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獸藥殘留的檢測與我們熟知的農(nóng)藥殘留檢測相比，含量更低、毒性當(dāng)量更大、代謝物更多。這些特點(diǎn)在獸藥殘留檢測過程中，通常造成檢測結(jié)果假陰性和假陽性的出現(xiàn)。所謂“假陰性"是指明明樣品中有某種獸藥殘留，但是我們的儀器就是檢測不出來?；虺瑯?biāo)了，但由于定量不準(zhǔn)，顯示，不超標(biāo)。這個(gè)主要的原因是方法檢出限不夠?？赡苁莾x器本身性能的問題、或前處理的問題、還可能是分離方法、調(diào)諧的問題。還有一種“假陰性"是目標(biāo)獸藥發(fā)生了變化。例如：動(dòng)物源食品的分割、運(yùn)輸、儲存、烹飪過程中，殘留的獸藥可能分解、代謝、加合等，而這些分解、代謝物或轉(zhuǎn)化物的毒性更強(qiáng)，我們再去按原化合物去檢測，確又檢測不出來了。氯霉素屬廣譜抗素，曾在畜牧業(yè)中...

快速檢測是指包括樣品制備在內(nèi)，能夠在短時(shí)間內(nèi)出具檢測結(jié)果的行為。通常認(rèn)為，理化檢驗(yàn)方法一般在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)能夠出結(jié)果的即可視為快速方法；微生物檢驗(yàn)方法與常規(guī)方法相比，能夠縮短1/2或1/3時(shí)間出具具有判斷性意義結(jié)果的方法即可視為快速方法；現(xiàn)場快速檢測方法一般在30min內(nèi)能夠出結(jié)果，如果能夠在十幾分鐘內(nèi)甚至幾分鐘內(nèi)出具結(jié)果的即是較好的方法。食品安全快速檢測技術(shù)，是食品安全保障的重要支撐，指包括樣品制備在內(nèi)，能夠在短時(shí)間內(nèi)出具檢測結(jié)果的行為。膠體金檢測卡樣本中的孔雀石綠與微孔中膠體金標(biāo)記的特異性單克隆抗體結(jié)合。鏈霉素快速檢測卡供應(yīng)膠體金檢測卡顯色原理：1、T線顯色的原因：加樣后，樣品向前流動(dòng)，抵達(dá)膠...

瘦肉精是對一類動(dòng)物用藥的統(tǒng)稱，能夠促進(jìn)瘦肉生長、控制動(dòng)物脂肪生長的物質(zhì)都可以叫做“瘦肉精”，是一種非常廉價(jià)的藥品，對于減少脂肪增加瘦肉(LeanMass)作用非常好。在國內(nèi)，通常所說的“瘦肉精”則是指克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇。.中國農(nóng)業(yè)部1997年發(fā)文禁止瘦肉精在飼料和畜牧生產(chǎn)中使用；2.商務(wù)部自2009年12月9日起，禁止進(jìn)出口萊克多巴胺和鹽酸萊克多巴胺。3.2001年12月27日、2002年2月9日、4月9日，農(nóng)業(yè)部分別下發(fā)文件禁止食品動(dòng)物禁止使用β激動(dòng)劑類藥物作為飼料添加劑(農(nóng)業(yè)部176號、193號公告、1519號條例)。4.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于印發(fā)《打擊生豬屠宰領(lǐng)域違法行為，做好...

膠體金試劑盒檢測小麥和玉米樣品的假陰性率均為0%；對小麥和玉米樣品假陽性率分別為13%和6%；總體誤判率小于15%，符合《糧油檢測谷物中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇測定膠體金快速測試卡法》的準(zhǔn)確性要求。利用膠體金法顏色的變化難以識別小范圍內(nèi)抗原濃度的變化，且檢驗(yàn)人員間對顏色的敏感程度不同，是導(dǎo)致膠體金法出現(xiàn)假陽性檢測結(jié)果的重要原因。在實(shí)際操作中，對難以判別的樣品可借助讀數(shù)儀判別、多次重復(fù)檢測或利用免疫親和層析凈化高效液相色譜法復(fù)檢，以減少誤判，提高檢測準(zhǔn)確性。膠體金檢測，醫(yī)學(xué)術(shù)語，膠體金是一種常用的標(biāo)記技術(shù)。孕酮快速檢測卡哪里能買食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室器具操作規(guī)范：1.檢測樣品項(xiàng)目記錄應(yīng)清晰，每次檢驗(yàn)應(yīng)做兩...

