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蘭州牛肉面是蘭州的傳統(tǒng)名食，它具有“一清二白三紅四綠五黃”的特征，且色香味美，譽滿全國。但國內(nèi)各地的牛肉面與之相比，無論是色、形、味都大相徑庭，其主要原因是拉面師傅的手藝跟牛肉面制作工藝上面不同與其他地方，還有各地水土差異而造成牛肉面中各種主、輔料成份發(fā)生很大的變化。因此，國內(nèi)大部分地區(qū)消費者很難吃到真正的“蘭州牛肉面”。蘭州牛肉面不論是視覺、還是口味都能給人留下深刻的印象，一碗牛肉面可以有粗細不一的面型，每一位顧客可以現(xiàn)場跟拉面師傅說出你要的面型，幾秒鐘面條出鍋立馬呈現(xiàn)在你面前。如果您也對蘭州牛肉面有興趣的話，蘭州地根香牛肉面品牌歡迎您的了解與加盟。甘肅牛肉面，讓你的味蕾舞動起來。甘谷...

蘭州人的一日，從一碗熱騰騰的牛肉面開始，簡單的一紅二綠三黃，承載了蘭州一次的幸福源泉。蘭州牛肉面是蘭州相當有特色的大眾化經(jīng)濟小吃，具有價格便宜、量大味足、食用方便、適宜眾多人群等優(yōu)點，符合了當?shù)氐慕?jīng)濟水平、飲食結(jié)構(gòu)，能夠滿足不同類型人群的需要。這種讓人懷念的美食蘊含了深沉的回味，品下去一口，你吃到的不是美食，而是時間與生活的沉淀。世間百味盡在蘭州一城一面，濃香麻辣鮮匯聚你舌尖，現(xiàn)代格調(diào)中透露著古典氣息的面館，是蘭州的江湖風(fēng)味。 拉面師傅精心拉制出來的面，加長時間揉搟的勁道，纖細又有嚼勁，就像蘭州人的胸懷，越歷練，越有味道。蘭州人的心中，總有一碗活色生香的蘭州牛肉面，歷經(jīng)歲月...

蘭州牛肉拉面在全國可謂是遍地開花，無人不知，無人不曉。蘭州牛肉拉面品類眾多，各個都說自己是比較好的！但是你確定你吃到的是*真實的蘭州牛肉拉面嗎？蘭州牛肉拉面始于清朝末年，至今已有百年歷史。以肉爛湯鮮、純手工拉面筋勁細長蜚聲中外，贏得國內(nèi)外食客的喜愛和好評?？季康挠昧稀⒕康墓に?、悠久的歷史，使其成為中華飲食文化的dai表之一。1999年，蘭州牛肉面被國家確定為中式三大快餐之一、被譽為“中華第1面”。這不，全國*真實的蘭州牛肉拉面來了！蘭州被譽為“中國牛肉面之鄉(xiāng)”，作為蘭州牛肉拉面的俊彥，其特點是“一清”：牛肉湯色清氣香?！岸住保禾}卜片純潔皎白?！叭t”：紅辣油鮮香誘人。“四綠”：香菜沫蒜苗花...

民以食為天，食以面為先，當然作為中國人面條是每餐必吃。而眾多面條中要數(shù)蘭州牛肉面美味而個性。牛肉面種類繁多，一根面條經(jīng)過幾次拉伸、折疊、倒手，便被拉成形態(tài)各異的面條，進行了極富想象力的命名，毛細、細的、二細、大寬、寬、韭葉等等，這些命名簡單，直接而極富美感，使這種面食新吃法有了一套獨特的視覺傳達系統(tǒng)，讓人直觀的能感受到面條的形狀。這種定義并不像我們表面看起來的那樣，只是外在形象上的設(shè)定，更是將一種情感傳達給顧客。讓每一碗進店吃面的顧客有種溫馨的感覺。顧客在選擇面條的時候，也實現(xiàn)了對自身品味和口味的定義，使一碗面的意義超越了物質(zhì)的定義，繼而賦予了獨特的文化內(nèi)涵。有了這樣的定義，拉面的過程...

