蘭州有個(gè)面相當(dāng)牛皮的觀念，倒也不管是叫拉面還是蘭州牛肉面，只覺(jué)得那有著“一清二白三紅四綠五黃”這樣如此專(zhuān)業(yè)說(shuō)法的面條必然錯(cuò)不了，然后沉浸在牛...
清晨那一碗鮮香甘旨的牛肉面，自然少不了晚上通過(guò)小火慢燉、香味四溢的牛骨頭湯了。牛肉面店的廚師們選用肉質(zhì)勁道的牛棒骨、牛脊骨、小牛排，先用棒骨...
取出沖洗干凈。3、取一只深鍋，放入牛骨，重新加入蔥、姜片，加水12碗。4、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，不要鍋蓋，燉3小時(shí)，至湯剩1/2的量三、...
《蘭州拉面：舌尖上的千年傳承》蘭州拉面，這道源自中國(guó)西北的美食瑰寶，以其獨(dú)特的魅力征服了無(wú)數(shù)人的味蕾。蘭州拉面的面條，制作過(guò)程堪...
蘭州尕滴哥品牌管理有限公司是甘肅線(xiàn)下發(fā)展蘭州牛肉面實(shí)體店直營(yíng)連鎖和加盟連鎖，線(xiàn)上研發(fā)銷(xiāo)售預(yù)包裝蘭州牛肉面及蘭州文化元素周邊文創(chuàng)產(chǎn)品的創(chuàng)新型企業(yè)。旗下?lián)碛墟氐胃缧屡商m州牛肉面蘭州直營(yíng)總店及天水、武威等加盟店，天貓、淘寶、拼多多及抖音上都開(kāi)設(shè)了預(yù)包裝蘭州牛肉面及文創(chuàng)產(chǎn)品銷(xiāo)售旗艦店。公司重視品牌保護(hù)，除食品、肉類(lèi)、餐飲等商標(biāo)外，還保護(hù)了酒類(lèi)、飲料、農(nóng)產(chǎn)品等多品類(lèi)商標(biāo)并且進(jìn)行了相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)。濃香型白酒“尕滴哥小酒喔”及半干鮮面牛肉面、沖泡型即食牛肉面不日即將上市銷(xiāo)售。