免疫層析法將特異的抗體先固定于硝酸纖維素膜的某一區(qū)帶，當(dāng)該干燥的硝酸纖維素一端浸入樣品（尿液或血清）后，由于毛細(xì)管作用，樣品將沿著該膜向前移動(dòng)，當(dāng)移動(dòng)至固定有抗體的區(qū)域時(shí)，樣品中相應(yīng)的抗原即與該抗體發(fā)生特異性結(jié)合，若用免疫膠體金或免疫酶染色可使該區(qū)域顯示一定的顏色，從而實(shí)現(xiàn)特異性的免疫診斷。通過這種方法可以檢測傳染病，像HIV、梅毒等。檢測卡外部為塑料卡殼，內(nèi)部為試紙條。試紙條從左到右依次為樣品墊、結(jié)合墊、硝酸纖維素膜和吸水墊。通過帶有粘合劑的PVC背襯固定連接在一起。膠體金法抗原檢測卡實(shí)際上主要是由一條吸水紙構(gòu)成。呋喃西林代謝物快速檢測卡原理免疫膠體金技術(shù)的使用優(yōu)點(diǎn)是什么？(1)使用方便快速...

當(dāng)膠體金免疫層析檢測初出江湖的時(shí)候，有人預(yù)測這種簡易的裝置會(huì)改變免疫檢測的市場格局。當(dāng)時(shí)我們并不以為然?？墒呛髞淼氖聦?shí)卻證明了這個(gè)預(yù)言。一種嶄新的樸素的檢測模式以其的簡便方式受到市場的青睞。說到膠體金，早早孕和排卵檢測市場要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我們的想象。這個(gè)年代，只要是育齡期的婦女，哪個(gè)人沒有從藥店買過這個(gè)OTC產(chǎn)品。關(guān)鍵是這種簡單的玩意的超級實(shí)用性，幾滴尿液，簡單操作，結(jié)果通俗易懂，可以說是家庭診斷產(chǎn)品的經(jīng)典之作。早早孕檢測可以說是膠體金層析的杰出表達(dá)，將層析檢測的各種優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)的淋漓盡致。影響膠體金溶液穩(wěn)定性的主要原因是：膠粒間的相互吸引力。大觀霉素快速檢測卡一般多少錢國標(biāo)法測定嘔吐素(脫氧雪腐鐮刀...

膠體金法抗原檢測試劑盒的基本原理其實(shí)就是“抗原-抗體反應(yīng)”?？乖涂贵w就如同“鑰匙和鎖”的關(guān)系，當(dāng)機(jī)體免疫系統(tǒng)識別出病毒抗原后產(chǎn)生抗體，抗體進(jìn)一步與病毒抗原發(fā)生特異性結(jié)合，并且這種特異性結(jié)合在體外也能發(fā)生，這就為研制抗原檢測試劑盒增加了“可行性”。免疫膠體金技術(shù)并不是個(gè)新產(chǎn)物，從上世紀(jì)七十年代發(fā)展至今已經(jīng)非常成熟。如生活中常見的早早孕試紙，就是利用了這一技術(shù)，通過檢測尿液中的人絨毛膜促性素來判斷是否懷孕。膠體金標(biāo)記是蛋白質(zhì)結(jié)合到膠體金上的過程，標(biāo)記過程使用的器皿一定要保證足夠干凈。農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)在我國應(yīng)用多的是酶抑制法。呋喃它酮代謝物快速檢測卡價(jià)錢由膠體金標(biāo)記技術(shù)發(fā)展起來的膠體金免疫快速...

快速金標(biāo)試劑技術(shù)是將特異的抗體先固定于酸類纖維素膜的某一區(qū)帶，當(dāng)該干燥的酸類纖維素一端浸入樣品（尿液或血清）后，由于毛細(xì)管作用，樣品將沿著該膜向前移動(dòng)，當(dāng)移動(dòng)至固定有抗體的區(qū)域時(shí)，樣品中相應(yīng)的抗原即與該抗體發(fā)生特異性結(jié)合。同時(shí)利用金粒具有高電子密度的特性，在金標(biāo)蛋白結(jié)合處。當(dāng)這些標(biāo)記物在相應(yīng)的配體處大量聚集時(shí)，肉眼可見紅色的斑點(diǎn)。既為快速的金標(biāo)檢測方法原理。生產(chǎn)快速而精確試劑，要點(diǎn)在于所采用的單克隆抗體、多元克隆抗體、抗原、半抗原、蛋白嵌合物及膠體金等原料的靈敏性及特異性等是否能達(dá)到較高的標(biāo)準(zhǔn)，此為金標(biāo)試劑的質(zhì)量之較重要的標(biāo)準(zhǔn)。食品安全現(xiàn)場快速檢測，主要體現(xiàn)在定性檢測和限量檢測上。磺胺類藥物快...