蘭州牛肉面號稱"中華第 1 面"，全國各個地方都可見到"蘭州牛肉面"牌子的面館，在內(nèi)地縣城棗陽也很多，但不少人都說，蘭州牛肉面一出蘭州就不了。主要談?wù)勌m州牛肉面體現(xiàn)的地理知識，從中可能能看出蘭州人為什么喜歡牛肉面，蘭州為什么會出的蘭州牛肉面。"一方水土養(yǎng)育一方人”，不同地理環(huán)境對區(qū)域的發(fā)展有著深刻影響。一、蘭州牛肉面的特點蘭州牛肉面素有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”五大特點， 即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅漂??；香菜、蒜苗新鮮翠綠；蘭州拉面美味、廉價、營養(yǎng)、便捷，是快餐文化中的典范。牛肉面加盟就選擇地根香牛肉面。如何加盟蘭州牛肉面 蘭州人的一日，從一碗熱騰騰的牛肉...

蘭州牛肉面，無論是視覺、還是味道留下深刻的印象，一碗牛肉面條可以有一個厚厚的面孔，每位客戶都可以和獅子般的大師談?wù)?，幾秒鐘面條出鍋立馬呈現(xiàn)在你面前。聞著清香的牛骨湯，看著翠綠的蒜苗香菜搭配紅色的油潑辣子點綴其中，瞬間讓人有了食欲。也是蘭州牛肉的亮點，你也可以觀看拉面大師的拉面，你可以給你的視覺和品味享受。對于許多喜歡意大利面的人，吃一碗美味的蘭州牛肉面條感覺很滿意，雖然牛肉面似乎是單調(diào)的，一碗面條與蘿卜大蒜拍攝，油油，簡單。但是我不知道，它富含營養(yǎng)素，可以滿足一日所需的營養(yǎng)。品嘗蘭州牛肉面，讓你的味蕾瞬間爆發(fā)！北京可不可以加盟蘭州品牌牛肉面一清二白三紅四綠五黃（湯汁清爽、蘿卜白凈、辣油...

餐飲加盟的優(yōu)勢： 1.加盟餐飲首先一定是看中了某個餐飲品牌的名氣，加盟就可利用總部獲得高度的商標，并且可以品牌專有技術(shù)，利用較少的投資開始經(jīng)營。拿我們蘭州地根香牛肉面品牌來說吧。加盟商選擇我們便可以用較少的投資來經(jīng)營我們品牌的商標，總公司配送地根香專有的原料和配方，讓您在世界各地都能經(jīng)營我們蘭州牛肉面，何樂而不為呢。 2.可以學(xué)習(xí)到總部提供的經(jīng)營模式，總部通常是積累了幾年經(jīng)營成功經(jīng)驗的，因此，加盟店從開業(yè)到經(jīng)營都能夠按照總部的經(jīng)營模式標準化的展開，比自己經(jīng)營風(fēng)險更小，成功率更高。3.并非只有做菜好吃的人才能經(jīng)營餐飲。餐飲加盟是有這樣一個好處的：沒有經(jīng)驗的外行也可以加盟。我們蘭州地根香牛肉面...

蘭州牛肉面剛開始只有清湯牛肉面，慢慢的由于鐘愛牛肉面的食客越來越多，衍生出了酸菜牛肉面、紅燒牛肉面、香辣牛肉面、特色炒面、拌面、涼面，種類越來越豐富，能滿足不同食客的需求，就算每天去牛肉面館也吃不厭煩，每個人可以有很多的選擇。正是因為蘭州牛肉面根據(jù)時代的發(fā)展，緊跟食客的就餐需求，所以現(xiàn)如今蘭州牛肉面開遍了全國各地，甚至走到了全世界。正是這種與時俱進的思想，所以牛肉面才不會落伍，到現(xiàn)在仍然受到大眾喜愛。說了這么多，到底蘭州牛肉面加盟哪家好，去哪可以吃到地道的蘭州牛肉面。推薦去問問蘭州當?shù)厝?，蘭州人聞個味就可以分辨出這家的牛肉面好不好吃。加盟地根香，讓你的財富不斷增長！常州怎么加盟蘭州品牌...

蘭州牛肉面從創(chuàng)始到傳承，時代在變，經(jīng)營模式在變，但味道依然不變。蘭州牛肉面從起初的熱鍋子面一直發(fā)展并傳承，離不開當?shù)氐牡赜蝻L(fēng)俗和民族文化。因為蘭州是一個少數(shù)民族聚居較多的城市，再加上西北人偏喜面食，而一些少數(shù)民族的人多吃牛羊肉。因此牛肉面的制作原料及手法融合當?shù)氐拿褡屣L(fēng)俗和喜好，才能依然被廣大食客所喜愛。牛肉面是將面融進湯里，湯面成為一體的一種整合性食物。 牛肉面以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風(fēng)味和一清（湯）、二白（蘿卜）、三紅（辣椒油）、四綠（蒜苗）、五黃（面條）的特點，贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。蘭州牛肉面以湯為精華，很多人因為牛肉面濃郁醇厚的湯而愛上它，...

