植物蛋白飲料生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)：原料前處理工藝，大豆的前處理，大豆前處理工藝的重點(diǎn)是酶失活。大豆在加工過程中易形成異味物質(zhì)，一般認(rèn)為是源于大豆中不飽和脂肪酸的氧化，而脂肪氧化酶是促使不飽和脂肪酸氧化的主要因素。脂肪氧化酶多存在于靠近大豆表皮的子葉處，因此在大豆破碎前可采用加熱方法，在120℃的高溫蒸汽下加熱7s~8s。即可使大豆表皮中的脂肪氧化酶失活而不發(fā)生作用。杏仁的前處理，杏仁前處理工藝的重點(diǎn)是脫皮去苦?？嘈尤手泻?%的苦杏仁甙，在酶、酸的作用下分解產(chǎn)生一些化合物，進(jìn)入人體后能破壞人體細(xì)胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，引起機(jī)體缺氧而窒息。因此以苦杏仁為原料加工的杏仁露，必須使原料先脫苦去毒?？嘈尤蔬霸谒械娜芙舛容^大，適宜采用溫水浸泡法脫苦去毒，也就是將水溫控制為50℃~60℃，用水量為原料質(zhì)量的3倍左右，需經(jīng)常翻動(dòng)，并每天換水1次~2次，一般需要5天~7天時(shí)間。植物蛋白飲料的加工工藝比較復(fù)雜，把不同植物的籽仁加工成蛋白飲料，其加工工藝都不相同。植物蛋白質(zhì)飲料生產(chǎn)廠家

傳統(tǒng)涼茶的制作流程：1.切割研磨：藥材的切割、研磨主要是使原本較大的藥材分成小塊，令藥材在熬制中增加與水的接觸面，減少熬制所需的時(shí)間；其次通過切割、研磨的藥材體積較小，也方便準(zhǔn)確稱取。2.稱量：為保證藥材的用量達(dá)到其配方的要求，一般在藥材浸泡前均需要經(jīng)過嚴(yán)格的稱取。過量的藥材會(huì)使涼茶藥效過強(qiáng)，容易對(duì)人體產(chǎn)生不良作用，而過少則會(huì)降低功效，不能達(dá)到正常的保健作用。3.浸泡：經(jīng)過浸泡后的藥材，水分滲人溶解藥材的有效成分，從而保證藥效。一般花、葉、草類為主的涼茶宜浸泡20分鐘左右，根莖、種子、果實(shí)為主的涼茶則應(yīng)浸泡1小時(shí)。夏天溫度較高可縮短其浸泡時(shí)間；冬天時(shí)藥物干硬，浸泡時(shí)間可稍長。4.入煲：由于藥材在熬制中會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，所以煲涼茶以陶瓷器為更好選擇。如選用金屬器皿，則在熬制過程中金屬元素容易與藥材中的中藥成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低涼茶藥效。另外，陶瓷的傳熱性能緩和，受熱均勻，有利于涼茶熬制。植物蛋白飲料生產(chǎn)商植物蛋白飲料如豆奶營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)素組成合理，是一種物美價(jià)廉的健康型營養(yǎng)飲料。

椰子汁是什么味道？廣東甘竹罐頭有限公司小編介紹，椰子汁是椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津驅(qū)毒、有養(yǎng)身、潤顏的功效。新鮮的椰子汁像清水一樣無色透明，味道清香。有的椰子汁可能有一點(diǎn)點(diǎn)酸，所以我們?cè)谑秤靡又臅r(shí)候可以加入一些糖，這樣可以讓口感更好。椰子汁的好處有哪些？椰子汁里的電解質(zhì)濃度跟人血液的濃度是比較相似的，所以在服用后的較短時(shí)間內(nèi)能補(bǔ)充人的體液。而且它里面的成分可以幫助消化，凈化腸道和幫助改善酒味以及煙味等。

椰汁中含有大量的植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸，以及鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量較高的天然飲品。其功效具體如下：1、消腫：椰汁中含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到消腫的功效；2、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，可去除姜片蟲和絳蟲，不僅療效可靠，還沒有毒副作用；3、美容抗老：椰汁中含有脂肪、蛋白質(zhì)、生長元素、維生素和各種人體所需的氨基酸和微量元素，經(jīng)常飲用能夠養(yǎng)身補(bǔ)虛，增強(qiáng)體質(zhì)。維生素E可幫助人體清理的自由基，滋潤皮膚；4、清涼消暑、生津止咳、止嘔、止瀉。椰子植物蛋白飲料可以通過減少晶體和結(jié)石的形成來預(yù)防腎結(jié)石。

首先讓我們來大致了解一下椰子汁，椰子汁其實(shí)就是椰果的抽取汁液，它其中富含多種維生素，蛋白質(zhì)等物質(zhì)，所以具有很好的消暑，止渴功效，那么接下來讓我們具體來看一下椰子汁都有哪些優(yōu)點(diǎn)吧：有助于驅(qū)蚊止痛，我們很多人都不知道的是椰子汁其實(shí)還有非常明顯的驅(qū)蟲止痛功效，比如說很多小孩兒肚子里都會(huì)有寄生蟲，這個(gè)時(shí)候就可以通過喝椰子汁來將體內(nèi)的寄生蟲消滅，緩解孩子因寄生蟲帶來的肚子痛等問題。預(yù)防口腔潰瘍少不了，椰子汁的第4個(gè)功效是可以預(yù)防口腔潰瘍，因?yàn)橐又泻幸恍┛梢詺⒕奈镔|(zhì)，尤其是對(duì)于口腔內(nèi)的細(xì)菌作用更佳，多喝椰子汁有利于預(yù)防口腔潰瘍。椰子植物蛋白飲料含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)。西寧涼茶多少錢一罐

椰子植物蛋白飲料含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)極為豐富的飲料。植物蛋白質(zhì)飲料生產(chǎn)廠家

夏日里抱一個(gè)大椰子喝椰汁，無疑是一件特別爽的事了，如果家里有一些椰子，不能馬上食用的話，應(yīng)該怎么辦呢?說到這兒了，你知道椰子保存方法嗎?如果你還不是很了解的話，不妨跟我一起來了解一下吧！低溫有利于椰子水的保存與儲(chǔ)藏，如果能在保持低溫的情況下，進(jìn)行密封則無疑會(huì)進(jìn)一步增長椰子汁的保存時(shí)間，椰子水在口味上，由于椰子種類和產(chǎn)區(qū)的不同，也略有不同，我國地區(qū)生產(chǎn)的椰子口味偏淡，而在較南的菲律賓一帶椰汁的口味偏甜，馬來西亞的椰子味道比較濃烈，也略略帶有一絲苦味。植物蛋白質(zhì)飲料生產(chǎn)廠家

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