食品安全快速檢測的基本原則有哪些？(1)質(zhì)量原則：要求食品安全快速檢測技術(shù)能保證檢測質(zhì)量，方法成熟、穩(wěn)定，具有較高的精密度、準(zhǔn)確度和良好的選擇性，從而確保實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論的科學(xué)性、可信性和重復(fù)性。(2)安全原則：要求食品安全快速檢測技術(shù)所使用的方法不能對操作人員造成危害和環(huán)境污染。(3)快速原則：食品安全快速檢測目的多為現(xiàn)場快速檢驗(yàn)或?qū)Υ罅繕悠返暮Y選，這就要求食品安全快速檢測技術(shù)使用的檢驗(yàn)方法反應(yīng)速度快，檢測效率高。膠體金快速檢測卡是采用膠體金免疫層析技術(shù)研制而成的，此技術(shù)是90年代初在免疫滲透技術(shù)的基礎(chǔ)上建立的一種快捷簡單的免疫學(xué)檢測技術(shù)，市場上一般用到的有雙抗體夾心法、雙抗原夾心法、小分子競...

食品安全快速檢測分為現(xiàn)場快速檢測和實(shí)驗(yàn)室快速檢測。實(shí)驗(yàn)室快速檢測著重于利用一切可以利用的儀器設(shè)備對檢測樣品進(jìn)行快速定性與定量；現(xiàn)場快速檢測著重于利用一切可以利用的手段對檢測樣品快速定性與半定量。現(xiàn)場的食品快速檢測方法要求：實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備簡化，使用的試劑較少，配制好的試劑保存期長；樣品前處理簡單，對操作人員要求低；分析方法簡單、準(zhǔn)確和快速。國內(nèi)外食品安全中常用的快速檢測技術(shù)有化學(xué)比色分析檢測技術(shù)、分子生物學(xué)分析檢測技術(shù)、免疫學(xué)分析檢測技術(shù)以及生物傳感器、納米技術(shù)等。由于靜電作用而成為穩(wěn)定的膠體狀態(tài)，故稱膠體金。膠體金標(biāo)記實(shí)質(zhì)上是將蛋白質(zhì)等高分子物質(zhì)吸附到膠體金顆粒表面的過程。河南西布曲明膠體金檢測卡目...

膠體金在流式細(xì)胞儀中的應(yīng)用。應(yīng)用熒光素標(biāo)記的抗體，通過流式細(xì)胞儀計(jì)數(shù)分析細(xì)胞表面抗原，是免疫學(xué)研究中的重要技術(shù)之一。但由于不同熒光素的光譜相互重疊，區(qū)分不同的標(biāo)記困難，因此必須尋找一種非熒光素標(biāo)記物，用于流式細(xì)胞計(jì)數(shù)。這樣可以同時(shí)進(jìn)行幾種標(biāo)記。該標(biāo)記物必須能夠改變散射角，膠體金可以明顯地改變紅激光散射角，因而可以作為流式細(xì)胞儀的標(biāo)記物之一。凝集試驗(yàn)：單分散的免疫金溶膠呈清澈透明的溶液，其顏色隨溶膠顆粒大小而變化，當(dāng)與相應(yīng)抗原或抗體發(fā)生專一性反應(yīng)后出現(xiàn)凝聚，溶膠顆粒極度增大，光散射隨之發(fā)生變化，顆粒也會(huì)沉降，溶液的顏色變淡甚至變成無色，這一原理可定性或定量地應(yīng)用于免疫反應(yīng)。瘦肉精快速檢測卡（萊克...