在蘭州本地人已經(jīng)把牛肉面當做一種不可缺少的部分，蘭州有了牛肉面才像蘭州，很難想象這座城市沒了牛肉面的味道會是一個什么樣的場景。這座城市因一碗牛肉面讓生活充滿無限希望，畢竟牛肉面價格實惠，健康營養(yǎng)，是普通人都可消費的起的一碗面。在蘭州的牛肉面館，不論你是什么身份，都是相同的一碗面，或蹲或站。在牛肉面館是不講究的，不用考慮文雅，只求吃的隨意舒適就好。如果外地人不明白其中原因，只需親自體味一番。說起蘭州的牛肉面，或大或小的牛肉面館可謂是遍布大街小巷，你數(shù)都數(shù)不過來。估計外地的顧客看了都會頭暈眼花。蘭州市民外出必吃的一碗面。如果你不相信，可以進店吃一碗就可以解決你的疑惑，因為味覺是不會騙人的，...

蘭州牛肉面是蘭州的傳統(tǒng)名食，它具有“一清二白三紅四綠五黃”的特征，且色香味美，譽滿全國。但國內(nèi)各地的牛肉面與之相比，無論是色、形、味都大相徑庭，其主要原因是拉面師傅的手藝跟牛肉面制作工藝上面不同與其他地方，還有各地水土差異而造成牛肉面中各種主、輔料成份發(fā)生很大的變化。因此，國內(nèi)大部分地區(qū)消費者很難吃到真正的“蘭州牛肉面”。蘭州牛肉面不論是視覺、還是口味都能給人留下深刻的印象，一碗牛肉面可以有粗細不一的面型，每一位顧客可以現(xiàn)場跟拉面師傅說出你要的面型，幾秒鐘面條出鍋立馬呈現(xiàn)在你面前。如果您也對蘭州牛肉面有興趣的話，蘭州地根香牛肉面品牌歡迎您的了解與加盟。地根香牛肉面，讓你的生意更加興旺！在...

走進一家牛肉面店，買一碗牛肉面，拿著小票在取餐口排隊等候。舀湯師傅會問你要個啥的？如果是頭次吃牛肉面的人，聽到這話可能還會有點懵逼，心想我要的就是牛肉面啊，還要啥？蘭州牛肉面，一種舌尖的狂歡。其實舀湯師傅問的是你想要哪種類型的面條，因為牛肉面的面條種類可以做成很多種，形狀不同，規(guī)格不一，舌尖的狂歡口感也就不一樣了。蘭州牛肉面的面條有細的、二細、三細、韭葉子、蕎麥棱、寬的、大寬等不同的形狀，這一點也就適應(yīng)了各個年齡階段、男女老少不同的需求。隨著蘭州牛肉面市場的逐漸擴大，牛肉面的腳步在蘭州邁出了邊界，在全國做出了名氣。美味的食品離不開的配方和專業(yè)的技術(shù)，蘭州牛肉面的面型符合大眾需求的同時，...

研究牛肉面的做法及味道亦是很多人探討的一個熱門話題，在知乎論壇上就有這么一個問題，蘭州牛肉面的湯為什么那么香？吃過蘭州牛肉面的人都知道，牛肉面香味的就是它的湯頭。寧可少吃面，也要不留余地的把湯喝完，是好多蘭州人的習(xí)慣。蘭州牛肉面之所以有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特點，是因為它的每一種原料、每一個步驟都有講究。尤其是它的湯，在原材料上選擇好的產(chǎn)品，制作步驟也絲毫不得怠慢，才能保證湯的味美鮮香。而且牛肉面的湯在保證其味道上還要做到湯頭清亮，才能算得上是一碗地道的牛肉面。蘭州城里坐落著數(shù)千家不同品牌的牛肉面館，味道不一，各具特色。在牛肉面的世界里，牛肉面的湯是判斷一家牛肉面是否地道的...

