家指標(biāo)來檢測(cè)食品中的有害物質(zhì)，主要是一些有害有毒的指標(biāo)的檢測(cè)，比如重金屬、黃曲霉素等。食品科學(xué)與工程的一個(gè)重要方面是引入和運(yùn)用化工單元操作，并發(fā)展形成食品工程單元操作，從而促進(jìn)食品工業(yè)向大規(guī)模、連續(xù)化和自動(dòng)化的方向發(fā)展?；蛟S正如一些人戲稱的...

食品安全檢測(cè)是按照國(guó)家指標(biāo)來檢測(cè)食品中的有害物質(zhì)，主要是一些有害有毒的指標(biāo)的檢測(cè)，比如重金屬、黃曲霉素等。食品科學(xué)與工程的一個(gè)重要方面是引入和運(yùn)用化工單元操作，并發(fā)展形成食品工程單元操作，從而促進(jìn)食品工業(yè)向大規(guī)模、連續(xù)化和自動(dòng)化的方向發(fā)展?；蛟S正如一些人戲稱的...

生物檢測(cè)技術(shù)是近年來飛速發(fā)展，且在食品檢測(cè)中備受關(guān)注。由于食品多數(shù)來源于動(dòng)植物等自然界生物，因此自身天然存在辨別物質(zhì)和反應(yīng)能力。利用生物材料與食品中化學(xué)物質(zhì)反映，從而達(dá)到檢測(cè)目的的生物技術(shù)在食品檢驗(yàn)中顯示出巨大的應(yīng)用潛力，具有特異性生物識(shí)別功能、選擇性高、結(jié)果...

農(nóng)藥殘留在蔬菜瓜果之類的農(nóng)產(chǎn)品中較為常見，農(nóng)殘檢測(cè)也是消費(fèi)者熟知的一種食品安全檢測(cè)項(xiàng)目。在傳統(tǒng)式農(nóng)殘檢測(cè)中，運(yùn)用大中型色譜分析儀器設(shè)備開展農(nóng)殘檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)采樣一般位數(shù)鐘頭，通常會(huì)耽誤稽查步驟；而《新食品安全法》中要求能夠在稽查檢測(cè)中應(yīng)用快速檢測(cè)方式并做為行政許可...