膠體金的另一個(gè)特性是只需要極少的量就能顯示出很深的顏色。上百納米的一層金屬（如金、銀、錫、鋁）就能反射光線產(chǎn)生金屬光澤，當(dāng)金屬進(jìn)一步分散為納米顆粒時(shí)，入射光會(huì)驅(qū)使顆粒表面的自由電子發(fā)生集體振蕩。當(dāng)顆粒尺寸小于入射光波長且入射光的頻率與自由電子的振蕩頻率一致時(shí)，會(huì)產(chǎn)生表面等離子體共振（SPR），使金屬納米顆粒具有特征的顏色。在20人份的抗原檢測試劑盒中，其實(shí)只含有微克量級的金元素，價(jià)值還不到1分錢。膠體金快速檢測越來越廣的應(yīng)用于食品中菌素的現(xiàn)場檢測。食品快速檢測儀主要有哪些？大同有機(jī)磷膠體金檢測卡食品安全快速檢測是指包括樣品制備在內(nèi)，能夠在短時(shí)間內(nèi)出具檢測結(jié)果的行為。食品快檢理化檢驗(yàn)方法一般在兩...

使用膠體金快速檢測試劑盒檢測含量相當(dāng)于0、200、500、1000、2 000和5 000 μg/kg的嘔吐素標(biāo)準(zhǔn)品結(jié)果如圖1，隨著嘔吐素濃度增加，T線顏色變淺。對于含量大于或等于食品中嘔吐素限量(1000 μg/kg)標(biāo)準(zhǔn)品T線顏色明顯淺于C線，呈陽性；對于含量相當(dāng)于5 000 μug/kg濃度的標(biāo)準(zhǔn)品T線依然有顯色，說明該試劑盒檢測嘔吐素含量極限大于5000μgkg，能夠滿足市面檢測要求。抗體能與目標(biāo)物結(jié)構(gòu)相似物質(zhì)發(fā)生交叉反應(yīng)，造成結(jié)果假陽性率高，使得膠體金測試卡特異性差。食品安全快速檢測是指包括樣品制備在內(nèi)，能夠在短時(shí)間內(nèi)出具檢測結(jié)果的行為。武漢苯并芘膠體金檢測卡膠體金檢測卡顯色原理完整...

黃曲霉素B1是一種劇毒物質(zhì)，對人和動(dòng)物具有極強(qiáng)的毒性及致病性，主要污染花生、玉米、稻谷、小麥、花生油等糧油食品。黃曲霉素B1檢測卡采用競爭性膠體金免疫層析技術(shù)定性檢測谷物、飼料中黃曲霉素B1的含量。試劑盒中含有檢測所需的所有試劑，并提供配套實(shí)驗(yàn)耗材。足夠進(jìn)行20次檢測。檢測限可根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不同進(jìn)行調(diào)控。應(yīng)用膠體金法免疫層析技術(shù)，以條狀纖維層析材料為固相，通過毛細(xì)作用使樣品溶液到達(dá)指定位置反應(yīng)、顯色來檢測樣品中AFB1的含量。食品安全快速檢測是指包括樣品制備在內(nèi)，能夠在短時(shí)間內(nèi)出具檢測結(jié)果的行為。武漢布魯氏菌膠體金檢測卡由于萊克多巴胺具有營養(yǎng)再分配作用，可明顯提高瘦肉率，經(jīng)濟(jì)回報(bào)高，作為一種新型...

膠體金快速檢測卡是采用膠體金免疫層析技術(shù)研制而成的，此技術(shù)是90年代初在免疫滲透技術(shù)的基礎(chǔ)上建立的一種快捷簡單的免疫學(xué)檢測技術(shù)，市場上一般用到的有雙抗體夾心法、雙抗原夾心法、小分子競爭法等等。膠體金是氯金酸(HAuCl4)在還原劑如白磷、抗壞血酸、枸櫞酸鈉、鞣酸等作用下，金離子還原后聚合成的一定大小的金顆粒，它由一個(gè)基礎(chǔ)的晶核（11個(gè)金原子形成的二十面體）和包圍在外的雙離子層構(gòu)成（內(nèi)層為負(fù)離子層AuCl2－，外層是帶正電荷的H＋）。由于靜電作用，金顆粒之間相互排斥而懸浮成為一種穩(wěn)定的膠體狀態(tài)，形成帶負(fù)電的疏水膠溶液，故稱膠體金。 。質(zhì)量差的溶液燒制后，液面有漂浮物，大小不一，形狀各異。膠體金顆...