牛肉面是牛肉與面條的結(jié)合，營養(yǎng)比兩者愈加豐富。不同品牌的牛肉面在制做工藝上都有不同，因此進入每一家牛肉面館吃到的牛肉面滋味是各有千秋。蘭州地根香牛肉面在通過多年的研討探索之后創(chuàng)新出了麻而不閉氣，辣而不烈的地根香特有風(fēng)味，使牛肉面滋味愈加醇香。地根香蘭州牛肉面面條勁道爽滑，湯底香濃而不刺鼻，再有蘿卜調(diào)和其中的油氣，使得湯底明澈不污濁。再搭配新鮮的蒜苗香菜，淋上地根香克己辣子油，色香味俱全，讓人看著垂涎欲滴！地根香牛肉面，讓你的味蕾不再平庸！巴音郭楞可不可以加盟蘭州拉面 在蘭州的街角處、馬路邊，隨處可見的是那一家家規(guī)模不一、品牌各異的牛肉面館。還有那些排著長隊等候買票的食客，構(gòu)成了一道靚麗的...

蘭州城里的牛肉面館布滿街角巷尾，每一家牛肉館的味道各有特色，有的辣子是招牌，有的以和面時用的蓬灰水為精。有的牛肉面在“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的基礎(chǔ)特征上附加了“六純”，在湯清的基礎(chǔ)上又增加濃郁醇厚的味道，讓牛肉面的味道在今后的傳承中不斷升華。蘭州牛肉面不僅在純湯上選擇品質(zhì)好的原料，而且面粉也是特制的高筋面粉，拉面的技藝自不必多說，每一位拉面師傅都是專業(yè)的。從和面、餳面、溜面的操作步驟，到時間、水溫、面粉和水的比重的細節(jié)把控，拉面師傅無一不用心制作、專業(yè)操控。拉出一碗面條，全憑拉面師傅的手感，而所有的細節(jié)，都會影響到面條的口感。拉面師傅拉面不僅專業(yè)而且極具觀賞性，身著白褂的拉面師...

蘭州牛肉面是蘭州的傳統(tǒng)名食，它具有“一清二白三紅四綠五黃”的特征，且色香味美，譽滿全國。但國內(nèi)各地的牛肉面與之相比，無論是色、形、味都大相徑庭，其主要原因是拉面師傅的手藝跟牛肉面制作工藝上面不同與其他地方，還有各地水土差異而造成牛肉面中各種主、輔料成份發(fā)生很大的變化。因此，國內(nèi)大部分地區(qū)消費者很難吃到真正的“蘭州牛肉面”。蘭州牛肉面不論是視覺、還是口味都能給人留下深刻的印象，一碗牛肉面可以有粗細不一的面型，每一位顧客可以現(xiàn)場跟拉面師傅說出你要的面型，幾秒鐘面條出鍋立馬呈現(xiàn)在你面前。品味甘肅，品味地道的美味。新鄉(xiāng)加盟蘭州牛肉拉面哪家好牛肉面是牛肉與面條的結(jié)合，營養(yǎng)比兩者愈加豐富。不同品牌...

加入牛肉面店，怎樣才能做生意？許多人不甘心一輩子做一個打工仔，覺得打工沒有出路，有目的性的開始攢點小錢，因為投資小，風(fēng)險低，面食行業(yè)很難賺錢。已經(jīng)有數(shù)百年歷史的蘭州牛肉面發(fā)展歷史，更是一躍成為加盟商中的佼佼者，所以很多人都想開一家牛肉面店，但從蘭州加盟的面館數(shù)不勝數(shù)，從蘭州加盟的牛肉面數(shù)不勝數(shù)，所以很多人都想要開一家牛肉面店，但卻是非常低的。 沒有選擇品牌，盲目跟風(fēng)蘭州牛肉面品牌，很多品牌都是因為在這一塊嘗到了甜頭，所以很多品牌開始把精力放在如何做廣告上，用來打造自己的品牌。這一舉措吸引了一大批加盟商，覺得廣告打得好，肯定有實力，實則口味和服務(wù)漸漸開始走下坡路，一言難...

