后廚管家使后廚智慧化，食品保質(zhì)期預(yù)警機(jī)制可靠有效，通過物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行安全監(jiān)管，讓食安問題從源頭上解決。通過后廚管家系統(tǒng)，食堂可以實(shí)...
在餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)進(jìn)程中，后廚管家功不可沒。它為食堂和餐飲企業(yè)制定了一整套涵蓋食材采購標(biāo)準(zhǔn)、加工制作標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)以及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等的規(guī)...
后廚管家在提升食堂運(yùn)營(yíng)效率方面有著優(yōu)良的表現(xiàn)。它能夠?qū)⒏鱾€(gè)分散的管理環(huán)節(jié)緊密整合，形成一個(gè)高效運(yùn)轉(zhuǎn)的有機(jī)整體。例如，在人員調(diào)度上，系統(tǒng)根據(jù)訂...
后廚管家既確保了菜品的供應(yīng)能夠滿足顧客需求，又避免了因菜品安排不合理導(dǎo)致的食材浪費(fèi)和制作效率低下的問題。食材采購、存儲(chǔ)與領(lǐng)用管理功能實(shí)現(xiàn)了對(duì)...
廈門走云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司于2013年成立于美麗的鷺島廈門，公司與中國(guó)(廈門)供應(yīng)鏈科創(chuàng)中心聯(lián)合成立了“食品供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用”實(shí)驗(yàn)室，專注研發(fā)團(tuán)餐供應(yīng)鏈信息化系統(tǒng)，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、AI以及大數(shù)據(jù)技術(shù)，賦能于后廚管理。 貴州源墁信息科技有限責(zé)任公司作為廈門走云科技的控股子公司，致力于“后廚管家”在全國(guó)范圍的招商運(yùn)營(yíng)與售后服務(wù)保障，打造“后廚管家”全國(guó)招商運(yùn)營(yíng)與售后保障中心。