快速檢測的定義：包括樣品制備在內(nèi)，能夠在短時(shí)間內(nèi)出據(jù)檢測結(jié)果的行為稱之為快速檢測。通常認(rèn)為，理化檢驗(yàn)方法一般在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)能夠出結(jié)果的即可視為快速方法；微生物檢驗(yàn)方法與常規(guī)方法相比，能夠縮短1/2或1/3時(shí)間出具具有判斷性意義結(jié)果的方法即可視為快速方法；現(xiàn)場快速檢測方法一般在30min內(nèi)能夠出結(jié)果，如果能夠在十幾分鐘內(nèi)甚至幾分鐘內(nèi)出具結(jié)果的即是較好的方法?？焖贆z測體現(xiàn)在三方面：1、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備要簡化；2、樣品經(jīng)簡單前處理后即可測試，后采用先進(jìn)快速的樣品處理方式；3、分析方法簡單，快速，準(zhǔn)確。食品安全快速檢測分類：1、按分析地點(diǎn)：現(xiàn)場快速檢測，實(shí)驗(yàn)室快速檢測；2、按定性定量：定性快速篩選檢驗(yàn)，半定量檢...

膠體金快速檢測卡是采用膠體金免疫層析技術(shù)研制而成的，此技術(shù)是90年代初在免疫滲透技術(shù)的基礎(chǔ)上建立的一種快捷簡單的免疫學(xué)檢測技術(shù)，市場上一般用到的有雙抗體夾心法、雙抗原夾心法、小分子競爭法等等。膠體金是氯金酸(HAuCl4)在還原劑如白磷、抗壞血酸、枸櫞酸鈉、鞣酸等作用下，金離子還原后聚合成的一定大小的金顆粒，它由一個(gè)基礎(chǔ)的晶核（11個(gè)金原子形成的二十面體）和包圍在外的雙離子層構(gòu)成（內(nèi)層為負(fù)離子層AuCl2－，外層是帶正電荷的H＋）。由于靜電作用，金顆粒之間相互排斥而懸浮成為一種穩(wěn)定的膠體狀態(tài)，形成帶負(fù)電的疏水膠溶液，故稱膠體金。 。質(zhì)量差的溶液燒制后，液面有漂浮物，大小不一，形狀各異。膠體金顆...

硝化纖維膜上的特異性抗艱難梭菌抗原（GDH）抗體使纖維膜敏化。綁定在膜上的抗體與GDH的結(jié)合保障了檢測的特異性。 檢測開始前，必須用試劑盒所提供的稀釋緩沖液對糞便樣本進(jìn)行稀釋。之后加入4滴糞便樣本懸浮液到檢測卡上。通過被動(dòng)擴(kuò)散，混合液中的樣本材料向前移動(dòng)，然后與吸附在硝化纖維膜上的抗體發(fā)生接觸，如果樣本中含有GDH，那么抗原混合物就會(huì)與抗體結(jié)合并在膜上顯示出一條紅線。然后溶液會(huì)繼續(xù)向前擴(kuò)散，碰到質(zhì)控線后會(huì)顯現(xiàn)出紅色，以此證明實(shí)驗(yàn)的有效性。檢測結(jié)果只要15分鐘就可以看到。食品安全檢測主要是一些有害有毒的指標(biāo)的檢測，比如重金屬、黃曲霉素等?？敲顾啬z體金檢測卡膠體金是由氯金酸(HAuCl4)在還原...

膠體金是一種常用的標(biāo)記技術(shù)，是以膠體金作為示蹤標(biāo)志物應(yīng)用于抗原抗體的一種新型的免疫標(biāo)記技術(shù)。膠體金近年已在各種生物學(xué)研究中廣闊使用。在臨床使用的免疫印跡技術(shù)幾乎都使用其標(biāo)記。同時(shí)在流式、電鏡、免疫、分子生物學(xué)以至生物芯片中都可能例用到。膠體金一般在弱堿環(huán)境下帶負(fù)電荷，會(huì)與蛋白質(zhì)分子的正電荷基團(tuán)形成牢固的結(jié)合，一般稱這種結(jié)合叫靜電結(jié)合，所以不影響蛋白質(zhì)的生物特性。除了與蛋白質(zhì)結(jié)合以外，它還可以與許多其它生物大分子結(jié)合，如SPA、PHA、ConA等。根據(jù)膠體金的一些物理性狀，如高電子密度、顆粒大小、形狀及顏色反應(yīng)，加上結(jié)合物的免疫和生物學(xué)特性，從而使膠體金應(yīng)用于免疫學(xué)、組織學(xué)、病理學(xué)和細(xì)胞生物學(xué)等...