那時的“熱鍋子牛肉面”，牛肉面以湯為主，湯里以牛、羊肝煮的湯，加一定份額的牛肉湯經(jīng)澄清加工后使用，味香撲鼻，風(fēng)格共同。因為形成了色香味美的獨具風(fēng)格，又做到了物美價廉，所以“熱鍋子牛肉面”深得當?shù)匕傩盏南矏邸＝夥藕?，“熱鍋子牛肉面”便漸漸改名為“蘭州牛肉面”，而蘭州的牛肉面館也增加到二十多家。后來跟著生意的蕭條，蘭州面館只剩四、五家，質(zhì)量和環(huán)境還比較差。直到開放以后，這個傳統(tǒng)名吃才得到進一步的康復(fù)和發(fā)展。如果您也對蘭州牛肉面有興趣的話，蘭州地根香牛肉面品牌歡迎您的了解與加盟。地根香牛肉面，讓你的口感得到升級！湖南加盟蘭州牛肉面 蘭州牛肉面，無論是視覺、還是味道留下深刻的印象，一碗牛...

蘭州牛肉拉面在全國可謂是遍地開花，無人不知，無人不曉。蘭州牛肉拉面品類眾多，各個都說自己是比較好的！但是你確定你吃到的是*真實的蘭州牛肉拉面嗎？蘭州牛肉拉面始于清朝末年，至今已有百年歷史。以肉爛湯鮮、純手工拉面筋勁細長蜚聲中外，贏得國內(nèi)外食客的喜愛和好評。考究的用料、精湛的工藝、悠久的歷史，使其成為中華飲食文化的dai表之一。1999年，蘭州牛肉面被國家確定為中式三大快餐之一、被譽為“中華第1面”。這不，全國*真實的蘭州牛肉拉面來了！蘭州被譽為“中國牛肉面之鄉(xiāng)”，作為蘭州牛肉拉面的俊彥，其特點是“一清”：牛肉湯色清氣香。“二白”：蘿卜片純潔皎白。“三紅”：紅辣油鮮香誘人。“四綠”：香菜沫蒜苗花...

一座名副其實的美食之城。不得不說我們生活在一個山清水秀的好地方，美食如云，車水馬龍。還有一條穿城而過的黃河，帶著些金城古老的味道，通通融在蘭州人的三茶兩飯里，而比較叫人難以忘懷的便是一碗蘭州牛肉面。在蘭州，吃牛肉面就是吃生活的滋味，比起烈酒，它更算是一種安撫。牛肉面是溫柔的，它仿佛是生活里的甜頭，撫平了年輕人因焦慮緊皺的眉，也撫慰著食客挑剔的胃。理想是奔頭，食物是必需，而一碗牛肉面才是蘭州人生活的比較高意趣。 凌晨五點的蘭州城，從熱氣氤氳的牛肉面香氣中蘇醒。六點左右就有食客陸陸續(xù)續(xù)地來吃面，看著不羈放縱的蘭州人端著滿滿地一大碗面潤喉下肚。面細滑勁道有彈性，蘿卜片新鮮入味，再...

那時的“熱鍋子牛肉面”，牛肉面以湯為主，湯里以牛、羊肝煮的湯，加一定份額的牛肉湯經(jīng)澄清加工后使用，味香撲鼻，風(fēng)格共同。因為形成了色香味美的獨具風(fēng)格，又做到了物美價廉，所以“熱鍋子牛肉面”深得當?shù)匕傩盏南矏?。解放后，“熱鍋子牛肉面”便漸漸改名為“蘭州牛肉面”，而蘭州的牛肉面館也增加到二十多家。后來跟著生意的蕭條，蘭州面館只剩四、五家，質(zhì)量和環(huán)境還比較差。直到開放以后，這個傳統(tǒng)名吃才得到進一步的康復(fù)和發(fā)展。如果您也對蘭州牛肉面有興趣的話，蘭州地根香牛肉面品牌歡迎您的了解與加盟。選地根香，讓你的生意更加紅火！蘇州加盟蘭州牛肉面怎么樣 蘭州牛肉面在蘭州人心中也是一種鄉(xiāng)愁，好多人都說蘭州牛...

蘭州牛肉面加盟極速出餐模式，無需顧客長時間等候，多元化經(jīng)營，復(fù)合式營銷，經(jīng)營起來很容易被關(guān)注，也很容易占據(jù)一方市場。蘭州牛肉面加盟總部提供幫助與扶持，帶領(lǐng)眾多加盟商成功開店，共同致富，適合任何情況的加盟者，經(jīng)營方式靈活多樣，不受空間、場地限制，輕松火爆開店。對于消費者來說，去蘭州消費享受的是視覺與味覺的雙重體驗，在溫馨舒適的環(huán)境中吃一碗地道美味的牛肉面，再享受不過了。于投資者而言，優(yōu)惠的加盟政策正是他們所需要的支持保障，是創(chuàng)業(yè)路上有力的后盾。地根香牛肉面，讓你的口感升級！許昌加盟蘭州牛肉面需要多少錢 蘭州人的清晨總是從“扎碗牛大”初步，這一碗滋味濃郁的牛大，像極了樸素的蘭州人。牛...