沙丁胺醇膠體金檢測卡應(yīng)用了競爭抑制免疫層析原理，樣本中的萊克多巴胺與膠體金標(biāo)記的特異性抗體結(jié)合，抑制了抗體和包被于檢測線上的偶聯(lián)物結(jié)合，使檢測線顏色發(fā)生深淺變化。當(dāng)樣本中的萊克多巴胺含量大于檢測限濃度時(shí)，檢測線不顯色或接近消線，結(jié)果為陽性；當(dāng)樣本中萊克多巴胺含量小于檢測限濃度時(shí)，檢測線顯紫紅色，結(jié)果為陰性。本產(chǎn)品適用于豬肉、雞肉和鴨肉樣本中沙丁胺醇的定性檢測，請按照操作步驟進(jìn)行測試，操作時(shí)請勿觸摸試紙顯示區(qū)；如購買時(shí)發(fā)現(xiàn)過期、破損、污染、無效的產(chǎn)品，請到購買處進(jìn)行更換；本品為一次性產(chǎn)品，檢測卡啟封后，1h內(nèi)立即使用，請勿重復(fù)使用。黃曲霉素B1是一種劇毒物質(zhì)，對人和動(dòng)物具有極強(qiáng)的毒性及致病性。廣...

米酵菌酸是椰毒假單胞菌酵米面亞種（唐菖蒲伯克霍爾德氏菌）產(chǎn)生的素，米酵菌酸耐熱性極強(qiáng)，日常的烹飪無法破壞其毒性，對人體的肝、腎、心、腦等重要部位都能產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害。目前對米酵菌酸尚無效解藥物，一旦中毒，病死率高達(dá)40%—100%。目前米酵菌酸國標(biāo)測定方法為高效液相色譜分析方法，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中米酵菌酸的測定，該方法需要昂貴的設(shè)備，檢測成本高，準(zhǔn)備和收尾工作繁重，不利于基層監(jiān)督。該產(chǎn)品利用膠體金免疫層析方法快速檢測米面制品、木耳、銀耳等樣本中的米酵菌酸的殘留。食品快檢理化檢驗(yàn)方法一般在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)能夠出結(jié)果。大同鹽酸克倫特羅膠體金檢測卡免疫層析法將特異的抗體先固定于硝酸纖維素膜的某一區(qū)帶，當(dāng)該...

抗體檢測采用膠體金免疫技術(shù)，在結(jié)合墊處噴涂膠體金標(biāo)記的重組病毒抗原和質(zhì)控抗體金標(biāo)記物；NC膜上包被兩條檢測線（G線和M線）和一條質(zhì)控線（C線）。M線包被有鼠抗人IgM單抗，G線包被有鼠抗抗人IgG單抗，C線包被有質(zhì)控抗體。樣本加到加樣孔中，該樣本在層析作用下將沿檢測卡向前移動(dòng)，如果樣本中含有病毒IgM抗體，則該抗體與膠體金標(biāo)記病毒抗原結(jié)合，形成夾心復(fù)合物，將會(huì)呈現(xiàn)陽性結(jié)果。如果樣本中含有病毒IgG抗體，則該抗體會(huì)與膠體金標(biāo)記病毒抗原結(jié)合，形成夾心復(fù)合物，將會(huì)呈現(xiàn)陽性結(jié)果。該檢測卡還包含一條質(zhì)控線（C線），用于判斷層析過程是否順利。膠體金檢測常用檢測技術(shù)是快速金標(biāo)試劑技術(shù)。廣東農(nóng)殘類膠體金檢測卡...

膠體金的制備方法是什么？用容量瓶量取200ml超純水加入到500ml錐形瓶中，將錐形瓶置于磁力加熱攪拌器加熱板上，放入磁力攪拌子，打開攪拌旋鈕至適當(dāng)速度。用移液器吸取2ml1%氯金酸溶液于上述200ml超純水中，攪拌1min，關(guān)閉攪拌旋鈕，打開加熱旋鈕，加熱至沸騰。打開攪拌旋鈕至適當(dāng)速度，快速加入經(jīng)微孔濾膜過濾。1%檸檬酸三鈉溶液0.8ml，溶液在2分鐘內(nèi)由灰色變黑色，然后變?yōu)榧t色，再繼續(xù)加熱攪拌10分鐘。關(guān)掉加熱旋鈕，適當(dāng)速度攪拌至室溫，定容至200ml，4~C保存。食品安全快速檢測分為現(xiàn)場快速檢測和實(shí)驗(yàn)室快速檢測。深圳玉米赤霉烯酮檢測卡膠體金法是一種常用的標(biāo)記技術(shù)，是以膠體金作為示蹤標(biāo)志物...

鹽酸克倫特羅（ClenbuterolHydrochloride，CL），俗稱瘦肉精，是國家違禁藥物中的一種。鹽酸克倫特羅是一種β-腎上腺素受體激動(dòng)劑，曾作為藥物用于防治人的呼吸系統(tǒng)疾?。ǖ龋?984年被發(fā)現(xiàn)其具有提高動(dòng)物胴體瘦肉率的效果，所以CL被違規(guī)添加到動(dòng)物飼料中，尤其在豬的養(yǎng)殖中。飼料中添加CL喂養(yǎng)畜禽會(huì)導(dǎo)致其在動(dòng)物組織中殘留蓄積，食用此類的肉制品會(huì)引起急性或慢性的中毒反應(yīng)。因此，世界上許多國家都禁止在畜禽的飼養(yǎng)中使用CL，中國農(nóng)業(yè)部1997年發(fā)文禁止瘦肉精在飼料和畜牧生產(chǎn)中使用，商務(wù)部自2009年12月9日起，禁止進(jìn)出口鹽酸克倫特羅，2001年12月27日—4月9日，農(nóng)業(yè)部分別下發(fā)文...

萊克多巴胺（Ractopamine hydrochloride）又稱激動(dòng)劑，是一種苯酚胺類β-腎上腺素開心劑，其結(jié)構(gòu)以兩種非對應(yīng)異構(gòu)形式存在，分別為RS、SR、RR 和SS。市場銷售的萊克多巴胺為其鹽酸鹽，是RS、SR、RR、SS 4 種異構(gòu)體的混合物。萊克多巴胺與“瘦肉精”克倫特羅一樣，也是一種營養(yǎng)再分配劑，還能促進(jìn)胰島素的釋放，使糖原分解增加，因此能利用合成脂肪的能量和成分來增加蛋白質(zhì)的合成。動(dòng)物源性食品中違禁藥物（如β-激動(dòng)劑、激的素、抗的生素和精神類藥物等）的殘留已成了困擾世界范圍內(nèi)食品衛(wèi)生的難題。藥物殘留不只影響我國畜禽產(chǎn)品的出口貿(mào)易，同時(shí)威脅著消費(fèi)者的健康。許多國家以獸藥殘留監(jiān)控為...

鹽酸克倫特羅檢測卡運(yùn)用抗原抗體的特異性反應(yīng)以及側(cè)向?qū)游龊湍z體金技術(shù)進(jìn)行樣本中克倫特羅分子的快速定性檢測。鹽酸克倫特羅檢測卡具有特異性好、靈敏度高、簡便、快速、對實(shí)驗(yàn)條件和操作者要求不高等特點(diǎn)，適合用作大批量樣本的初步篩選和現(xiàn)場檢測，缺點(diǎn)是假陽性率較高。食品安全問題已經(jīng)成為國內(nèi)為關(guān)注的問題，其關(guān)系到每個(gè)人的將抗發(fā)展。畜產(chǎn)品在人類飲食結(jié)構(gòu)中占有重要地位，如何確保畜產(chǎn)品的安全是急需解決的問題。市面上畜肉產(chǎn)品的安全衛(wèi)生主要由兩方面因素決定，即宰前因素和宰后因素，宰前因素主要是由動(dòng)物的養(yǎng)殖方式和病害控制對肉品質(zhì)產(chǎn)生的影響；宰后因素主要表現(xiàn)在宰后檢驗(yàn)、運(yùn)輸、加工、包裝等方面。膠體金檢測卡樣本中的孔雀石綠與...