蘭州牛肉面加盟行業(yè)為什么賺錢？營養(yǎng)健康牛肉面相比于漢堡炸雞這些油炸食品，具有健康營養(yǎng)的優(yōu)勢。地根香牛肉面中的湯是我司，結(jié)合先輩們的生活智慧及現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣，加以改良后，單創(chuàng)的標準化湯料，減少了牛肉燉煮所產(chǎn)生的大量脂肪，保留牛骨湯美味與營養(yǎng)的基礎(chǔ)上增添了清香，適合當代人的快節(jié)奏生活。蒜苗有助于提高人體免疫li，也是牛肉面綠的主要來源。面就更加講究了，牛肉面中的面是堿水面，經(jīng)過拉面師傅揉、拍、拉，筋道又好消化，兩全其美。選擇地根香，讓你的創(chuàng)業(yè)之路更加順暢！通化怎樣加盟蘭州牛肉拉面 走進一家牛肉面店，買一碗牛肉面，拿著小票在取餐口排隊等候。舀湯師傅會問你要個啥的？如果是頭次吃牛肉面的...

蘭州牛肉拉面在全國可謂是遍地開花，無人不知，無人不曉。蘭州牛肉拉面品類眾多，各個都說自己是比較好的！但是你確定你吃到的是*真實的蘭州牛肉拉面嗎？蘭州牛肉拉面始于清朝末年，至今已有百年歷史。以肉爛湯鮮、純手工拉面筋勁細長蜚聲中外，贏得國內(nèi)外食客的喜愛和好評。考究的用料、精湛的工藝、悠久的歷史，使其成為中華飲食文化的dai表之一。1999年，蘭州牛肉面被國家確定為中式三大快餐之一、被譽為“中華第1面”。這不，全國*真實的蘭州牛肉拉面來了！蘭州被譽為“中國牛肉面之鄉(xiāng)”，作為蘭州牛肉拉面的俊彥，其特點是“一清”：牛肉湯色清氣香?！岸住保禾}卜片純潔皎白?！叭t”：紅辣油鮮香誘人?！八木G”：香菜沫蒜苗花...

一碗牛肉面非常迅速地出鍋，透過清亮的湯汁，紅紅的辣椒油，可以清晰地看到碗里那一根根黃亮透明的面條，還有白白凈凈的蘿卜片，新鮮翠綠的蒜苗。牛肉面的材料色澤搭配便很好地詮釋了蘭州牛肉面“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特點。端在手里暖暖地香氣兒竄進鼻孔找到位置坐下，迫不及待地吸溜一口湯味兒醇香、蒜苗竄鼻，物盡其用，相得益彰醇香味美，肆虐味蕾。 辣椒油浸泡過的面條，麻辣筋道搭配爽口小菜和一個鹵雞蛋怎么一個爽字了得那種銘刻在成長歲月里的味道從小就已融入了蘭州人的情懷和游子的思念深深地烙印在時光飛轉(zhuǎn)的記憶里幻化成如絲如縷千千萬萬的鄉(xiāng)愁即使時隔多年也揮之不去令人難以忘懷。吃一碗牛肉面，...

蘭州牛肉拉面在全國可謂是遍地開花，無人不知，無人不曉。蘭州牛肉拉面品類眾多，各個都說自己是比較好的！但是你確定你吃到的是*真實的蘭州牛肉拉面嗎？蘭州牛肉拉面始于清朝末年，至今已有百年歷史。以肉爛湯鮮、純手工拉面筋勁細長蜚聲中外，贏得國內(nèi)外食客的喜愛和好評?？季康挠昧?、精湛的工藝、悠久的歷史，使其成為中華飲食文化的dai表之一。1999年，蘭州牛肉面被國家確定為中式三大快餐之一、被譽為“中華第1面”。這不，全國*真實的蘭州牛肉拉面來了！蘭州被譽為“中國牛肉面之鄉(xiāng)”，作為蘭州牛肉拉面的俊彥，其特點是“一清”：牛肉湯色清氣香?！岸住保禾}卜片純潔皎白?！叭t”：紅辣油鮮香誘人?！八木G”：香菜沫蒜苗花...