食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室器具操作規(guī)范：1.檢測樣品項(xiàng)目記錄應(yīng)清晰，每次檢驗(yàn)應(yīng)做兩次試驗(yàn)，誤差必須在規(guī)定的誤差范圍內(nèi)。2.化驗(yàn)員操作過程中應(yīng)做到取樣及時(shí)，檢驗(yàn)及時(shí)，出具檢驗(yàn)結(jié)果及時(shí)。3.做到取樣準(zhǔn)確、試劑準(zhǔn)確、分析準(zhǔn)確、計(jì)算準(zhǔn)確、結(jié)果準(zhǔn)確。4.儀器使用過程中嚴(yán)格按照操作指南中的要求進(jìn)行操作，避免因操作不當(dāng)對儀器造成不必要的損壞。5.儀器存放置在干燥、無塵、無振動(dòng)處；內(nèi)部通道應(yīng)保持清潔，無灰塵，食用前若有污物，可用棉質(zhì)物拭凈。6.儀器出現(xiàn)不正?，F(xiàn)象時(shí)，請參說明書進(jìn)行排查，如仍不能排除故障，請聯(lián)系生產(chǎn)廠家。7.保持儀器內(nèi)外清潔干燥，避免任何液體流入儀器內(nèi)部，防塵、防損害性物質(zhì)。8.試劑類檢測產(chǎn)品都有一定的...

膠體金標(biāo)記，實(shí)質(zhì)上是蛋白質(zhì)等高分子被吸附到膠體金顆粒表面的包被過程。吸附機(jī)理可能是膠體金顆粒表面負(fù)電荷，與蛋白質(zhì)的正電荷基團(tuán)因靜電吸附而形成牢固結(jié)合。用還原法可以方便地從氯金酸制備各種不同粒徑、也就是不同顏色的膠體金顆粒。這種球形的粒子對蛋白質(zhì)有很強(qiáng)的吸附功能，可以與葡萄球菌A蛋白、免疫球蛋白、糖蛋白、酶、牛血清白蛋白多肽綴合物等非共價(jià)結(jié)合，因而在基礎(chǔ)研究和臨床實(shí)驗(yàn)中成為非常有用的工具。免疫金標(biāo)記技術(shù)(Immunogoldlabellingtechnique)主要利用了金顆粒具有高電子密度的特性，在金標(biāo)蛋白結(jié)合處，在顯微鏡下可見黑褐色顆粒，當(dāng)這些標(biāo)記物在相應(yīng)的配體處大量聚集時(shí)，肉眼可見紅色或粉...

膠體金檢測卡是以膠體金作為示蹤標(biāo)志物應(yīng)用于抗原抗體的一種新型的免疫標(biāo)記技術(shù)，有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。膠體金因而具有膠體的多種特性，特別是對電解質(zhì)的敏感性。電解質(zhì)能破壞膠體金顆粒的外周永水化層，從而打破膠體的穩(wěn)定狀態(tài)，使分散的單一金顆粒凝聚成大顆粒，而從液體中沉淀下來。某些蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)有保護(hù)膠膠體金、加強(qiáng)其穩(wěn)定性的作用。呈色性微小顆粒膠體呈紅色，但不同大小的膠體呈色有一定的差別。小的膠體金（2～5nm）是橙色的，中等大小的膠體金（10～20nm）是酒紅色的，較大顆粒的膠體金（30～80nm）則是紫紅色的。根據(jù)這一特點(diǎn)，用肉眼觀察膠體金的顏色可粗略估計(jì)金顆粒的大小。氯霉素酶聯(lián)免疫檢測試劑盒，主要是利...

三聚氰胺試劑盒采用間接競爭ELISA方法，在酶標(biāo)板的微孔條上預(yù)包被偶聯(lián)抗原，當(dāng)樣品加入到各個(gè)微孔中后，樣品中殘留的三聚氰胺和微孔條上預(yù)包被的偶聯(lián)抗原競爭抗三聚氰胺抗體，加入酶標(biāo)二抗后，用TMB底物顯色，樣本吸光值與其殘留物三聚氰胺的含量成負(fù)相關(guān)，與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較再乘以其對應(yīng)的稀釋倍數(shù)，即可得出樣品中三聚氰胺的含量。使用三聚氰胺試劑盒通過酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)方法測定三聚氰胺的含量時(shí)，進(jìn)行結(jié)果分析時(shí)，通常采用的都是定量分析方法，從而得到每一份牛奶樣品中含有三聚氰胺的具體數(shù)值，具有較高的準(zhǔn)確度和可靠性。膠體金是以膠體金作為示蹤標(biāo)志物應(yīng)用于抗原抗體的一種免疫層析技術(shù)。腐霉利快速檢測卡公司推薦膠體金是一種常用...