蘭州牛肉面行業(yè)正由一碗面延伸發(fā)展到科研開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)加工、物流配送、連鎖經(jīng)營為一體的龐大的產(chǎn)業(yè)鏈條，涉及商貿(mào)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。省市商務(wù)部門聯(lián)合實施牛肉面提升行動，用3年時間，使蘭州牛肉面在天津連鎖發(fā)展店面數(shù)目達到90至100家，其中每年以30家以上的增幅發(fā)展，實現(xiàn)“三年百店”的發(fā)展目標；每年安排貧困戶100人創(chuàng)業(yè)就業(yè)，實現(xiàn)“三年千人”行業(yè)扶貧計劃。 利用蘭州牛肉面推進脫貧攻堅，蘭州市一直在不斷的引導(dǎo)推進著這項工作。《關(guān)于促進蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》、《蘭州牛肉拉面提升發(fā)展質(zhì)量行動實施方案》、《天津市商務(wù)人員會、蘭州市商務(wù)局促進蘭州牛肉面在津發(fā)展合作框架協(xié)議》近年來，省市...

蘭州人的清晨總是從“扎碗牛大”開端，這一碗味道濃郁的牛大，像極了樸素的蘭州人。牛肉湯帶著醇厚香氣的翻滾，師傅手里筋道面身與案板的碰撞，蘭州人吃面時的“嗦嗦”聲，以及遍及大街小巷的面館中傳來的人聲鼎沸。蘭州的清晨喧鬧得心愛，也充滿纖細的生活氣息。一清、二白、三紅、四綠、五黃，即肉湯清亮鮮香、蘿卜白凈香甜、辣椒油紅艷、香菜蒜苗鮮綠，面條黃亮勁道。這些規(guī)范，每個蘭州人都純熟于心，可是沒有一家牛肉面館能稱得上是公認的?？梢源_認的是，一碗真實的蘭州牛肉面只能在蘭州吃到。在蘭州，大街上隨意走幾步，就有一家牛肉面館，不用奔著哪家的名望舍近求遠，因為在蘭州不好吃的面館都倒閉了。可是比較好的牛肉面館，一...

牛肉面是牛肉與面條的結(jié)合，營養(yǎng)比兩者愈加豐富。不同品牌的牛肉面在制做工藝上都有不同，因此進入每一家牛肉面館吃到的牛肉面滋味是各有千秋。蘭州地根香牛肉面在通過多年的研討探索之后創(chuàng)新出了麻而不閉氣，辣而不烈的地根香特有風(fēng)味，使牛肉面滋味愈加醇香。地根香蘭州牛肉面面條勁道爽滑，湯底香濃而不刺鼻，再有蘿卜調(diào)和其中的油氣，使得湯底明澈不污濁。再搭配新鮮的蒜苗香菜，淋上地根香克己辣子油，色香味俱全，讓人看著垂涎欲滴！加盟蘭州牛肉面，加入美食行業(yè)，迎接財富機遇。朝陽可不可以加盟拉面 蘭州城表里坐落著一家家小小的牛肉面館。上百個門戶，各具特色的味道，為這座城市揮灑著香氣，傳播者美味。蘭州牛肉面的文明源遠...

走進一家牛肉面館，你是顧客，也是家人。先買一張小票，把小票遞給舀湯師傅并告訴他你想要的面型，再到取餐口排隊等候，等面做好自己端著找一個空位置坐下。沒有專門的服務(wù)員為你端面，需要自己親力親為，也不會因為一些食客的無理取鬧而影響吃飯的心情，隨心所欲的環(huán)境吃一碗舒坦的面堪比在自己家里一般愜意。在蘭州牛肉面店里沒見過為爭座位而吵架的事情，也沒見過吃面還要喝啤酒的醉漢。每個人臉上都洋溢著燦爛的笑容，吃完就走，為別人讓座。這里每個人都熱情友好，這里一切安逸，順心且滿足?？催^牛肉面館的愜意場面，再去瞧瞧后堂大師們神情風(fēng)采，一家牛肉面店里有藝術(shù)天賦的當屬拉面師傅，粗細圓扁的面條在手中肆意揮霍，身體與靈...